Sama ada anda menambah perisa anda sendiri, atau mengikuti resipi bakar steak sirloin, steak sirloin tip boleh menjadi sangat memaafkan apabila anda membakarnya. Terdapat beberapa kaedah penaik, dan trik yang perlu anda gunakan setiap kali anda membakar stik tip sirloin, untuk memastikan steak keluar lembut dan berair.
Sirloin Tip Steak Oven: Nutrition
Steak tip sirloin bukanlah potongan daging yang anda boleh dapatkan. Tetapi itu tidak bermakna ia tidak akan memberi anda banyak protein. Menurut USDA, bahagian 3-auns stail sirloin tip menawarkan hampir 22 gram protein. Walau bagaimanapun, ia juga mempunyai lebih daripada 10 gram lemak setiap 3 auns berkhidmat.
USDA disyorkan pada muka surat 18 garis panduan pemakanan 2015-2020 mereka yang anda harus mengambil 26 auns protein seminggu, berdasarkan diet 2000-kalori. Sekiranya anda suka stik yang baik, ada berita baik. USDA menunjukkan bahawa stik boleh menghitung ke arah jumlah protein setiap minggu, selagi jumlah sodium, gula tambah, dan pengambilan kolesterol adalah dalam garis panduan. Selagi anda tidak makan sebahagian besar steak sirloin tip setiap hari, anda sepatutnya dapat menikmati steak tip sirloin dari semasa ke semasa.
Walau bagaimanapun, USDA menasihatkan bahawa memakan sejumlah besar daging merah, seperti steak tip steak sirloin, meningkatkan peluang anda untuk keadaan kesihatan tertentu. Mereka menasihatkan bahawa memakan sejumlah besar daging merah setiap tahun boleh meningkatkan risiko penyakit jantung, obesiti, diabetes jenis 2 dan beberapa jenis kanser. Walau bagaimanapun, mereka juga menunjukkan bahawa banyak faktor boleh menyumbang kepada keadaan ini, dari pelbagai sumber dalam diet anda.
Tips sirloin penaik boleh membantu mengurangkan jumlah lemak tambahan yang anda gunakan untuk diet anda. Walaupun tanpa banyak tambahan lemak tambahan, anda boleh membuat stik tipuan sirloin dalam ketuhar.
Tempahan Memasak untuk Steak
Tidak kira bagaimana anda memasak stik tip sirloin anda di dalam ketuhar, anda harus mengikuti garis panduan suhu memasak selamat. Menurut Jabatan Kesihatan Amerika Syarikat & Perkhidmatan Manusia, suhu dalaman minimum yang perlu dimasak stik adalah 145 darjah Fahrenheit. Memasak ke 145 F adalah sama dengan memasaknya hingga sederhana.
Untuk mengetahui suhu dalaman, anda boleh menggunakan termometer daging. Untuk menggunakan termometer daging, tongkat jarum ke tengah daging. Apabila suhu membaca 145 F, anda boleh mengambil daging keluar dari ketuhar. Walau bagaimanapun, jika anda lebih suka mempunyai stik lebih banyak, anda boleh membiarkannya memasak untuk waktu yang lebih lama.
Resipi Tip Mudah Sirloin dalam Oven
Terdapat beberapa resipi steak sirloin mudah yang boleh anda ikuti. Jika anda ingin pastikan stik anda berair dan lembut, anda harus mengikuti beberapa petua dan cadangan ini:
- Sebelum memasak stik, keluarkan daging dari peti sejuk, dan biarkan ia datang ke suhu bilik
- Sisi setiap sisi daging. Untuk melakukan ini, panaskan sejumlah kecil minyak di atas api tinggi sederhana, di dalam kawah ketuhar ketuhar. Apabila panas, masak setiap sisi daging, selama kira-kira 2 minit setiap sisi.
- Marinate steak untuk rasa yang optimum. Walau bagaimanapun, pilih pengasam anda dengan teliti, kerana banyak mengandungi banyak garam dan menambah gula.
- Jangan terlalu masak daging. Suhu minimum yang minimum untuk stik akan membuat stik berair dan lembut. Jika anda masak terlalu lama, ia boleh mengeringkan daging.
- Apabila anda mengeluarkan stik dari ketuhar, biarkan ia berehat selama 3 minit, sebelum memotongnya. Membiarkan berehat daging membantu mengekalkan jus dalam daging.
