Refluks asid terjadi apabila asid perut mengalir ke kerongkong anda selepas anda makan. Ini menyebabkan rasa terbakar di dada anda. Asid refluks asid, juga dikenali sebagai penyakit refluks gastroesophageal, boleh menyebabkan batuk kering, serak, mual dan kesukaran menelan. Kanak-kanak dengan GERD sering mengalami masalah kerongkong dan lain-lain masalah bukannya pedih ulu hati, menurut Clearinghouse Maklumat Penyakit Digestive National. Diet yang sihat terhad pada pemicu refluks biasa boleh membantu anda menguruskan gejala anda.
Buah dan Sayur Asidik
Bertentangan dengan apa yang orang percaya, makanan berasid - yang mempunyai 6.9 atau kurang - tidak menyebabkan refluks asid. Jus gastrik mempunyai pH 2.0, yang jauh lebih rendah daripada kebanyakan makanan berasid yang anda boleh makan. Sekiranya anda mempunyai GERD, doktor anda mungkin telah menasihati anda untuk mengelakkan makanan berasid kerana kerongkong anda tidak mempunyai lapisan pelindung yang perut anda, menurut Perkhidmatan Kesihatan Universiti Columbia. Asid dalam makanan dengan pH yang rendah boleh mencetuskan sensasi terbakar di esofagus anda.
Makanan Lemak
Makanan berlemak memperlahankan pencernaan dan melambatkan pengosongan makanan dari perut anda, menurut "Dokter Talk - Made Easy" oleh Tammy J. Zimmerman. Ini meningkatkan tekanan dalam perut anda dan di bahagian bawah esophagus anda, meningkatkan kemungkinan refluks asid. Terutama makanan berlemak termasuk daging merah, goreng dan diproses, susu tinggi lemak, keju dan es krim serta makanan goreng, seperti donat, kentang goreng dan kentang goreng. Daging lemak dan produk tenusu juga tinggi lemak tepu, yang dikaitkan dengan kolesterol tinggi, keradangan meningkat dan penyakit jantung.
Makanan pedas
Makanan pedas menyebabkan atau menghilangkan refluks asid dan serak di sesetengah orang. Jika mereka kelihatan memburukkan keadaan anda, pilih makanan ringan dan perasa. Terutama makanan pedas termasuk salsa, pasta miso, cabai, lada panas, kacau dan kari Asia, hidangan Mexico dan rempah manis, seperti spearmint dan peppermint.
Kopi, Kafein dan Alkohol
Alkohol dan kafein, termasuk kopi kafein dan tanpa kafein, boleh menyumbang kepada gejala GERD, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Sumber-sumber kafein yang biasa termasuk bukan sahaja kopi, tetapi juga minuman tenaga, minuman ringan, teh hitam, coklat dan ais krim berperisa kopi.
