Gejala kabut otak termasuk pelupaian, kekeliruan dan ketidakupayaan untuk berfikir secara jelas atau fokus. Sesetengah penyebabnya adalah tindak balas makanan, defisit pemakanan, hipoglikemia, candida atau toksisiti mineral. Kabut otak menggambarkan pengalaman perasaan seperti penglihatan awan atau kejelasan mental. Orang ramai boleh menjadi pelupa dan merasa terlepas, tidak digalakkan atau tertekan. Kabut otak biasa dan memberi kesan kepada orang dewasa dan kanak-kanak. Keadaan ini boleh menyumbang kepada masalah dalam pekerjaan dan di sekolah, hubungan tidak berpuas hati, rendah diri, kekecewaan dan kesukaran yang berfungsi dengan berkesan dalam masyarakat.
Tenusu
Sesetengah alergi tenusu menghasilkan kesan seperti dadah pada sistem saraf pusat dan menyebabkan kabus otak. Reaksi makanan juga boleh menyebabkan kerengsaan dan kekeliruan. Antara alahan makanan yang paling biasa adalah susu lembu dan produk tenusu lain, seperti keju, es krim dan yogurt yang dibuat dengan susu. Sesetengah orang tidak boleh mencerna atau menyerap kasein, protein dalam susu, atau laktosa, molekul gula dalam susu. Ini menyebabkan reaksi alergi.
Bijirin dan gluten
Makanan yang mengandungi gluten - gandum, rai, barli dan oat - boleh menyebabkan sindrom usus bocor. Kerengsaan usus dan kerosakan pada dinding usus menyebabkan sukar untuk badan mengeluarkan enzim yang diperlukan untuk pencernaan yang betul. Apabila penghadaman dikompromi, penyerapan nutrien terjejas, dan mikroorganisma makanan, bakteria dan toksik bocor ke dalam aliran darah. Oleh kerana itu, nutrien yang diperlukan tidak dapat mencapai otak, dan defisit dapat menyebabkan kabut otak pada individu yang rentan, seperti orang yang mempunyai penyakit seliak, suatu keadaan yang disebabkan oleh intoleransi gluten atau alergi.
Pemanis
Punca dan gejala kabus otak mungkin disebabkan oleh variasi paras gula darah yang boleh berlaku apabila orang mempunyai sensitiviti makanan atau makan makanan yang mengandungi jumlah kafein, gula atau pemanis tiruan. Sesetengah orang mendapati bahawa memakan bahan-bahan ini boleh mengganggu fungsi otak dan menyebabkan kabus otak. Jus buah yang mengandungi makanan gula pada ragi di dalam badan. Ini boleh mengakibatkan candidiasis, ragi dan penambahan jamur, yang boleh membawa kepada gejala kabus otak.
Minuman
Minum air yang tidak mencukupi atau jumlah kopi dan minuman berlebihan yang berlebihan boleh mengatasi buah pinggang dan menghalang keupayaan mereka untuk mengeluarkan bahan kimia toksik. Cecair minuman membantu menghilangkan toksin yang dihasilkan oleh ragi dan mikroorganisma dalam saluran penghadaman. Toksin tubuh tidak dapat menghilangkan peredaran melalui aliran darah dan ke otak. Di laman web Pusat Kesejahteraan Pusatnya, Dr. John Lieurance, DC, mengesyorkan minum sekurang-kurangnya enam gelas air ditapis setiap hari dan menghapuskan daripada minuman diet yang mengandung gula berlebihan dan bahan kimia yang menyumbang kepada kabut otak.
Ikan dan Daging
Ketoksikan logam dari raksa, aluminium, kadmium atau plumbum boleh menyebabkan gejala kabus otak. Ketoksikan merkuri adalah biasa dalam ikan laut dalam seperti tuna, makarel dan ikan todak dan kerang seperti tiram, kerang dan udang karang.
Daging yang mengandungi natrium nitrit - yang biasa dijumpai dalam makanan yang diproses seperti anjing panas, bacon dan daging makan siang - juga boleh menyebabkan kabus otak.
