Vitamin B adalah sebuah keluarga yang terdiri daripada lapan vitamin yang berbeza yang membantu proses pemanduan tubuh anda untuk mendapatkan atau membuat tenaga dari makanan yang anda makan. Vitamin B mempunyai pelbagai fungsi dalam tubuh manusia kerana anda memerlukan tenaga untuk semua proses asas pertumbuhan dan kehidupan anda. Kekurangan vitamin B boleh menyebabkan masalah seperti keletihan, sakit perut dan kebas. Kemurungan, anemia dan jangkitan pernafasan juga boleh mengakibatkan kekurangan vitamin B.
Metabolisme
Pelbagai fungsi metabolik tubuh anda bergantung kepada vitamin B. Vitamin B individu berfungsi sebagai pemangkin, yang memacu tindak balas kimia yang berlaku apabila anda memetabolisme pelbagai nutrien. Vitamin B-7 memangkinkan langkah-langkah yang diperlukan untuk memetabolisme kolesterol, asid lemak dan asid amino. Vitamin B-9 dan B-6 juga memacu reaksi kimia yang memetabolisme asid amino, yang merupakan blok bangunan protein dalam badan anda. Mengetabolikan ubat-ubatan dan toksin dalam hati anda bergantung pada vitamin B-5. Sistem metabolik anda menggunakan vitamin B-2 untuk memproses karbohidrat, lemak, protein, besi dan vitamin B yang lain. Badan anda memerlukan vitamin B-1 untuk menghasilkan tenaga daripada makanan, dan metabolisasi glukosa, yang merupakan bahan api utama badan anda.
Nada otot
Vitamin B membantu badan mengekalkan nada otot dan menyesuaikan diri dengan senaman kerana peranan pengeluaran tenaga kritikal mereka. Otot anda menyimpan glukosa sebagai glikogen untuk tenaga. Semasa latihan berat, vitamin B-6 mempercepat pelepasan glukosa daripada glikogen dalam otot anda. Kekurangan vitamin B-5 jarang berlaku pada manusia tetapi mengurangkan simpanan glikogen dan toleransi senaman pada tikus. Menurut Ahli Pemakanan Kelly Dorfman, peningkatan pengambilan vitamin B dapat membantu mempercepat pembentukan otot rangka pada kanak-kanak yang mempunyai nada otot yang rendah yang berkaitan dengan kelewatan perkembangan.
Sistem saraf dan kekebalan
Vitamin B menyokong sistem imun dan saraf yang sihat. Badan anda memerlukan vitamin B-5 dan B-12 untuk melindungi sel-sel saraf anda dan membuat asid lemak yang memelihara fungsi sel saraf. Vitamin B-12 dan B-6 adalah penting untuk membuat neurotransmitter, seperti serotonin, dopamin dan norepinephrine. Kekurangan vitamin B-1 dikaitkan dengan masalah sistem saraf, seperti refleks yang berlebihan, kebas, kelembutan dan kejang. Vitamin B juga menyokong sistem imun yang sihat.
Pertumbuhan dan Bahagian Sel
Pertumbuhan dan pembahagian sel dalam tubuh anda bergantung kepada vitamin B. Anda memerlukan vitamin B-9 untuk membuat DNA, yang terdapat dalam semua sel badan anda. Vitamin B-5 dan B-7 adalah penting untuk pembahagian sel dan menyalin maklumat DNA ke dalam sel-sel baru. Vitamin B-6 sangat penting untuk pembentukan sel darah merah, yang mengangkut oksigen ke semua tisu dan organ anda. Vitamin B-6 membantu badan anda menghasilkan hemoglobin, yang merupakan komponen sel darah merah yang mempengaruhi keupayaan mereka untuk mengambil dan mengeluarkan oksigen.
