Vitamin B-12 adalah nutrien penting, yang bermaksud anda mesti mendapatkannya dari makanan. Tidak seperti vitamin B yang lain, bagaimanapun, vitamin B-12 tidak terdapat dalam pelbagai jenis makanan. Walaupun pembina badan tidak mungkin kekurangan B-12, memastikan anda memenuhi keperluan anda adalah penting untuk membina otot, prestasi senaman dan kesihatan keseluruhan. Rujuk doktor anda jika mengambil berat mengenai pengambilan vitamin B-12 anda.
Vitamin B-12 dan bina badan
Vitamin B-12 membantu dalam metabolizing protein dan lemak. Sebagai pembina badan, anda memerlukan asid amino dari metabolisme protein untuk membaiki dan membina otot anda dan lemak sebagai sumber tenaga. B-12 juga penting untuk pengeluaran sel darah merah, yang diperlukan untuk menyampaikan oksigen kepada otot-otot tersebut. Nutrien ini juga menyokong fungsi saraf yang sihat, yang diperlukan untuk mengawal otot.
Berapa Banyak yang Anda Perlu
Kebanyakan orang dewasa di Amerika Syarikat tidak mempunyai masa yang sukar untuk memenuhi keperluan vitamin B-12 harian mereka, menurut Office of Dietary Supplements. Elaun diet yang disyorkan untuk vitamin B-12 ialah 2.4 mikrogram sehari. Badan anda tidak menyimpan B-12, dan ia mempunyai tahap ketoksikan yang rendah. Walau bagaimanapun, jika anda tidak kekurangan, mengambil lebih banyak vitamin B-12 daripada yang disyorkan tidak akan meningkatkan tenaga atau latihan anda.
Sumber Makanan
Apa yang menentukan vitamin B-12 selain vitamin B yang lain adalah ia hanya didapati secara semulajadi dalam produk haiwan. Sumber yang baik termasuk daging, ayam, makanan laut dan produk tenusu. Walau bagaimanapun, produk makanan tumbuhan seperti bijirin sarapan pagi dan alternatif susu tanaman seperti susu kedelai dapat diperkaya dengan vitamin.
Risiko Kekurangan
Sesetengah orang mempunyai masa yang sukar menyerap vitamin B-12 disebabkan oleh penurunan keasidan perut, yang diperlukan untuk membantu mengeluarkan vitamin dari makanan. Ini mungkin berlaku jika anda mengambil antacid, dan ia juga menjadi masalah semasa anda berumur.
Selain itu, jika anda seorang pembina badan vegan atau vegetarian, ada risiko bahawa anda mungkin tidak dapat memperoleh cukup jika anda tidak termasuk makanan yang diperkaya dalam diet anda.
