Nikmati spaghetti sebagai makanan serba boleh dengan pelbagai sos dan topping. Sediakan spageti hanya dengan melemparkannya dengan bawang putih dan minyak zaitun, atau buat hidangan yang lebih rumit dengan sos tomato, keju Parmesan dan sayur-sayuran taman segar. Tambah daging tanpa lemak dan sediakan spageti dengan salad sampingan untuk hidangan lengkap, atau sediakan hidangan sampingan di perhimpunan keluarga. Beli spaghetti gandum untuk mendapatkan nutrien dan serat yang paling.
Tenaga
Spaghetti adalah sejenis pasta yang diperbuat daripada tepung dan air dan dibentuk menjadi tali padat. Tepung adalah sumber karbohidrat, bahan bakar yang disukai membekalkan metabolisme anda untuk tenaga. Ahli diet berdaftar Joan Salge Blake menulis dalam "Pemakanan dan Anda" yang anda perlukan 45 hingga 65 peratus daripada pengambilan kalori harian anda daripada karbohidrat. Walaupun sesetengah diet fad mendakwa bahawa makan hanya protein dan lemak adalah sihat, diet tidak karbohidrat boleh menghalang anda daripada nutrien penting dari sumber tumbuhan makanan, seperti karbohidrat daripada spageti.
Nutrien
Spaghetti adalah sumber makanan vitamin, mineral dan serat - terutamanya jika anda membeli pasta gandum atau seluruh gandum. Satu 1/2 cawan yang menyajikan pasta gandum keseluruhan mempunyai 90 kalori tetapi mengandungi 2 gram serat serta kalsium dan besi. Biji utuh juga mengandungi tahap nutrien yang lebih tinggi selenium, kalium dan magnesium. Selenium membantu mengawal hormon tiroid dan berfungsi sebagai antioksidan. Potassium memainkan peranan dalam keseimbangan bendalir dan membantu mengekalkan pH. Magnesium menyokong metabolisme, otot yang sihat, saraf, tulang dan jantung.
Serat
Spaghetti - terutama spageti spageti - adalah sumber serat. Serat memainkan beberapa peranan penting dalam kesihatan termasuk peraturan gula darah, pencernaan dan imuniti. Serat melambatkan pengambilan gula, membantu anda mengekalkan kadar gula darah seimbang. Serat pemakanan juga menyerap air dan menambah curah kepada najis anda, menggalakkan keteraturan. Pengambilan serat yang tinggi menyokong bakteria bermanfaat di saluran penghadaman anda yang membantu sistem imun anda melawan jangkitan. Serat juga membuatkan anda berasa kenyang dari makanan, membolehkan anda makan kurang dan mengekalkan berat badan yang sihat.
Spaghetti Sauce
Sos spageti menambah nutrien kepada diet anda dan boleh membantu mencegah kanser. Satu cawan 1/2 hidangan spageti menyediakan vitamin A, vitamin C, kalsium dan besi semasa berfungsi sebagai sumber lycopene antioksidan. Dalam kajian yang diterbitkan dalam "Journal of the National Cancer Institute" pada tahun 2001, lelaki dengan kanser prostat yang makan hidangan pasta saos tomat telah mengurangkan kerosakan DNA oksidatif ke sel-sel prostat. Penyelidik menyimpulkan bahawa lycopene dari saus tomat boleh memberikan rawatan kanser masa depan.
