Ketosis berlaku apabila badan anda menjadi gemuk untuk tenaga selepas karbohidrat tersimpan anda telah terbakar. Ia sering berlaku apabila orang cepat dan bersenam. Tetapi yang paling biasa, ketosis berlaku pada orang yang makan rendah karbohidrat, diet protein tinggi, yang juga dipanggil diet ketogenik. Terdapat beberapa keterangan bahawa ketosis boleh membuang buah pinggang anda, yang membawa kepada batu ginjal dan tekanan darah rendah. Dalam pesakit kencing manis, sejenis ketosis boleh membawa maut. Walau bagaimanapun, sekumpulan profesional kesihatan yang bertambah tetapi mengatakan ketosis bukanlah racun yang anda rasakan untuk berfikir, dan mungkin lebih baik untuk anda daripada makan karbohidrat yang tinggi. Tabiat diet tertentu anda dinasihatkan oleh pembekal penjagaan kesihatan atau pemakanan anda.
Ketosis Fakta
Ketosis berlaku apabila anda mendapat penumpukan bahan yang dikenali sebagai keton, atau badan keton dalam darah anda. Mereka dibebaskan apabila kedai karbohidrat badan anda habis dan anda perlu memecahkan kedai-kedai lemak untuk tenaga. Dieters cenderung sengaja menyebabkan ketosis kerana ia membuatkan anda merasa kurang lapar. Walau bagaimanapun, ketosis juga membuat anda berasa letih dan lembab, kerana sebagai "Berita Perubatan Hari Ini", keton bukan sumber tenaga yang paling berkesan, terutama untuk otak anda. Ketosis juga boleh merosakkan buah pinggang anda.
Kegagalan buah pinggang
Setiap tahun, lebih daripada 100, 000 orang didiagnosis dengan kegagalan buah pinggang di Amerika Syarikat, melaporkan Institut Kebangsaan Diabetes dan Pencernaan dan Penyakit Ginjal, atau NIDDK. Keadaan ini ditandakan oleh ketidakupayaan buah pinggang anda untuk melakukan pekerjaan mereka untuk menghapuskan buangan. Satu rawatan untuk kegagalan buah pinggang ialah dialisis, proses pembersihan darah tiruan dan panjang. Pilihan lain ialah pemindahan buah pinggang. NIDDK menyatakan bahawa kos penjagaan bagi pesakit yang mengalami kegagalan buah pinggang mencapai hampir $ 32 bilion pada tahun 2005. Kerajaan persekutuan memberi subsidi penjagaan kesihatan yang berkaitan dengan buah pinggang.
Kesan ketosis pada buah pinggang
Tahap keton yang sangat tinggi membuat darah anda lebih asid dan menyerap buah pinggang anda. "Berita Perubatan Hari Ini" melaporkan bahawa salah satu kesan sampingan diet ketogenik adalah pembentukan batu ginjal. Dalam memproses lebih banyak protein, buah pinggang anda bekerja keras dan terpaksa mengeluarkan lebih banyak natrium, kalsium dan kalium, serta menapis lebih banyak hasil sampingan metabolisme protein. Ini kehilangan bendalir dan elektrolit yang lebih tinggi boleh menyebabkan tekanan darah rendah, fungsi lain yang ditengah-tengah oleh buah pinggang anda. Ketosis di hadapan diabetes boleh mengakibatkan ketoasidosis dan koma, dan boleh mengancam nyawa.
Kontroversi ketosis
Penyelidik Institut Kesihatan Kebangsaan, Richard Veech, berpendapat bahawa apa yang dilaporkan mengenai ketosis adalah salah. Beliau memberitahu "New York Times" pada tahun 2002 bahawa ketosis adalah keadaan metabolik biasa, dan boleh dikatakan "keadaan semula jadi manusia." Dia dan lain-lain mengatakan bahawa media dan beberapa pihak berkuasa perubatan telah membingungkan orang ramai mengenai ketosis, sebahagiannya daripada ancaman sebenar ia menimbulkan kencing manis. Tetapi bagi kita yang lain, kata Ucapan, ketosis hanyalah tindak balas yang didorong oleh evolusi untuk keperluan untuk bertahan pada lemak yang disimpan. Ucapan melangkah lebih jauh dengan mengatakan keton adalah sumber bahan api yang lebih disukai daripada karbohidrat. The Times melaporkan dalam artikel bahawa kajian terdahulu menunjukkan bahawa jantung dan otak berjalan 25 peratus lebih cekap pada keton daripada gula darah. Pada tahun 2004, sekumpulan penyelidik Universiti Kuwait melaporkan dalam jurnal "Kardiologi Eksperimen & Klinikal" bahawa mereka tidak menemui kesan buruk penggunaan diet ketogenik dalam sampel orang gemuk selama enam bulan (Ref 6). Sekiranya anda ingin memulakan rejimen makan protein atau ketogenik yang tinggi, sebaiknya berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum berbuat demikian, dan dapatkan rawatan yang kerap untuk memastikan pemakanan yang mencukupi.
