Terdapat banyak rancangan diet yang ada menuntut untuk mempromosikan penurunan berat badan yang cepat. Diet rendah karbohidrat adalah pelan diet popular di mana hanya 15 hingga 20 peratus kalori anda berasal dari karbohidrat dan selebihnya berasal dari lemak dan protein. (ref 1, sec 2) Anda mungkin tertarik dengan diet ini jika anda menyukai makanan yang kaya dengan protein, tetapi seperti diet lain, seseorang yang rendah karbohidrat mempunyai perangkapnya. Karbohidrat, yang terdapat dalam bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran dan produk tenusu, adalah sumber tenaga utama untuk otak dan badan anda. Tanpa karbohidrat yang mencukupi, otak anda tidak dapat menghasilkan hormon yang cukup baik dan anda mungkin mengalami kekurangan nutrisi yang dikaitkan dengan kemurungan. Simpan tab pada makanan yang anda makan dan bagaimana ia mempengaruhi mood anda dan berunding dengan doktor anda atau ahli diet berdaftar sebelum memulakan diet rendah karbohidrat.
Kemurungan, Karbohidrat dan Serotonin
Kemurungan klinikal melibatkan perasaan sedih dan putus asa yang berlangsung selama beberapa minggu dan mengganggu hidup harian anda. Ia juga menyebabkan kesukaran tidur, kurang tenaga, perubahan selera makan, masalah menumpukan perhatian, perasaan bersalah dan harapan, mengelakkan aktiviti yang pernah anda nikmati dan pemikiran membunuh diri. Kemurungan dipengaruhi oleh gen anda dan boleh ditimbulkan oleh tekanan. (ref 3, detik 1 dan 2 mata peluru)
Hormon dan neurotransmiter - bahan kimia yang mengangkut isyarat saraf dalam badan anda - pengaruh kemurungan. Serotonin neurotransmitter meningkatkan mood anda, meningkatkan rasa mengantuk dan bersantai dan menggalakkan perasaan berpuas hati selepas makan. (ref 2, para 1)
Karbohidrat meningkatkan tahap serotonin anda. Setelah makan makanan kaya karbohidrat, tubuh anda mengeluarkan insulin hormon. Insulin membolehkan asid amino tryptophan memasuki otak anda dan menghasilkan lebih banyak serotonin hormon yang baik-baik (ref 2, para 3) Dengan menyekat karbohidrat, otak anda mungkin tidak dapat mengeluarkan serotonin yang cukup dan mood anda akan menderita.
Apa yang dikatakan oleh Penyelidikan?
Penyelidikan bercampur sama ada diet rendah karbohidrat menyumbang kepada kemurungan. Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2009 dalam "Arkib Perubatan Dalaman" yang diberikan orang dewasa yang berlebihan berat badan atau gemuk sama ada diet rendah karbohidrat, diet tinggi lemak atau diet rendah lemak, tinggi karbohidrat selama satu tahun. Kedua-dua kumpulan menggunakan jumlah kalori yang sama. Subjek diuji untuk berat badan, mood dan fungsi otak sepanjang kajian sepanjang tahun. Walaupun kedua-dua kumpulan kehilangan berat badan, pemakanan rendah karbohidrat menunjukkan skor yang lebih tinggi secara signifikan terhadap kemarahan, kekeliruan dan kemurungan. Para penyelidik menyumbangkan hasilnya kepada pesakit yang merasa kurang selesa kerana mereka sentiasa dikelilingi oleh roti dan pasta dalam diet Barat yang biasa dan tahap serotonin yang rendah di dalam otak. (ref 5, abstrak, hasil dan kesimpulan dan sumber 1)
Sebaliknya, kajian yang diterbitkan pada tahun 2007 dalam "American Journal of Nutrition Clinical" menugaskan orang dewasa gemuk untuk diet rendah lemak, diet lemak tinggi atau diet tinggi lemak, diet rendah lemak. Keputusan menunjukkan kedua-dua kumpulan kehilangan berat badan, tetapi diet rendah karbohidrat menurunkan berat badan dan kedua-dua kumpulan menunjukkan mood yang lebih baik. (ref 6, abstrak) Satu lagi kajian yang diterbitkan pada tahun 2007 dalam "Appetite" menugaskan wanita gemuk dengan sindrom ovarium polikistik kepada dua kumpulan yang sama seperti kajian yang disebutkan di atas. Hasilnya menunjukkan wanita dalam protein tinggi, kumpulan karbohidrat rendah telah mengurangkan perasaan kemurungan dan peningkatan dalam mood mereka. (ref 7, abstrak)
Kemurungan: Lebih Dari Serotonin
Walaupun diet rendah karbohidrat mungkin mengurangkan kadar serotonin anda, mungkin lebih banyak gejala depresi daripada kekurangan karbohidrat. Seramonin serotonin reuptake terpilih - kelas ubat-ubatan yang meningkatkan tahap aktiviti serotonin di otak anda - ubat anti-depresan secara meluas. Tetapi artikel yang diterbitkan pada tahun 2013 dalam "Transaksi filosofis Royal Society B" menyatakan mereka hanya berkesan dalam 50 peratus pesakit. (ref 4, sec 4) menunjukkan terdapat lebih banyak kemurungan daripada tahap serotonin yang rendah. Ini bermakna, walaupun diet mungkin menyumbang kepada kemurungan dalam beberapa kes, itu bukan kes bagi semua orang.
Kekurangan nutrien pada diet rendah karbohidrat
Diet rendah karbohidrat anda mungkin tidak langsung menyebabkan kemurungan anda, tetapi menghalang diri anda daripada karbohidrat menghalang anda daripada nutrien penting yang mungkin membawa kepada gejala depresi. Jika anda seorang vegan mengikuti diet rendah karbohidrat anda mungkin tidak mendapat vitamin B-12 yang mencukupi (ref 8, sec 2, para 2). Akhirnya, tahap B-12 yang rendah boleh merosakkan saraf anda, membawa kepada kehilangan ingatan, kekeliruan dan kemurungan mengikut "Harvard Health Publications." (ref 8, sec 1, para 1) Walaupun vegetarian boleh mendapatkan B-12 melalui telur dan tenusu - dan ia juga boleh didapati dalam daging dan ikan - vegan harus makan makanan yang diperkaya
Serat adalah nutrien utama dalam produk bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran. Pengambilan serat yang mencukupi dapat mengurangkan perasaan depresi ketika umur anda, menurut kajian yang diterbitkan pada tahun 2016 dalam "The Journal of Gerontology." Mereka mendapati bahawa orang dewasa yang menggunakan lebih banyak serat makanan dari bijirin, roti dan buah-buahan mempunyai masalah kognitif dan gejala kemurungan yang lebih rendah. (ref 9, abstrak)
Daripada menyekat pengambilan karbohidrat anda, pertimbangkan untuk mengurangkan saiz bahagian anda dan memilih karbohidrat yang tinggi serat. Kemungkinan besar perasaan anda tidak datang dari makanan yang anda makan, terutama jika diet rendah karbohidrat anda adalah jangka pendek. Anda juga perlu mempertimbangkan berapa banyak tidur yang anda dapatkan, ubat-ubatan yang anda lakukan, rutin senaman dan tahap tekanan anda. (ref 2, saat 5)
