Pengeluar mengiklankan serbuk protein sebagai cara mudah untuk mendapatkan protein tambahan untuk meningkatkan kecergasan. Suplemen ini dipasarkan kepada semua orang dari ibu kepada pembina badan. Tetapi penyelidikan klinikal baru-baru ini telah menimbulkan beberapa persoalan tentang keselamatan mendapatkan protein tambahan daripada makanan tambahan tersebut. Kebanyakan orang mendapat protein yang cukup dari diet mereka, jadi memakan protein tambahan boleh mengakibatkan kesan kesihatan yang buruk. Di samping itu, seperti makanan tambahan lain, serbuk protein tidak dipantau untuk keselamatan oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS,
Kelebihan Kalsium Berlebihan
Kalsium memainkan peranan penting dalam memastikan tulang anda kuat, dan memakan protein tambahan boleh menyebabkan kesihatan tulang berisiko. Dalam satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2013 dalam "Notis Penyelidikan Ilmiah Antarabangsa, " penyelidik mengkaji kesan pengambilan protein yang bervariasi - 47 gram, 95 gram dan 142 gram sehari. Mereka mendapati bahawa setiap peningkatan dalam protein menyebabkan peningkatan ketara dalam kalsium yang hilang melalui air kencing, mengakibatkan kehilangan kalsium yang berlebihan. Serbuk serbuk protein biasa mengandungi 20 hingga 50 gram protein atau lebih setiap hidangan.
Boleh Menghidapi Fungsi Ginjal
Buah pinggang anda ditugaskan untuk menapis produk buangan dan toksin dari aliran darah anda. Secara umum, peningkatan pengambilan protein meningkatkan beban kerja pada buah pinggang anda. Pada tahun 2013 "Penyelidikan Penyelidikan Ilmiah Antarabangsa", para penyelidik juga meneliti potensi bahaya untuk mendapatkan protein yang berlebihan dari makanan atau suplemen nutrisi dan mendapati bahawa dalam jangka panjang ia dapat mempengaruhi fungsi ginjal secara negatif. Mengambil sejumlah besar protein untuk tempoh masa yang panjang dengan ketara meningkatkan beban asid di buah pinggang dan meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal.
Pencemaran Logam Berat
Laporan Pengguna menguji 15 serbuk protein dan minuman untuk empat logam berat - arsenik, kadmium, plumbum dan raksa. Walaupun sebahagian besar sampel yang diuji mengandungi jumlah logam berat yang rendah, beberapa sampel mengandungi jumlah yang melebihi jumlah harian dianggap selamat - apabila memakan pelbagai hidangan setiap hari. Contohnya, purata kadar plumbum dalam tiga hidangan satu serbuk protein adalah 13.5 mikrogram, yang lebih tinggi daripada had 10 mikrogram yang ditetapkan oleh Pharmacopeia AS, organisasi yang menetapkan piawaian untuk makanan tambahan.
Keselamatan Protein
Tubuh anda memerlukan protein untuk berfungsi dengan baik, tetapi ia mungkin mempunyai terlalu banyak perkara yang baik. Anda boleh mengelakkan kesan buruk dengan tinggal di dalam jangkauan pengambilan maksimum yang dicadangkan. Berdasarkan bukti ketahanan berat badan dan keperluan tubuh, ini adalah 25 peratus dari kalori harian anda, atau 2 hingga 2.5 gram per kilogram berat badan, menurut sebuah kajian yang diterbitkan dalam edisi April 2006 "Jurnal Antarabangsa Pemakanan Pemakanan dan Metabolisme Latihan. " Ini diterjemahkan kepada 136 hingga 170 gram protein setiap hari untuk orang yang berusia 150 paun, dari semua sumber - makanan dan makanan tambahan.
