Bagi penghidap penyakit seliak atau bentuk intoleransi gluten lain, diet bebas gluten boleh menjadi lifesaver - kadang-kadang secara harfiah. Gluten, gabungan protein yang terdapat dalam gandum, rai, barli dan bijirin yang berkaitan, boleh mencetuskan masalah dari cirit-birit ke osteoporosis pada individu yang sensitif. Namun, walaupun terdapat potensi manfaat, kesan menghilangkan gluten dari diet anda tidak selalu positif. Tanpa perancangan yang tepat, diet bebas gluten dapat menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi yang mengakibatkan sembelit, gangguan pencernaan yang dicirikan oleh pergerakan usus yang jarang atau sukar.
Tekankan Makanan Kaya Magnesium
Magnesium memainkan peranan penting dalam mengekalkan fungsi otot yang sihat - termasuk kontraksi otot usus yang membantu anda menghasilkan pergerakan usus. Kerana gandum dan bijirin gluten lain adalah sumber magnesium yang kaya, diet bebas gluten secara tidak sengaja boleh menjadi diet rendah magnesium dan berpotensi membawa kepada sembelit. Apabila gluten di luar menu, anda boleh meningkatkan pengambilan magnesium anda dengan memakan kacang, biji, sayur-sayuran hijau gelap, kekacang, bit, kacang, jagung dan pisang yang dianjurkan oleh Pusat Perubatan Cedars-Sinai sebagai makanan tinggi magnesium. Walaupun susu juga kaya dengan magnesium, Perikatan Penyakit Celiac Amerika mencatatkan bahawa banyak individu dengan penyakit seliak juga mengalami intoleransi laktosa dan mungkin perlu mengelakkan tenusu.
Cari Sumber Alternatif Bintang Resistant
Kanal tahan adalah sejenis kanji yang tidak dapat dicerna yang memberi makan kepada mikrob di kolon anda, memanfaatkan bakteria usus yang mesra dan menggalakkan pergerakan usus yang tetap, menurut sebuah kertas yang diterbitkan dalam "Jurnal Antarabangsa Sains Makanan dan Pemakanan" pada bulan Januari 2009. Penyelidikan yang dijalankan oleh Akademi Pemakanan dan Dietetik mendapati bahawa di Amerika, sumber yang paling biasa untuk pati tahan adalah makanan yang mungkin mengandungi gluten, termasuk roti, bijirin, pasta, kek, muffin, pai dan wafel. Hasilnya, tanpa gluten boleh mengurangkan pengambilan kanji berguna ini dan masalah sembelit-menggagalkan yang datang dengannya. Untuk memastikan pengambilan kanji tahan anda cukup tinggi untuk mempromosikan keteraturan, anda boleh mengisi menu anda dengan pisang, pisang, kekacang, nasi, gandum bergulung, bijirin, kentang, keladi dan tortilla jagung.
Meningkatkan Pengambilan Serat
Kedua-dua serat larut dan tak larut adalah penting untuk pergerakan usus yang sihat - dengan serat larut yang menyediakan pukal untuk najis dan serat tidak larut membantu makanan melalui saluran pencernaan anda dengan lebih cepat, University of California, San Francisco, Pusat Perubatan menjelaskan. Kerana banyak makanan yang kaya dengan serat juga mengandungi gluten, seperti roti gandum dan gandum, diet bebas gluten boleh menyebabkan sembelit jika pengambilan serat anda menurun. Sayur-sayuran segar, kekacang, epal, pisang dan oat boleh membekalkan serat yang diperlukan untuk kekal tetap tanpa gluten yang diundang kembali ke pinggan anda.
Alamat Punca Nondi
Walaupun pemakanan boleh memainkan peranan dalam sembelit, ubat dan penyakit tertentu juga boleh menyebabkan perubahan dalam tabiat usus dan mungkin memerlukan perhatian perubatan daripada rawatan melalui perubahan diet. Rujuk doktor anda jika anda mengalami sakit, keletihan, penurunan berat badan, najis berdarah atau lain-lain gejala baru dan luar biasa bersama sembelit.
