Oprah Winfrey baru-baru ini mengumumkan satu barisan pizza beku yang baru dibekukan, tetapi akankah mereka menjadikan malam pizza lebih sihat?
O, Itu Baik! Pizza beku, yang dibuat dengan kerjasama Kraft Heinz, akan datang dalam empat varieti, menurut Orang (Lima Keju Pizza, Pizza Pepperoni Tak Berpengalaman, Pizza Tertinggi dan Veggie Pizza Roasted Panggang). Sepakan yang sihat? Satu pertiga daripada setiap kerak akan terbuat dari kembang kol. Tambahan pula, $ 6.99 pai akan diutamakan dengan mozzarella skim bahagian untuk mengurangkan lemak dan tidak mengandungi ramuan buatan.
Baris baru ini merupakan pengembangan jenama makanan selesa Winfrey, yang dikeluarkan tahun lepas, yang sudah termasuk minuman sejuk dan hidangan sampingan.
Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, pengasas NutritionStarringYOU.com dan pengarang "The Breakfast Protein-Packed Breakfast Club, " memberitahu LIVESTRONG.COM bahawa trend keropok pizza kolum muncul, sebahagian besarnya, kerana keperluan untuk gluten- makanan mudah alih percuma. Dan, menurut Statista, sebuah syarikat penyelidikan pasaran dalam talian, permintaan itu hanya meningkat. Ia terdiri daripada 6.5 peratus daripada semua jualan makanan pada tahun 2015, naik dari hanya 2.8 pada 2013, dan dijangka bernilai lebih dari $ 7 bilion dolar pada tahun 2020.
Hasilnya, anda boleh menemui pilihan keropok kolum di kebanyakan kedai runcit, termasuk Whole Foods dan Trader Joe, sementara restoran seperti Adoro Lei yang berpangkalan di New York dan lain-lain menawarkan alternatif bebas gluten pada menu mereka. Brian Sullivan, naib presiden kanan inovasi kuliner untuk California Pizza Kitchen, memberitahu Thrillist bahawa lebih daripada 10 peratus pizza CPK diperintahkan dengan kerak kembang kol.
Tetapi pizza beku Kuah kolum Winfrey sebenarnya lebih baik bagimu daripada pai dengan kerak gandum biasa? Satu perlima daripada jam Pizza Pepperoni yang Tidak Dikenali pada 330 kalori, 740 miligram natrium, 4.5 gram lemak tepu dan tiga gram gula. Menurut Harris-Pincus, kiraan kalori itu "lebih tinggi dari salah satu jenama pizza beku tradisional yang paling popular, dengan ketara lebih banyak lemak juga."
Dan walaupun kebanyakan orang tidak menganggap pizza beku sebagai makanan kesihatan, "Saya khawatir bahawa pengenalan kembang kol ke kerak, digabungkan dengan pengenalan jenama Oprah sebagai" diet ", akan menyebabkan orang melihat umbi kembang kol ini pizza dengan 'halo kesihatan, ' "kata Harris-Pincus. Dengan kata lain, orang mungkin secara automatik menganggap sebarang produk oleh Winfrey adalah sihat dan mengabaikan label nutrisi. Di samping itu, seperlima pizza tidak saiz hidangan yang realistik untuk ramai orang, jadi kalori boleh mula menambah dengan cepat.
Bagi faedah tambahan kembang kol seperti antioksidan yang melawan kanser, fitonutrien, serat dan vitamin C? Malangnya, pizza Winfrey mungkin bukan cara terbaik untuk mendapatkannya. Setiap hidangan O, Itu Baik! Pizza beku mengandungi kurang daripada satu porsi penuh kembang kol, yang bermaksud bahawa ia tidak akan membuat perbezaan yang sangat besar nutrisinya, menurut Harris-Pincus.
Dapatkan berita dan tips hidup yang lebih sihat:
Dapatkan Tubuh Seperti Julianne Hough Dengan Tips dan Trik ini Kourtney Kardashian, Halle Berry dan 9 Selebriti Lain yang Mengikuti Diet Keto Gaya Tim Tim McGraw dan Faith Hill, Plus 8 Pasangan Negara Lain Berkahwin Lebih 10 Tahun
