Mi ramen tidak mempunyai reputasi kerana menyebabkan cirit-birit, tetapi ia mengandungi bahan-bahan yang boleh mencetuskan tekanan pencernaan pada orang dengan alahan dan sensitiviti. Mi mengandungi gluten, gandum dan kacang soya, manakala paket rasa mempunyai susu dan monosodium glutamat dalam bahan-bahannya. Bercakap dengan doktor anda jika cirit-birit berlangsung lebih dari dua hari, anda mengalami sakit teruk di abdomen atau rektum, atau anda mengalami demam.
Reaksi kepada Gluten
Mi ramen dibuat daripada tepung gandum, yang mengandungi sekumpulan protein secara kolektif dipanggil gluten. Dalam penyakit celiac, gluten mencetuskan tindak balas imun, yang menyerang usus kecil. Selain menyebabkan keradangan, struktur yang menyerap nutrien mengalami kemudaratan. Orang yang mempunyai kepekaan gluten mempunyai reaksi gastrointestinal, tetapi usus tidak rosak. Cirit-birit dan sakit perut adalah gejala biasa yang berkaitan dengan kedua-dua keadaan.
Sesiapa yang mempunyai penyakit seliak harus mengelakkan mi ramen kerana gluten mereka. Jika anda mempunyai kepekaan gluten, berhati-hati dan makan hanya jumlah yang anda boleh bertolak ansur.
Bahan-bahan alergi-Menyebabkan
Semak label dengan teliti, kerana beberapa pembuat melaporkan bahawa mi adalah produk dari kemudahan yang juga memproses telur, kacang tanah, kacang pokok dan ikan. Akibatnya, mereka mungkin mengandungi bekas bahan-bahan tersebut, yang merupakan alergen yang tersisa di lapan teratas.
Kandungan Lemak
Dua ramuan utama dalam mi ramen ialah tepung gandum dan minyak sayuran. Selepas tepung dan minyak dicampur dan dimasak, mi dibentangkan menjadi lembaran panjang dan dibentuk menjadi bentuk persegi atau bulat. Lebih banyak lemak datang dari memasak minyak sebelum pengeringan.
Produk akhir mempunyai 7 gram lemak setiap hidangan, atau 11 peratus daripada nilai harian berdasarkan diet 2, 000 kalori sehari. Makanan berlemak boleh menyebabkan cirit-birit atau membuat cirit-birit yang lebih teruk lagi, lapor University of Michigan. Makanan tinggi lemak boleh mencetuskan cirit-birit pada orang yang mengalami gangguan gastrointestinal seperti sindrom usus.
Keprihatinan Packet Flavor
Jika anda tidak toleran laktosa dan mi ramen yang anda beli mengandungi susu, mereka mungkin - atau mungkin tidak - mencetuskan cirit-birit, bergantung kepada keterukan intoleransi anda dan jumlah susu dalam jenama yang anda beli. Oleh kerana susu sering dalam paket rasa, anda boleh mengelakkan masalah dengan menggantikan paket dengan sup polos.
Pakej rasa juga boleh mengandungi monosodium glutamat, atau MSG. Orang yang sensitif terhadap MSG biasanya tidak mengalami cirit-birit. Mereka melaporkan simptom-simptom seperti sakit kepala, kebas atau kesemutan, pembilasan dan mengantuk. Tetapi MSG boleh merangsang usus kecil dan menyebabkan cirit-birit yang meletup, menurut Dr. Russell Blaylock, yang dipetik oleh Arizona Center for Advanced Medicine.
