Minuman tenaga telah menjadi sebahagian daripada budaya kita yang sangat popular, dan banyak orang menggantikannya untuk minum secawan kopi atau menggunakannya sebagai "menjemput saya" pada lewat jam petang. Minuman ini sangat tinggi dalam kafein, sebatian yang mempunyai kesan langsung pada otak dan kawalan motor. Walaupun kafein mempunyai beberapa kesan yang bermanfaat, tahap yang ada dalam minuman tenaga juga boleh menyebabkan gejala seperti kebimbangan, ketegangan, dan kesukaran dengan tugas motor halus seperti menulis.
Kandungan Minuman Tenaga
Minuman tenaga mengandungi jumlah kafein yang tinggi dan jumlah perangsang yang lebih kecil seperti guarana dan ginseng. Jumlah kafein yang terdapat dalam minuman tenaga berkisar antara 75 hingga 200 miligram setiap hidangan, dan penting untuk diingat terdapat pelbagai hidangan dalam setiap minuman paling banyak tenaga.
Minuman tenaga mempunyai kafein yang jauh lebih tinggi daripada minuman ringan lain. Menurut Pusat Sains dalam Kepentingan Awam, Red Bull mengandungi 80 miligram kafein setiap 8.3 auns, manakala Monster dan Rockstar mempunyai 160 miligram setiap 16 auns. Sebaliknya, Gunung Dew dan Pepsi mengandungi 54 dan 38 miligram kafein setiap 12 auns.
Kawalan Motor
Kafein bertindak dengan mematikan reseptor untuk adenosin dalam sistem saraf pusat. Adenosine adalah neurotransmitter yang membantu kita untuk tidur dan membuat kita tidak berwaspada; apabila kafein menghalangi tapak reseptor adenosin, neurotransmitter tidak lagi mempunyai kesan dan kita menjadi lebih amaran dan terangsang. Menurut Institut Sains Sukan Gatorade, ini boleh didapati secara motorik sebagai mempunyai tics, gegaran motor, dan mengalami kesukaran dengan tugas kawalan motor halus seperti menulis.
Kafein juga mempunyai kesan ke atas sistem saraf periferal kita, yang merujuk kepada semua struktur saraf yang berada di luar otak dan saraf tunjang. Satu kajian yang diterbitkan dalam The Journal of Physiology menunjukkan bahawa kafein memudahkan pemotongan diri unit motor, yang juga dikenali sebagai pengurangan otot sukarela, yang juga boleh menjejaskan kawalan motor halus.
Masa tindak balas
Satu kajian yang dilakukan dalam Jurnal Asia Sukan Perubatan menunjukkan secara pasti bahawa kafein dengan ketara mengurangkan masa tindak balas. Walau bagaimanapun, menurut Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah, jumlah kafein yang ditelan adalah penting: hanya minuman yang mengandungi sekurang-kurangnya 75 miligram kafein bagi setiap hidangan menyebabkan peningkatan dalam masa reaksi.
Penyelidikan yang dilakukan di University of Colorado Boulder menyatakan bahawa terdapat lebih banyak faktor yang terlibat dalam hubungan antara kafein dan masa tindak balas. Individu yang mempunyai toleransi yang tinggi terhadap kafein mungkin tidak menunjukkan penurunan dalam masa reaksi kerana mereka yang tidak kerap terdedah kepada kafein. Orang yang lelah juga boleh menunjukkan peningkatan dalam masa tindak balas selepas meminum kafein berbanding dengan mereka yang sedang berehat dan berjaga-jaga.
Sebab dan Logik
Kafein telah ditunjukkan untuk meningkatkan penarikan balik, penyelesaian masalah, dan penalaran logik yang terlambat, terutama pada orang yang mempunyai tahap keletihan yang tinggi. Menurut Yayasan Majlis Maklumat Makanan Antarabangsa, penggunaan harian 300 miligram kafein dapat membantu mencegah penurunan kognitif dengan penuaan pada wanita.
Penyelidikan dalam Penyakit Alzheimer Jurnal jelas menyatakan bahawa walaupun kafein mempunyai kesan yang lebih besar terhadap fungsi kognitif subjek yang lelah, adalah penting untuk diingat bahawa kafein bukan penambah kognitif langsung. Kafein menyebabkan peningkatan tidak langsung dalam kognisi dengan meningkatkan kewaspadaan, suasana hati dan kepekatan, dan oleh itu mungkin mempunyai tahap keberkesanan yang berbeza terhadap individu berdasarkan tahap keletihan mereka.
