Dimuatkan dengan antioksidan, jus buah-buahan menjaga jantung anda sihat, menguatkan sistem imun anda dan melindungi daripada tekanan oksidatif. Sesetengah jenis, seperti jus anggur dan jus cranberry, sangat bermanfaat kerana tahap polifenol dan flavonoid yang tinggi. Minuman yang sihat ini bukan sahaja menghilangkan dahaga anda tetapi juga meningkatkan kemampuan otak, meningkatkan kognisi dan penuaan perlahan. Ingatlah untuk menikmati mereka dengan sederhana, kerana mereka memakan banyak gula.
Petua
Jus buah Concord dan jus cranberry penuh dengan flavonoid, polifenol dan antioksidan lain yang memberi manfaat kepada kesihatan anda. Sebatian bioaktif ini telah ditunjukkan untuk meningkatkan fungsi kardiovaskular, meningkatkan daya ingatan dan kognisi dan melindungi terhadap kencing manis.
Jus Anggur Menyokong Kesihatan Kardiovaskular
Anggur Concord penuh dengan pemakanan dan membekalkan paras antioksida yang lebih tinggi berbanding anggur merah atau hijau. Menghairankan, hampir separuh daripada kapasiti antioksidan mereka berada di kulit. Anggur, secara amnya, memberikan dos besar flavonoid, polifenol, antosianin dan sebatian bioaktif lain dengan ciri-ciri bermanfaat.
Menurut tinjauan Julai 2017 yang diterbitkan dalam Sains Makanan dan Bioteknologi , jus buah-buahan keseluruhan kaya dengan vitamin C dan antioksidan dengan kesan -radikal, anti-radang dan kesan antikarsinogenik radikal. Nilai pemakanan dan kandungan antioksidannya bergantung pada kaedah pemutihan yang digunakan. Penyelidik mengesyorkan menggunakan juicer berkhilat berkelajuan rendah untuk mengekalkan nutrien ini.
Flavonoid dalam jus anggur Concord memberi manfaat kepada otak, jantung dan sistem imun anda. Sebatian tumbuhan ini boleh mengurangkan risiko kejadian jantung, mengurangkan keradangan dan melindungi terhadap strok, seperti yang dilaporkan dalam kajian kohort Februari 2012 dalam American Journal of Clinical Nutrition .
Para saintis telah menemui persamaan songsang antara makanan dan minuman kaya dengan flavonoid dan masalah kardiovaskular. Sebagai contoh, risiko penyakit jantung yang teruk adalah 18 peratus lebih rendah dalam subjek dengan pengambilan flavonoid tertinggi. Lelaki yang menggunakan nutrien ini secara teratur sepanjang tempoh tujuh tahun mempunyai risiko penurunan strok maut.
Jus anggur Concord, atau jus anggur ungu, mempunyai dos flavonoid yang besar dan dapat membantu meningkatkan status antioksidan anda. Ia juga merupakan sumber anthocyanin yang baik, yang telah ditunjukkan untuk mengurangkan jumlah kolesterol, kadar glukosa darah dan tekanan darah. Sebatian ini boleh melindungi terhadap rintangan insulin dan gangguan kardiometabolik.
Simpan Sharp Brain anda
Kedua-dua jus anggur dan jus kranberi boleh meningkatkan kesihatan otak dan mental. Faedah ini sebahagian besarnya disebabkan oleh tahap antioksidan yang tinggi.
Kajian selama 16 minggu yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry pada bulan April 2012 menghubungkan penggunaan flavonoid dan sebatian fenolik lain dalam buah beri dan jus anggur Concord untuk meningkatkan fungsi kognisi dan neuron. Kajian ini dilakukan pada orang dewasa yang lebih tua dengan gangguan kognitif ringan. Mereka yang mengonsumsi minuman ini mengalami pengaktifan yang lebih besar di kawasan otak yang berkaitan dengan ingatan dan kognisi berbanding dengan kumpulan plasebo.
Satu lagi kajian, yang dijalankan pada 215 peserta dan diterbitkan dalam Jurnal Gerontologi pada Julai 2018, melaporkan hasil yang sama. Polyphenols dalam anggur dan blueberries telah ditunjukkan untuk meningkatkan penurunan ingatan episod yang berkaitan dengan umur dalam mata pelajaran warga tua.
Berry, termasuk cranberry, telah dikaji kerana kesannya bermanfaat kepada otak. Buah-buahan kecil ini kaya dengan anthocyanidins dan flavonoid lain yang dapat meningkatkan kognisi dan melindungi terhadap penyakit neurodegenerative. Diet yang kaya dengan flavonoid dapat meningkatkan daya ingatan dan perhatian anda, menjaga otak anda tajam sehingga terlambat dalam hidup.
Jus Cranberry Manfaat Jantung Anda
Memilih jus buah terbaik tidak mudah. Kedua-dua jus kranberi dan jus anggur ungu menggalakkan kesihatan mental dan fizikal. Seperti yang disebutkan sebelumnya, jus buah Concord menyokong fungsi kardiovaskular dan boleh mengurangkan risiko penyakit jantung. Menurut tinjauan Julai 2016 yang dipaparkan dalam Kemajuan dalam Pemakanan , cranberry mempunyai manfaat yang sama.
Dalam satu kajian, tahap kolesterol LDL menurun dan kolesterol HDL meningkat dalam subjek yang menggunakan jus cranberry rendah kalori. HDL adalah kolesterol "baik" yang menyokong kesihatan kardiovaskular. LDL, kolesterol "buruk", menyumbat arteri anda dan menyumbang kepada acara jantung. Kajian-kajian lain yang dikemukakan dalam kajian di atas mendapati bahawa cranberry dan jus mereka boleh menurunkan tahap trigliserida, mengurangkan tekanan darah dan meningkatkan pengambilan glukosa dalam tisu sensitif insulin.
Tambahan pula, polifenol dalam buah beri ini boleh menindas penyerapan glukosa dan pencernaan karbohidrat, yang membawa kepada risiko diabetes dan gangguan metabolik yang lebih rendah. Pada masa yang sama, mereka boleh meningkatkan kawalan glisemik pada individu dengan diabetes jenis II.
Cranberry Juice and UTIs
Jus cranberry terkenal kerana keupayaannya untuk mencegah jangkitan saluran kencing (UTIs), yang menjejaskan 50 hingga 60 peratus wanita, seperti yang dilaporkan dalam kajian semula pada Jun 2013 di Jurnal Perubatan Universiti Sultan Qaboos . Mereka biasanya disebabkan oleh Escherichia coli dan boleh menyebabkan komplikasi serius jika tidak ditemui.
Seperti yang ditinjau oleh penulis kajian, jus cranberry mungkin tidak berkesan terhadap UTI seperti yang pernah difikirkannya. Bukti klinikal adalah bercanggah, walaupun.
Satu kertas penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Klinik pada bulan Jun 2012 menunjukkan bahawa produk cranberry, seperti jus cranberry dan makanan tambahan, boleh membantu mencegah - tetapi tidak merawat - jangkitan saluran kencing. Sesetengah kajian menunjukkan bahawa minum 240 hingga 300 mililiter jus cranberry setiap hari boleh mengelakkan UTI berulang pada separuh kes.
Penyelidik menyatakan bahawa cranberry boleh menyebabkan reaksi buruk, dari rasa mual dan peningkatan gula darah menjadi refluks asid. Selain itu, buah-buahan ini boleh berinteraksi dengan warfarin.
Kajian yang dipaparkan dalam Kemajuan dalam Pemakanan menunjukkan beberapa penemuan menarik. Nampaknya minuman ringan berkarbonat meningkatkan risiko UTI, sementara jus cranberry melindungi saluran kencing. Satu lagi artikel penyelidikan, yang diterbitkan di Plos One pada bulan Ogos 2018, mendapati bahawa propolis meningkatkan kesan cranberry terhadap E. coli , bakteria yang bertanggungjawab untuk majoriti UTI.
Jus Buah dan Berat Anda
Kedua-dua kranberi dan jus anggur Concord memberi manfaat kepada kesihatan anda apabila dimakan secara sederhana. Minuman ini adalah pilihan yang lebih baik daripada soda, tetapi mereka masih mengandungi banyak gula.
Satu hidangan (setengah cawan) jus anggur menyediakan 76 kalori dan 18.6 gram karbohidrat, termasuk 17.9 gram gula. Jumlah jus cranberry yang sama mengandungi 15.3 gram gula. Jika anda minum dua cawan jus anggur, itu adalah tambahan 71.6 gram gula.
Amaran
Gula semulajadi dalam jus buah mempunyai kesan yang sama pada kesihatan anda - dan pinggang anda - sebagai gula halus. Minum minuman ini dengan sederhana untuk mengekalkan angka anda dan mencegah penambahan berat badan.
Dari sudut pemakanan, jus buah mempunyai kandungan gula yang sama dan nilai kalori untuk soda. Gula dalam buah-buahan tidak berbeza daripada minuman ringan, menurut ulasan yang disiarkan dalam Pediatrics pada April 2017. Selain itu, cecair kurang memuaskan daripada makanan pepejal.
Perbezaan utama antara jus buah dan minuman ringan terletak pada nilai pemakanan mereka. Jus buah segar kaya dengan vitamin dan antioksidan. Soda, sebaliknya, mengandungi kebanyakan gula dan bahan kimia yang berbahaya. Walau bagaimanapun, kedua-dua jenis minuman boleh menyebabkan kenaikan berat badan apabila digunakan lebihan.
Sama ada anda memilih jus anggur atau jus cranberry, nikmatinya sebagai sebahagian daripada diet seimbang. Sebagai contoh, jika anda boleh minum segelas jus buah pada waktu pagi jika anda terlalu sibuk untuk membuat sarapan pagi. Atau anda boleh menghirup jus buah sebelum memukul gim untuk mendapatkan tenaga yang diperlukan untuk senaman yang mencabar.
