Beets - beta vulgaris - sayuran akar berbentuk silinder atau kadang-kadang. Memakan segar, dimasak, jeruk atau tin, sudah ada sejak orang Yunani memakannya 2000 tahun yang lalu.
Warna merah dalam beberapa bit boleh muncul dalam air kencing anda jika anda memakannya, dan mungkin membuat anda berfikir anda mempunyai darah dalam air kencing anda. Ini amat membimbangkan bagi orang yang menggunakan ubat penipisan darah, kerana pendarahan adalah salah satu daripada risiko ubat tersebut.
Antikoagulan
Penipisan darah lebih tepat dipanggil antikoagulan. Ubat-ubatan ini tidak menipis darah tetapi menghalangnya daripada pembekuan secepat yang biasa. Warfarin dan heparin adalah antikoagulan yang paling biasa digunakan.
Warfarin adalah ubat oral, sementara heparin diberikan dengan suntikan atau intravena. Warfarin berfungsi dengan menghalang vitamin K, salah satu faktor yang membantu pembekuan darah. Heparin juga menghalang pembekuan darah tetapi tidak menjejaskan vitamin K.
Beet
Beet adalah sumber serat yang baik; kedua-dua akar dan daun boleh dimakan. Beet juga digunakan sebagai makanan haiwan dan menghasilkan gula jadual. Beet mengandungi pelbagai nutrien. Mereka adalah sumber niasin dan kalium yang baik, rendah kalori dan semulajadi manis.
Mereka mengandungi hanya sedikit vitamin K. Jumlah vitamin K dalam bit tidak cukup untuk menyebabkan masalah dengan warfarin melainkan jika anda juga makan sayur-sayuran bit, yang tinggi dalam Vitamin K. Memakan sayur-sayuran bit dapat membuat warfarin kurang berkesan.
Niacin
Niacin atau vitamin B3 adalah nutrien yang mungkin menyebabkan masalah jika seseorang yang mengambil warfarin makan bit. Pusat Perubatan Universiti Maryland mengatakan niacin boleh memberi kesan warfarin lebih kuat, yang boleh meningkatkan risiko pendarahan.
Walau bagaimanapun, kebimbangan ini adalah dengan suplemen niacin, bukan niacin sebagai komponen makanan. Menurut Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan USDA, setengah cawan bit yang dimasak mengandungi kurang daripada 1 miligram niasin.
Beet dan Anticoagulants
Kerana heparin berfungsi dengan mekanisme yang berbeza daripada warfarin, makan bit tidak menyebabkan masalah dengan ubat ini. Maklumat yang ditetapkan untuk heparin dari Drugs.com tidak menyentuh apa-apa masalah dengan makanan. Drugs.com mempunyai beberapa saran mengenai diet semasa anda telah ditetapkan warfarin, tetapi tidak menyarankan bahawa bit harus dibatasi.
Pertimbangan dan Amaran
Antikoagulan ditetapkan untuk keadaan perubatan yang serius dan boleh berbahaya apabila digunakan secara salah. Mereka boleh menyebabkan pendarahan yang serius dan juga kematian. Jika anda mengambil antikoagulan, berunding dengan profesional penjagaan kesihatan untuk sebarang pertanyaan mengenai diet.
