Ayam Rotisserie boleh ditambah kepada apa sahaja hidangan yang memerlukan ayam masak. Fleksibiliti itu mungkin membawa kepada lebih daripada 625 juta ayam rotisserie yang dijual di Amerika Syarikat pada tahun 2017, menurut firma penyelidikan pasaran Nielsen dan Costco Wholesale Corp. Dan mereka terus menjadi penyumbang utama makan malam rumah tangga.
Kebanyakan ayam ini berperisa dengan gosokkan yang mengandungi rempah dan gula, seperti barbeku atau lemon-lada dan sering disuntik dengan larutan air garam untuk memastikan mereka lembap.
Ayam Rotisserie adalah murah dan serba boleh, tetapi mereka kering dengan cepat jika anda memanaskan semula mereka dengan cara yang salah. Sekiranya anda mempunyai masa, panaskan ayam dalam ketuhar. Dalam secubit, anda boleh memancangkan ayam rotisserie atau memanaskannya di atas dapur dengan bahan-bahan lain.
Isi ayam Rotisserie di Oven
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Ayam Rotisserie
Lembaran penaik
Kertas aluminium
Termometer daging
Hidangan hidangan
Papan pemotong
Pisau
Langkah 1: Panaskan dan Prep
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit. Keluarkan ayam rotisserie keseluruhan dari bungkusannya dan letakkannya pada lembaran penaik.
Langkah 2: Amalkan Ayam selama 25 Minit
Tutup ayam dengan kerajang aluminium dan letakkan di dalam ketuhar. Bakar selama 25 minit atau sehingga termometer daging dimasukkan ke dalam ayam register 165 darjah Fahrenheit. Kerajang itu membantu mengekalkan kelembapan, tetapi jika anda ingin kulit yang rangup, biarkan kerajang itu, yang juga akan menonjolkan rasa menggosoknya.
Langkah 3: Biarkan Rehat Sebelum Berkhidmat
Pindahkan ayam ke pinggan hidangan dan biarkan sejuk selama lima minit sebelum memotongnya.
Isi ayam Rotisserie di Microwave
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Ayam Rotisserie
Hidangan ketuhar gelombang mikro
Tuala kertas basah
Termometer daging
Hidangan hidangan
Pisau Chef
Langkah 1: Pisahkan Daging dan Tulang
Keluarkan semua daging dari tulang dan buang tulang dan bangkai. Letakkan daging dalam hidangan yang selamat dari microwave dan tutup dengan tuala kertas basah.
Langkah 2: Amalkan Ayam Satu Minit pada satu Masa
Panaskan ayam dalam sekurang-kurangnya satu minit, buka ayam selepas setiap minit untuk memastikan pemanasan semula. Daging gelap mengandung lebih banyak lemak daripada daging putih, jadi ia boleh menjadi panas lebih cepat. Teruskan memanaskan selang selama satu minit sehingga semua ayam dipanaskan hingga suhu dalaman 165 darjah Fahrenheit.
Langkah 3: Biarkan Rehat Sebelum Berkhidmat
Biarkan sejuk sebelum berkhidmat atau tambah pada hidangan kegemaran anda (lihat di bawah untuk idea makan yang lebih sihat).
Isi ayam Rotisserie dalam Pan Saute
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Ayam Rotisserie
Tolak kuali
1/2 cawan ayam stok
Termometer daging
Pisau
Langkah 1: Keluarkan Daging dan Rusuk
Keluarkan ayam dari tulang dan buang tulang dan bangkai. Pisau atau ayam kecil kepada saiz yang diingini.
Langkah 2: Panaskan Pan Saute
Dalam periuk tumis di atas api sederhana, tambahkan satu setengah cawan stok ayam. Masukkan ayam ke kuali tumis, tutup dan panas sehingga ayam dipanaskan pada suhu yang betul (165 darjah Fahrenheit).
Langkah 3: Buat Makan Ini
Nikmati ayam sahaja atau tambah hidangan kegemaran anda!
Petua untuk Reheating Rotisserie Chicken
- Untuk mempercepatkan masa pemanasan semula, keluarkan daging ayam dari tulang sebelum menyimpan dan memanaskan semula.
- Apabila memanaskan semula ayam keseluruhan, gunakan oven. Untuk semua kaedah memasak lain, keluarkan daging dari tulang terlebih dahulu.
- Apabila menyimpan ayam, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga tiga hari.
- Apabila membekukan ayam rotisserie, pastikan anda mengeluarkan semua ayam dari tulang sebelum dimasukkan ke dalam beg selamat beku. Ayam beku dicairkan di dalam peti sejuk - tidak di atas meja - dan kemudian panaskan semula.
- Mana-mana kaedah haba boleh digunakan untuk memanaskan ayam rotisserie. Baking, sautéing, dan microwave adalah semua kaedah yang baik untuk pemanasan semula.
- Berhati-hati dengan menambah garam tambahan untuk hidangan yang mengandungi ayam rotisserie. Mereka sudah tinggi natrium, jadi aturan yang baik adalah untuk mencicipi ujian semasa anda memasak.
- Keluarkan kulit dengan segera jika boleh. Kulit lebih mudah dikeluarkan apabila ayam hangat. Tidak ada manfaat pemakanan untuk menjaga kulit pada ayam, dan ia boleh, sebenarnya, menambah banyak lemak tambahan dan kalori.
- Keselamatan makanan masih penting ketika pemanasan semula. Semua ayam yang sisa perlu dipanaskan semula ke suhu dalaman 165 darjah Fahrenheit.
- Ayam Rotisserie boleh digunakan dalam banyak makanan yang tidak memerlukan reheating untuk makanan lebih cepat. Cincang atau dadu ayam dan gunakannya dalam pasta dan salad hijau. Tambah yoghurt, kacang mete dan anggur Yunani untuk salad ayam yang mudah.
Bagaimana Menggunakan Rottererie Chicken Leftovers
Ayam Rotisserie boleh menjadi pesat apabila ingin makan malam di atas meja dengan cepat. Banyak makanan datang dalam masa 30 minit atau kurang apabila ayam rotisserie adalah ramuan utama. Gunakan ayam rotisserie dalam idea-idea resipi di bawah ini dan tingkatkan jumlah makanan yang dimakan di rumah setiap minggu.
1. Pasta Pesto Ayam Dengan Peas
Masak lapan auns gandum rotini keseluruhan gandum mengikut arah pakej. Longkang. Keluarkan semua ayam dari satu ayam rotisserie dan potong-potong kecil. Dalam mangkuk besar, tambahkan pasta, ayam, balang 6-auns pesto yang dibeli di kedai, satu cawan kacang cair dan satu setengah cawan parmesan yang dicincang. Campurkan bersama, berkhidmat dan nikmati!
2. Ayam Tacos
Cincang dua cawan daging ayam rotisserie dan tambah pada tumis saut pada api sederhana dengan satu cawan seperempat stok ayam. Walaupun ayam adalah pemanasan, menyediakan taco shells, tomato, salad dicincang, keju, guacamole dan salsa untuk makan malam taco kegemaran anda.
3. Sandwich Ayam BBQ
Cincang dua cawan ayam rotisserie dan letakkan dalam periuk kecil-sederhana hingga sederhana dengan api sederhana. Tambah satu cawan sate barbeku kegemaran anda, atau lebih lagi jika anda menyukainya. Rempah sehingga ayam dipanaskan dan berfungsi dengan gulung seluruh gandum. Buat empat hidangan.
4. Sup Noodle Chicken
Tambah satu cincang potong dadu, satu cangkir diced dadu dan satu setengah cincang bawang diced ke oven Belanda sederhana atau periuk stok dengan dua sudu minyak zaitun tambahan dara. Hidupkan haba hingga sederhana dan tumis selama lima minit. Tambah dua cawan ayam rotisserie yang dicincang, lima cawan stok ayam dan satu cawan kepingan spageti yang kering dan kering. Bawa ke reneh dan panas sehingga pasta lembut. Hidangkan panas.
5. Chicken Margherita Pizza
Menggunakan kedai yang dibeli atau kerak pizza buatan sendiri, panaskan oven anda mengikut arah resipi atau pakej. Hancurkan adonan pizza dan atas dengan sos tomato yang baik, satu cawan kerang rotisserie dan irisan mozzarella segar. Bakar mengikut pakej atau arahan resipi. Benarkan pizza sejuk sedikit dan atas dengan basil segar yang dicincang.
6. Salad Ayam Creamy
Letakkan tiga cawan dadu ayam potong potong dadu atau dicincang ke dalam mangkuk campuran. Campurkan bersama:
- 1 / 2cup dicel duri,
- 1/4 cawan bawang merah diced
- 1/4 cawan mayonis minyak zaitun
- 1/4 cawan yogurt Yunani biasa
- 1 sudu teh dijon mustard
- 1/4 sudu teh lada hitam
Rasa dan tambah satu perempat kepada satu setengah sudu teh garam halal, jika diperlukan. Hidangkan dalam cawan salad atau pada roti bakar penuh.
