Kebanyakan orang tahu kunci untuk mengekalkan berat badan yang sihat: bersenam secara teratur, minum banyak air, menggunakan daging tanpa lemak, dan mengisi kepingan anda dengan kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran.
Tetapi bagaimana menikmati koktail selepas faktor masa panjang ke persamaan itu? Apakah pilihan yang lebih baik, wain merah atau bir ringan? Dan adakah cara untuk menikmati koktel kegemaran tanpa menumpahkan kalori?
"Sesetengah orang berfikir kalori cecair tidak dikira, " kata Janet Brill, Ph.D., ahli diet berdaftar dan penulis. "Orang harus sedar akan kandungan kalori minuman. Anda lupa diri anda dalam syarikat rakan-rakan."
Jadi, sebelum anda memesan pusingan kedua bir pada jam selamat atau tuangkan lagi segelas wain semasa makan malam, ketahui apa minuman tambahan itu akan membebankan kalori anda.
Sesetengah orang berfikir kalori cair tidak dikira. Orang harus menyedari kandungan kalori minuman.
Jadi Apa Bom Calorie pada Bir?
A standard 12-oz. Botol bir mengandungi kira-kira 150 kalori, manakala versi "cahaya" menawarkan kira-kira 35 kalori yang lebih sedikit, kata Brill, pengarang "Cholesterol Down: 10 Langkah Mudah Mengurangkan Kolesterol Anda dalam 4 Minggu - Tanpa Ubat Preskripsi" Serangan Jantung: 8 Makanan, 8 Minggu untuk Mengembalikan Penyakit Jantung."
Perlu diingat bahawa jika anda berada di bar, kebanyakan bir dihidangkan dalam gelas pint, yang menambah 25 peratus kepada jumlah itu.
Secara sederhana, sesetengah bir boleh menjadi baik untuk anda.
Satu kajian yang diterbitkan dalam edisi Februari 2010 "Jurnal Sains Makanan dan Pertanian" melaporkan bahawa minum bir boleh membantu membina tulang yang lebih baik dan mengurangkan risiko osteoporosis kerana kandungan silikon diet yang tinggi. Serbuk yang mengandungi barli malted yang tinggi dan hop adalah yang paling bermanfaat.
Tetapi sementara sesetengah orang mungkin menyedari bahawa bir adalah lebih selamat daripada minuman keras atau wain, Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit memberi amaran bahawa ia adalah jumlah alkohol yang mempengaruhi seseorang, bukan jenis minuman beralkohol yang sebenarnya.
Pakar bersetuju bahawa amalan biasa memakan makanan jari dan pembuka selera selama jam selamat yang tipikal boleh mengganggu diet seseorang. Sejumlah kecil kacang, kerepek atau pretzel digabungkan dengan segelas jumbo bir dengan mudah dapat melebihi 450 kalori.
"Jangan minum perut kosong atau anda akan mengunyah lebih banyak, " kata "Dietitian di Dapur" Diane Henderiks, ahli diet berdaftar, tukang masak peribadi dan personaliti televisyen.
Dan Apa Mengenai Kalori dalam Wain?
Holly Clegg, pengarang buku masakan "Terlalu Panas di Dapur: Rahsia Untuk Menurunkan Pada Setiap Umur, " tidak minum wain merah tetapi suka memakai minuman wain putih untuk menjadikannya lebih sihat.
"Saya menambah buah segar untuk wain saya, " kata Clegg. "Persik dan buah beri segar menambah hanya pilihan yang sesuai - dan cara terbaik untuk memasukkan lebih banyak buah dalam makanan anda. Untuk meregangkan wain, kadang kala saya menambah soda kelab sifar kalori kecil."
5-oz tipikal. Hidangan wain putih mengandungi kira-kira 110 kalori, manakala versi merah sedikit lebih tinggi pada 120 kalori. A 5-oz. Gelas champagne juga mempunyai 120 kalori.
Mengambil segelas wain merah kadang-kadang boleh menjadi sihat bagi jantung dan bermanfaat dalam menurunkan kolesterol, kata Brill. Daripada semua wain yang berbeza, wain merah juga mengandungi antioksidan yang paling kuat. Dia juga menyatakan bahawa memakan segelas wain dengan makan malam boleh membuatkan anda tidak makan.
"Segelas wain dengan makan malam menyebabkan orang ramai melambatkan, berehat dan menikmati makanan mereka, " kata Brill.
Koktel boleh menjadi kebiasaan kalori
Mereka bersenang-senang, buah-buahan dan sering disajikan dalam gelas cantik dengan hiasan buah-buahan yang indah. Tetapi koktel sering dibanjiri gula dan alkohol, nota Brill. Sebagai contoh, mai mai mengandungi 5 oz. Minuman minuman keras mempunyai kalori yang cukup untuk menyamai keseluruhan hidangan yang anda makan.
Henderiks mengesyorkan menikmati yang terbaik dari kedua-dua dunia kuliner dengan menggantikan sepotong kek dengan koki rendah kalori buah-buahan atau minuman kopi dengan minuman keras. Juga, jika anda berada di pesta atau perhimpunan sosial lain, minuman beralkohol alternatif dengan minuman tanpa alkohol.
"Minum, kemudian percikan seltzer dengan jus cranberry, " kata Henderiks. "Ini membuatkan awak terhidrasi."
"Apabila saya mempunyai orang ke 'koktail, ' saya fikir ia menyeronokkan untuk memberi minuman tandatangan, " kata Clegg. "Bahan-bahan yang lazat dan sihat yang membuat perbezaan, seperti teh hijau dan jus delima, membuat anda berasa lebih baik tentang minuman itu."
Mewujudkan "mocktails", atau koktel yang tidak alkohol, adalah cara lain untuk menikmati tanpa menghembus pengambilan kalori anda untuk hari itu.
"Seluruh falsafah saya adalah pemakan pintar dan peminum, " kata Henderiks. "Jika anda memahami perkara yang mempunyai kalori yang paling banyak, anda akan tahu bagaimana untuk mengerjakan perkara yang anda suka dalam diet anda."
Teh Cranberry Margarita
Mocktail adalah cara yang menyeronokkan untuk menikmati koktel kegemaran anda tanpa semua rasa bersalah. Resipi kebanyakan resipi boleh dimodifikasi dengan hanya meninggalkan bahagian alkohol dan termasuk pengganti yang sesuai. Buat mocktail anda lebih sihat dengan memasukkan buah-buahan segar, sebaik-baiknya yang tinggi antioksidan, dan pencampur bebas kalori seperti air berkilau atau air tonik pemakanan.
Cuba ubah resipi ini dari penulis buku masakan Holly Clegg menjadi mocktail dengan menggantikan campuran margarita tanpa alkohol. Mana-mana jenis teh boleh digunakan.
1 20-oz. botol teh hijau dengan madu 2 1/2 cawan kranberi jus koktail 1 cawan campuran margarita tidak alkohol 1/4 cawan madu Cranberry segar untuk hiasan
Dalam kendi, campurkan semua bahan. Dinginkan dan berkhidmat di atas ais. Membuat enam hidangan (1-cup). Satu minuman sama dengan 173 kalori.
