Ramai orang suka coklat. Kebudayaan awal menghormati coklat sebagai "makanan para dewa, " dan pengguna AS hari ini membelanjakan lebih dari $ 20 bilion setahun untuk coklat dan menikmati sekitar 9.5 paun setiap orang, yang bukan masalah bagi kebanyakan orang selain daripada kalori. Penyelidikan mencadangkan, sesungguhnya, sedikit coklat, terutama coklat gelap, boleh menjadi baik untuk anda, meningkatkan kesihatan kardiovaskular. Chocolate mengandungi kelas sebatian yang disebut flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan dan membantu menghalang pembentukan plak di arteri. Sesetengah orang melaporkan, bagaimanapun, bahawa makan coklat kadang-kadang menyebabkan mereka mengalami cirit-birit. Walaupun tiada bukti saintifik bahawa coklat itu sendiri menyebabkan cirit-birit, terdapat bahan-bahan yang terdapat dalam makanan coklat yang mungkin menjadi masalah bagi sesetengah orang.
Bahan-bahan dalam Makanan Coklat Boleh Menyumbang kepada Cirit-birit
Makanan coklat sering mengandungi bahan selain coklat yang mungkin menjadi masalah bagi sesetengah orang atau menyumbang kepada cirit-birit. Sesetengah bentuk makanan coklat, sebagai contoh, mengandungi apa yang dipanggil "susu coklat, " yang tidak menjadi masalah bagi kebanyakan orang, tetapi jika anda laktosa tidak bertoleransi, mungkin ada laktosa yang cukup untuk menyebabkan cirit-birit, terutama jika digabungkan dengan keadaan lain yang boleh membuat anda lebih sensitif terhadap gangguan, seperti penyakit seliak.
Bahan lain yang boleh menyebabkan masalah bagi sesetengah orang adalah kafein. Chocolate mengandungi sedikit kafein, yang menyebabkan sistem gastrointestinal mempercepatkan. Sesetengah orang lebih sensitif terhadap kafein daripada yang lain dan mungkin mendapati bahawa terlalu banyak kafein menyebabkan mereka mengalami cirit-birit.
Sesetengah pengeluar, cuba mengurangkan kalori, mungkin termasuk lemak buatan atau pemanis. Ini mungkin termasuk pengganti lemak Olestra atau pengganti gula sorbitol atau manitol. Walaupun tidak menjadi masalah bagi ramai orang, yang lain mungkin mendapati bahawa bahan-bahan ini memberi mereka cirit-birit.
Masa Berkala Penggunaan Coklat
Bagi sesetengah orang, coklat adalah ubat yang paling banyak digunakan pada majlis-majlis khas. Anda mungkin meraikan ulang tahun atau promosi dengan hidangan perayaan yang besar. Selalunya jenis makanan ini kaya, berlemak dan bukan jenis makanan badan anda biasa diproses setiap hari. Apabila hidangan perayaan diakhiri dengan sekeping kek coklat atau pencuci mulut coklat lain, anda mungkin tersilap menyalahkan cirit-birit kemudian pada coklat, apabila badannya hanya bertindak balas terhadap hidangan yang kaya dan besar.
Bolehkah Chronic Cure Cure?
Walaupun sesetengah orang mungkin mengalami cirit-birit berikutan penggunaan coklat, budaya Amerika Selatan kuno dan Eropah sebenarnya menggunakan coklat untuk merawat cirit-birit. Walaupun tidak ada kajian klinikal berskala besar untuk mengkaji masalah ini dan banyak ubat cirit-birit wujud, sebenarnya ada sekurang-kurangnya satu kajian yang menyokong pengertian coklat sebagai ubat untuk cirit-birit: Sebuah kajian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition dalam Oktober 2005 mencadangkan bahawa flavonoid dalam ekstrak koko menghalang rembesan garam dan air dari sel-sel usus yang ditanam dalam hidangan budaya. Kebudayaan ini digunakan untuk meniru sel-sel yang meluruskan usus, yang melepaskan terlalu banyak garam dan air dalam kes-kes cirit-birit.
