Vitamin D3, atau cholecalciferol, membantu dengan peraturan tulang yang sihat, otot, sistem imun, insulin dan metabolisme. Vitamin D3 adalah vitamin larut lemak yang terdapat dalam beberapa makanan yang anda makan dan dalam bentuk tambahan. Kanak-kanak yang vegetarian dan mempunyai kekurangan mempunyai risiko untuk membangunkan penyakit tulang yang disebut riket. Nilai harian yang disyorkan oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah AS untuk orang dewasa dan kanak-kanak yang berumur 4 tahun menjadi 200 IU, atau Unit Antarabangsa, dan 400 IU selepas umur 50 tahun. Sumber vitamin D3 ini bukanlah pengganti untuk rawatan perubatan, berunding dengan pembekal penjagaan kesihatan anda untuk membincangkan sebarang potensi risiko.
matahari
Sinar ultraviolet-B, atau UVB, dari sinaran matahari memberikan sumber kebanyakan orang, termasuk vegetarian, boleh digunakan untuk memenuhi sebahagian atau semua keperluan vitamin D mereka, menurut National Institutes of Health of Dietary Supplements. Vitamin D3 disintesis melalui kulit apabila anda terdedah kepada sinaran UVB dari cahaya matahari. NIH mencadangkan 5 hingga 30 minit pendedahan cahaya matahari beberapa kali seminggu antara jam 10 pagi dan 3 malam. Walau bagaimanapun, pendedahan matahari terlalu banyak meningkatkan risiko selaran matahari atau kanser.
Sumber Makanan
Makan makanan yang mengandungi vitamin D3 secara semula jadi adalah cara tambahan untuk mengambil vitamin, tetapi untuk vegetarian, mencari makanan boleh menjadi sukar. Keju, kuning telur, yogurt, minuman soya, cendawan, jus oren dan sesetengah bijirin sarapan boleh memberikan vitamin D yang terhad. Di samping itu, ChooseVeg.com mencadangkan mengkonsumsi soymilk diperkaya atau susu beras dan makan makanan kalsium yang tinggi, seperti brokoli, kale dan kolar hijau.
Tambahan
Tambahan vitamin D3 terdapat dalam beberapa bentuk, seperti topi gel, cecair dan serbuk. Walau bagaimanapun, vitamin D3 menggunakan lanolin, sejenis lemak yang diperolehi daripada bulu domba atau minyak ikan dalam produk sintesis. Menemui suplemen vitamin D3 yang diluluskan oleh vegetarian boleh mencabar, tetapi ada yang boleh didapati termasuk kapsul Vitamin D3 Vegetarian Solgar dan kapsul SeekingHealth Vitamin D3 Vegetarian.
