Fleksibiliti dan kebiasaan ayam menjadikannya pilihan yang tepat untuk makanan yang sihat dan beraroma. Malah, Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) menganggarkan bahawa penggunaan ayam setiap orang di Amerika Syarikat akan menjadi 94.5 paun per tahun untuk 2019, meningkat 14.5 paun sejak 2009.
Tetapi bergantung pada cara anda mempersiapkan mereka, payudara ayam yang dihiris tipis boleh menjadi sumber protein yang sihat dan senaman sebenar untuk rahang anda. Chicken white lean daging memerlukan sentuhan yang jelas untuk mengelakkan sindrom ayam karet yang ditakuti. Lemak memberikan rasa dan kelembapan kepada daging, jadi ia perlu hadir dalam proses penyediaan dan memasak.
Petua
Berapa lama anda perlu membakar dada ayam yang dihiris nipis? Menggunakan kaedah penyediaan di bawah, ia akan mengambil masa kira-kira 15 hingga 20 minit, tetapi anda perlu menyemak semula suhu dalaman sekurang-kurangnya 165 darjah Fahrenheit.
Pemakanan Payudara Ayam Nipis
Satu hidangan empat auns dada ayam yang dihiris nipis menyediakan yang berikut:
- Kalori: 120
- Protein: 21 gram
- Lemak: 4 gram
- Karbohidrat: 0 gram
Petua untuk Membakar Payudara Ayam Nipis
- Semua ayam dilakukan apabila suhu dalaman mencapai 165 darjah Fahrenheit.
- Sentiasa mencairkan ayam beku di dalam peti sejuk - tidak di atas meja - bermalam sebelum penaik.
- Untuk dada ayam juicier, cuba membakar dalam kantung kertas atau kertas kertas.
- Dada ayam nipis yang kering dengan cepat, jadi pastikan tidak terlalu masak.
- Sentiasa biarkan dada ayam nipis anda dibuang dua hingga tiga minit sebelum memotong atau menghiris.
Amaran
Daging ayam mentah boleh mengandungi bakteria, termasuk jenis salmonella, sehingga mendedikasikan perkakas dan memotong papan untuk makanan mentah dan memisahkannya daripada yang anda gunakan semasa berkhidmat. Sentiasa masak ayam dengan teliti dan basuh tangan dengan sabun dan air selepas mengendalikan daging.
Ayam Bubuk Nasi Ayam Dengan Breading
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Lembaran penaik
Kertas kertas
Fork
Tongs
3 mangkuk
1/2 cawan tepung serba guna
1/2 garam sudu teh
1/4 sudu teh lada hitam
1 telur
1 sudu air
1 cawan serbuk roti (atau kacang hancur halus)
Langkah 1: Prep dan Panaskan
Panaskan ketuhar anda ke 400 darjah Fahrenheit. Baris lembaran penaik dengan kertas kertas.
Sediakan tiga mangkuk:
- Dalam satu mangkuk, tambahkan satu setengah cawan tepung serba guna dicampur dengan satu setengah sudu teh garam dan satu setengah sudu teh lada hitam.
- Dalam mangkuk kedua, tambah satu telur dan pukul dengan satu sudu air.
- Dalam mangkuk ketiga, tambahkan satu cawan pcrcr roti berpengalaman.
Petua
Gantikan kacang-kacangan halus yang telah dihancurkan untuk serbuk roti untuk salutan yang berkrim dan protein.
Langkah 2: Roti Roti Ayam
Sediakan empat buah dada ayam nipis dengan memotong dada ayam ke dalam ketebalan yang dikehendaki. Berikan setiap keping ayam terlebih dahulu di dalam tepung, salurkannya dengan teliti, kemudian celupkan dalam basuh telur, dan kemudian akhirnya mencelupkan dalam serbuk roti.
Selepas ayam disalut dalam serbuk roti, letakkan di kertas kertas, meninggalkan ruang antara setiap keping ayam.
Langkah 3: Masak selama 15 hingga 20 minit
Letakkan kuali ke rak tengah oven anda dan masak ayam selama 15 hingga 20 minit, membalikkan kepingan ayam sekali untuk memastikan kedua-dua belah menjadi coklat keemasan. Ingatlah untuk memastikan ayam mencapai sekurang-kurangnya 165 darjah Fahrenheit.
Bakar Ayam Nasi Ayam Dengan Marinade
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Beg storan yang boleh dilekatkan
2 sudu cuka balsamic
2 sudu besar minyak zaitun dara
1 sudu teh dijon mustard
1 sudu teh oregano kering
1/2 sudu teh garam halal
Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
1/2 sudu teh lada hitam
Langkah 1: Sediakan Marinade
Dalam beg penyimpanan yang boleh ditutup, campurkan bersama dengan perapian berikut:
- 2 sudu cuka balsamic
- 2 sudu besar minyak zaitun dara
- 1 sudu teh dijon mustard
- 1 sudu teh oregano kering
- 1/2 sudu teh garam halal
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu teh lada hitam
Langkah 2: Biarkan Marinate Ayam
Potong dada ayam anda ke dalam kepingan nipis dan letakkan di dalam beg perapan. Catat beg dan simpan selama sekurang-kurangnya 30 minit atau sehingga 24 jam.
Langkah 3: Masak Masak selama 15 hingga 20 minit
Panaskan ketuhar anda ke 375 darjah Fahrenheit. Letakkan dada ayam pada kuali lembaran yang dilapisi foil dan bakar selama 15 hingga 20 minit, pemeriksaan dua kali dengan termometer daging yang suhu dalaman sekurang-kurangnya 165 darjah Fahrenheit. Buang pengasam.
Idea Makan Sihat untuk Payudara Ayam Nipis
1. Salad Topper
Payudara ayam nipis adalah topper salad protein tinggi yang sempurna. Potong potongan atau potongan dan letakkan di atas salad taman yang sihat atau salad Greek.
2. Tender Ayam Bakar
Lupakan nugget ayam makanan segera! Buat sendiri dengan memotong dada ayam yang diasinkan atau dilapisi ke dalam jalur nipis dan baking pada 375 darjah Fahrenheit selama 15 minit.
3. Parmesan ayam cepat
Bakar pinggan ayam yang nipis dengan membakar setiap arahan di atas (kecuali tidak mengiris dada ayam sebelum memasak atau memasak). Keluarkan ayam dari ketuhar dan matikan panas untuk dibilas.
Spoon satu cawan seperempat tidak ditambah sos pasta jaram gula di atas setiap dada ayam yang dihiris nipis dan atas dengan satu keping mozzarella keju. Berhati-hati meletakkan kuali di bawah ayam sehingga keju mula coklat, kira-kira satu minit.
4. Ayam Glazed Asia
Gunakan arahan di atas untuk ayam marin yang dibakar, tetapi dengan perapian berikut:
- 2 sudu besar kicap
- 2 sudu minyak canola
- 2 sudu cuka wain beras
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu teh halia tanah
Walaupun ayam bakar (jangan potong ke dalam kepingan), campuran berikut ke dalam mangkuk kecil:
- 1/4 cawan kicap
- 2 sudu minyak bijan
- 2 sudu madu
- 1 cengkih bawang putih yang dicincang
- 1 sudu kanji jagung
Apabila ayam hampir selesai, masukkan sos ke dalam kuali di atas api sederhana. Apabila sos mulai menebal, matikan api, masukkan ayam ke dalam kuali dan hiaskan dengan bawang hijau yang dihiris dan biji bijan.
5. Ayam Salsa Bakar
Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama:
- 1/2 sudu serbuk cili
- 1 sudu teh asap paprika
- 1 sudu serbuk bawang putih
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu teh garam halal
Baris lembaran penaik dengan kerajang dan letakkan empat dada ayam yang dihiris nipis di atas kerajang. Salurkan perasa di kedua-dua belah pihak. Bakar mengikut arahan ayam yang diasinkan di atas. Keluarkan dari ketuhar dan hidupkan broiler.
Tambah satu perempat cup salsa di atas setiap dada ayam, diikuti dengan satu keping keju cheddar. Buangkan hingga keju berwarna coklat, kira-kira satu minit.
6. Ayam Tacos
Sebaik sahaja anda mempunyai irisan ayam yang diasinkan atau dilapisi roti dari salah satu kaedah persediaan di atas, anda boleh menambahnya kepada taco. Isikan sama ada kulit keras atau tepung atau tortilla jagung dengan kepingan ayam serta topping kegemaran anda seperti salsa, guacamole, salad, tomato dan keju dicincang.
