Cheeseburgers sering dikaitkan dengan memasak atau menggoreng dapur atas, tetapi ada cara yang lebih sihat untuk menyediakan burger anda. Menggoreng cenderung untuk menjaga minyak dan gris berhampiran daging di mana ada yang diserap. Baking membolehkan sesetengah lemak mengalirkan keluar dari patty tanpa mengurangkan rasa. Dengan menambah beberapa tambahan sebelum membuat roti, anda boleh meningkatkan rasa dan meregang daging untuk membuat lebih banyak roti.
Langkah 1
Panaskan ketuhar anda ke 375 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Hancurkan daging lembu ke dalam mangkuk campuran. Masukkan serbuk roti berpengalaman anda kepada daging lembu, dan campurkan dengan teliti dengan sudu atau tangan anda.
Langkah 3
Masukkan sos Worcestershire dan kacau tajam cheddar keju, dan kacau.
Langkah 4
Potong dan tambah sayur-sayuran yang anda inginkan dalam burger anda, seperti bawang atau bawang putih.
Langkah 5
Gulung segenggam campuran ke dalam bola dengan tangan anda. Tekan bola di tangan anda untuk membuat patty.
Langkah 6
Letakkan tepian anda di atas rak kuali ayam atau di atas pinggan mangkuk dengan kuali titisan. Ini akan membolehkan gris ditenggelamkan dari daging.
Langkah 7
Letakkan kuali atau hidangan di atas rak ketuhar anda, berhampiran pusat.
Langkah 8
Bakar burger anda selama 15 hingga 18 minit atau hingga coklat matang sepanjang jalan. Keluarkan kepingan dari ketuhar, dan tambah keping keju di atas. Bakar untuk tambahan 2 minit atau sehingga keju cair.
Langkah 9
Tanggalkan kuali, dan letakkan di atas dapur. Gerakkan setiap patty ke atas sebuah roti.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
1 lb. Daging lembu
1/4 cawan serbuk roti berpengalaman
2 sudu besar. sos Worcestershire
1 cawan dicincang keju cheddar tajam
Roti Hamburger
Petua
Sekiranya patties berasa terlalu longgar, tambah lagi serbuk roti.
Gunakan keju yang berbeza di atas burger anda untuk menambah rasa. Sebagai contoh, keju Jack Colby akan melengkapkan rasa cheddar yang dicincang.
Amaran
Basuh tangan anda dengan teliti selepas mengendalikan daging mentah.
