Bertentangan dengan pendapat popular, sel-sel lemak dalam tisu adipose bukan hanya depot penyimpanan yang tidak aktif, menurut Johns Hopkins Medicine Alerts Health. Sel lemak adalah dinamik dan sangat aktif. Sel-sel lemak tisu adiposa berkongsi peranan yang sangat penting dalam metabolisme, menurut Sareen Gropper, Jack Smith dan James Groff dalam "Pemakanan Lanjutan dan Metabolisme Manusia." Menurut Institut Kesihatan Kebangsaan, insulin merangsang sel-sel lemak untuk mengambil glukosa. Trigliserida boleh disintesis dalam sel-sel lemak daripada glukosa apabila dipengaruhi oleh insulin. Apabila kadar glukosa darah berkurangan, paras insulin jatuh dan tisu adiposa menyokong pecahan trigliserida untuk membebaskan asid lemak dan gliserol.
Fungsi
Sel-sel lemak menyediakan trigliserida untuk memicu banyak kerja dalaman tubuh dan aktiviti fizikal. Lapisan lemak di bawah kulit menyerap badan agar tetap hangat. Pad lemak bertindak sebagai penyerap kejutan dan sokongan dan kusyen organ penting. Lemak juga membantu badan menggunakan karbohidrat dan protein. Fragment metabolisme lemak bergabung dengan glukosa dalam metabolisme tenaga. Lemak alat ganti lemak untuk tugas penting lain dengan menyediakan tenaga kepada badan.
Jenis
Tubuh mempunyai dua jenis tisu adiposa lemak, putih dan coklat, untuk melaksanakan dua fungsi berasingan. Bentuk penyimpanan, tisu adipose putih, memberikan lemak untuk sel lain untuk digunakan untuk tenaga. Tisu adiposa coklat melepaskan tenaga tersimpan sebagai haba, menurut Eleanor Whitney dan Sharon Rolfes dalam "Memahami Pemakanan." Dengan memancarkan tenaga sebagai haba, tisu adipose coklat membolehkan tubuh membelanjakan tenaga daripada menyimpannya. Menghasilkan haba sangat penting pada bayi baru lahir dan pada orang yang tinggal di iklim sejuk. Kebanyakan orang dewasa hanya mempunyai sedikit lemak coklat di lokasi strategik. Peranan lemak coklat dalam peraturan berat badan belum difahami sepenuhnya.
Proses
Apabila lebih banyak kalori tenaga diambil daripada dibelanjakan, kebanyakan tenaga yang berlebihan disimpan dalam sel-sel lemak tisu adipose. Sel-sel lemak berkembang dalam saiz kerana mereka mengisi titisan lemak dan boleh membahagikan apabila mereka mencapai saiz maksimum. Apabila sel memerlukan tenaga, enzim lipase sensitif hormon dalam sel adiposa memecahkan trigliserida untuk melepaskan gliserol dan asid lemak ke dalam darah, di mana ia boleh didapati untuk sel-sel yang lain yang lapar tenaga.
Kepentingan
Sel-sel lemak secara berterusan merosakkan dan membina semula trigliserida yang diperlukan. Proses-proses ini dikawal oleh faktor nutrisi, hormon dan metabolisme yang menentukan berapa banyak asid lemak beredar dalam darah dan berapa banyak lemak yang disimpan oleh tubuh. Lemak menyediakan 60 peratus daripada keperluan tenaga tubuh yang sedang berlabuh dan lebih sedikit semasa aktiviti berpanjangan. Sebagai penyelidikan berterusan, pemahaman tentang bagaimana insulin merangsang sel-sel lemak untuk mengambil glukosa boleh membawa kepada pemahaman yang lebih lengkap tentang diabetes dan keadaan yang berkaitan, menurut National Institutes of Health.
Pertimbangan
Obesiti berkembang sebagai sel lemak seseorang menambah bilangan, saiz atau kedua-duanya. Dengan kehilangan lemak, saiz sel lemak menurun tetapi bukan jumlah mereka. Orang yang mempunyai sel lemak tambahan cenderung untuk mendapatkan semula berat badan dengan cepat, menurut "Memahami Pemakanan."
