Mozzarella stick adalah snek cepat dan mudah yang boleh anda tarik keluar dari peti sejuk dan membuat seketika notis jika anda mempunyai syarikat. Cara terbaik untuk memasak tongkat mozzarella beku adalah dalam ketuhar, tetapi jika anda pendek pada waktunya, anda boleh membuat microwave sebagai gantinya.
Bolehkah Anda Minum Mozzarella Sticks?
Apabila memasak kek keju yang dilapisi roti, matlamatnya adalah untuk mendapatkan keju yang mencair, sementara masih mengekalkan kerak luar yang bagus dan rangup. Malah, kajian November 2017 yang diterbitkan dalam Journal of Food Science and Technology mencatatkan bahawa meltability dan stretchability adalah sifat utama keju mozzarella yang menjadikannya keju pilihan yang baik untuk kayu keju yang dilapisi tepung roti.
Cara terbaik untuk memasak batang mozzarella beku adalah dalam ketuhar kerana anda mendapat kombinasi sempurna keju cair dan kerak rangup. Microwaving mereka mungkin bukan cara terbaik untuk memasak batang mozzarella beku kerana mereka boleh menjadi basah. Walau bagaimanapun, jika anda ditekan mengikut masa atau tidak mempunyai ketuhar, anda boleh lakukan dengan microwave.
Jenama seperti kayu mozzarella Snapps, Farm Rich dan TGI Jumaat mempunyai arahan memasak yang menjelaskan bagaimana anda perlu memasaknya dan sama ada anda boleh memasukkannya ke dalam gelombang mikro sama sekali. Sebagai contoh, TGI Jumaat mozzarella melekatkan arahan memasak menyatakan bahawa mereka hanya perlu dimasak dalam ketuhar, jadi elakkan meletakkannya di dalam gelombang mikro.
Sesetengah jenama batang mozzarella boleh menjadi microwaved, dan arahan memasak menyenaraikan arahan yang perlu anda ikuti. Tetapan mungkin perlu diselaraskan, bergantung pada membuat dan model gelombang mikro anda.
Bagaimana dengan Microwave Mozzarella Sticks
Ikuti langkah-langkah ini untuk membuat gelombang mikro mozzarella:
-
Letakkannya di atas pinggan mangkuk selamat: Ambil mozzarella keluar dari peti sejuk dan buka pembungkusan. Letakkan tongkat pada pinggan selamat. Cobalah menyebarkannya supaya mereka tidak menyentuh dan mempunyai ruang yang cukup untuk memasak. Jangan menutupinya; anda tidak mahu tongkat mengalir dalam kelembapan mereka sendiri dan menjadi basah.
-
Panaskan mereka di dalam ketuhar gelombang mikro: Letakkan tong mozzarella dalam gelombang mikro dan masak dengan kuasa tinggi selama 30 saat. Hidupkan mereka dan masak mereka selama 30 saat lagi. Terus mengulangi kitaran ini sehingga batang mozzarella dimasak.
-
Semak sama ada ia telah selesai: Kerak tidak boleh menjadi sangat rangup tetapi keju harus dicairkan sepenuhnya. Apabila anda fikir ia sudah selesai, potong salah satu tongkat untuk diperiksa. Keju di tengah-tengah kayu perlu dicairkan. Berhati-hati walaupun; ia mungkin panas sekali.
-
Hidangkan panas: Hidangkan kek dengan sos marinara. Jenama seperti TGI Jumaat mozzarella melekatkan arahan memasak juga termasuk arahan mengenai cara mencairkan sos. Pusat Inovasi untuk Susu AS mencadangkan hidangan mozzarella dengan jalapeno jeli, sos plum atau sos madu mustard. Atau cuba resipi kami untuk Tangga Sriracha Skyr "Ranch" Berpakaian
atau Sos Barbeku yang Berry-Berry.
Batang Mozzarella adalah baik untuk merawat sekali-sekala, tetapi mereka mungkin bukan idea terbaik untuk snek harian anda. Memandangkan mereka digoreng dan mengandungi keju, mereka sangat kalori-padat; Menurut USDA, satu batang mempunyai 143 kalori dan kalori menambah cukup cepat jika anda makan lebih dari satu. Setiap batang juga mempunyai 11.1 gram karbohidrat, 8.06 gram lemak dan 6.49 gram protein.
