Anda mungkin pernah mendengar bahawa sarapan pagi adalah hidangan yang paling penting pada hari itu. Dan itu benar. Banyak kajian perubatan selama ini menyokong ini. Memilih makanan yang tepat untuk mengisi semula badan anda apabila anda bangun meningkatkan memori anda dan membolehkan anda memberi tumpuan. Melangkau sarapan boleh menjadikannya lebih sukar untuk menumpukan perhatian. Dan jika anda berfikir bahawa melepaskan makan pagi akan mencegah penambahan berat badan, fikirkan semula. Makan perkara pertama bukan sahaja meningkatkan kepekatan dan kemampuan anda untuk diingat, tetapi juga membantu mengawal angka pada skala. Apabila anda melangkau sarapan pagi, tubuh anda masuk ke dalam mod puasa, yang meningkatkan tindak balas insulin anda, dan seterusnya, menyebabkan tubuh anda menyimpan lebih banyak lemak.
Kalori
Kalori yang anda ambil semasa sarapan membantu menaikkan otak anda, yang meningkatkan daya ingatan jangka pendek. Walau bagaimanapun, makan terlalu banyak kalori pada waktu pagi dapat menghalang keupayaan anda untuk menumpukan perhatian, melaporkan "Jurnal Kesihatan Remaja." Makanan berat boleh menyebabkan anda mengantuk dan lembab, menjadikannya lebih sukar untuk menumpukan perhatian dan mengingat perkara-perkara penting, dan makanan yang terlalu ringan tidak akan memberikan otak anda dengan kalori yang mencukupi untuk berfungsi. Cuba dapatkan antara 350 dan 500 kalori dari sarapan anda untuk faedah yang paling banyak apabila cuba meningkatkan pengekalan dan mengasah fokus.
Nutrisi Sarapan
Apabila anda memilih hidangan pagi, cuba masukkan campuran karbohidrat kompleks, protein dan lemak. Campuran nutrien ini meningkatkan daya ingatan dan membolehkan tubuh anda mendapatkan bahan api yang perlu difokuskan. Karbohidrat adalah kemasukan yang sangat penting dalam hidangan pagi anda kerana mereka mempunyai kesan yang paling besar terhadap ingatan jangka panjang. Satu kajian yang dijalankan oleh University of Toronto dan diterbitkan dalam edisi Disember 2000 American Journal of Clinical Nutrition mendapati bahawa makan sarapan kaya karbohidrat meningkat prestasi dalam ujian ingatan pendek dan jangka panjang di kalangan peserta.
Bila hendak makan sarapan pagi
Ramai orang melangkau sarapan pagi kerana mereka tidak merasa sihat apabila mereka makan segera atau kerana mereka tidak mahu mendapat berat badan. Walau bagaimanapun, makan di waktu pagi akan meningkatkan prestasi anda di tempat kerja atau sekolah. Cuba makan dalam satu atau dua jam selepas anda bangun supaya otak anda dapat berfungsi secara optimum. Jika makan sejumlah besar membuat anda tidak selesa, cuba makan makanan ringan kecil sebaik sahaja bangun dan kemudian satu lagi satu jam atau lebih kemudian.
Apa nak makan
Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber karbohidrat yang baik dan merupakan bahagian penting dari sarapan pagi yang sihat untuk meningkatkan daya ingatan dan kepekatan. Cuba mengiris buah-buahan ke atas bijirin biji-bijian atau menambah sayur-sayuran cincang kepada omelet. Makan bagel serba lengkap dengan keju krim rendah lemak dan secawan buah beri atau dihiasi dengan tomato dan timun yang dihiris. Sediakan oat dengan susu rendah lemak dan atas dengan cranberry kering dan badam yang dihiris. Mempunyai sejenis roti bakar utuh di atasnya dengan mentega kacang dan pisang yang dihiris atau yogurt rendah lemak yang dihiasi dengan granola dan buah. Makanan ini adalah rendah kalori, tinggi dalam nutrien dan menawarkan campuran karbohidrat, protein dan lemak yang betul yang perlu ditumpukan dan diingati oleh otak anda.
