Makanan laut membuat makanan lazat dan sihat, dan memasak cukup untuk sisa memastikan anda boleh menikmati hidangan anda tanpa perlu membuatnya dari awal. Makanlah sisa makanan dalam masa empat hari apabila hidangan itu disediakan untuk mencegah keracunan makanan atau penyakit yang ditanggung oleh makanan lain. Kuncinya apabila memanaskan semula makanan laut adalah untuk mengelakkannya daripada menjadi terlalu kering sambil memastikan ia rasanya sebaik seperti yang dilakukan pada mulanya.
Ketuhar
Langkah 1
Panaskan ketuhar anda ke 375 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Letakkan makanan laut yang sisa dalam hidangan kaserol. Gosokkan hidangan dengan mentega, minyak zaitun atau semburan masak tanpa lasak jika anda memanas semula ikan atau sesuatu yang biasanya melekat pada kuali ketika memasak.
Langkah 3
Masak makanan laut selama 12 hingga 15 minit, mengubahnya sekali setengah melalui proses memasak. Waktu memasak mungkin berbeza-beza bergantung kepada jumlah dan ketebalan makanan laut anda; ikan yang tebal atau disumbat boleh mengambil masa sehingga 20 atau 25 minit, manakala sesuatu yang nipis seperti jalur calamari boleh menyelesaikan pemanasan semula dalam masa 10 minit. Perhatikan bekas sisa anda untuk mengelakkan terlalu banyak.
Langkah 4
Keluarkan makanan laut sisa anda dari oven apabila ia panas sepanjang jalan. USDA mengesyorkan penyalihan semula ke suhu dalaman 165 darjah. Berikan segera.
Dapur memasak
Langkah 1
Letakkan 1 sudu mentega atau minyak zaitun ke dalam kuali dan panas di atas tungku di atas api sederhana.
Langkah 2
Masukkan makanan laut yang tersisa anda ke dalam kuali dan tumis selama tiga hingga lima minit di setiap sisi. Lebih tipis atau lebih kecil makanan akan mengambil sedikit masa untuk memasak daripada makanan tebal.
Langkah 3
Tonton sisa makanan di dalam periuk untuk mengelakkan daripada membakar makanan anda. Hidupkan makanan laut lebih separuh melalui memasak.
Langkah 4
Keluarkan makanan laut dari panci apabila ditenun pada kedua belah pihak dan panas sepanjang jalan. Hidangkan semasa panas.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Hidangan cawan
Skillet
1 sudu mentega
1 sudu minyak zaitun
Semburan masak tidak lekat
Petua
Gunakan sisa makanan anda dalam masa 4 hari, seperti Garis Panduan Keselamatan Makanan USDA.
Amaran
Untuk mengelakkan pencemaran bakteria, buang apa-apa sisa yang tidak terjejas selama lebih daripada 2 jam, atau 1 jam untuk makanan dalam suhu lebih tinggi daripada 90 darjah.
