Sebarang bahan boleh menyebabkan tindak balas alahan pada bayi. Doktor sering mencadangkan bijirin beras sebagai makanan pertama yang sempurna kerana gandum membuat senarai lapan makanan alergen utama, menurut MayoClinic.com. Tetapi beras boleh memicu tindak balas alahan pada bayi mudah dijangkiti. Antara 2 hingga 4 persen kanak-kanak mempunyai alergi makanan, menurut Akademi Alergi Amerika, Asma dan Imunologi.
Punca
Reaksi makanan alahan berlaku apabila sistem kekebalan bayi anda memutuskan bahawa dia memakan bahan asing dan berpotensi berbahaya. Sistem imunnya mencipta antibodi Immunoglobulin E yang menyerang bahan tersebut. Reaksi alergi biasanya tidak berlaku pada pendedahan pertama pada makanan, kerana dia belum membuat antibodi apa pun. Tetapi kali kedua dia makan bijirin beras, dia mungkin mempunyai reaksi alergi.
Gejala
Alahan beras boleh nyata sebagai ruam kulit, mata merah, ruam merah di sekitar dubur, gatal-gatal, dermatitis atau bengkak wajah. Alergi juga boleh menyebabkan penyakit pernafasan, dengan menghidu, hidung berair, ketegangan atau batuk. Gejala gastrointestinal seperti muntah atau cirit-birit juga boleh menunjukkan alahan beras. Beras boleh mencetuskan tindak balas imun yang dikenali sebagai sindrom enterocolitis yang disebabkan oleh protein makanan, atau FPIES. FPIES adalah tindak balas sel-mediated bukan reaksi IgE; antibodi tidak terbentuk dan tindak balas boleh berlaku pada pendedahan pertama.
Kelaziman
Alergi padi memberi kesan kepada orang dewasa lebih kerap daripada kanak-kanak. Pendedahan yang kerap terhadap makanan meningkatkan risiko mengalami alergi terhadapnya. Di Amerika Syarikat, beras bukan alergen yang biasa, tetapi di Jepun, di mana beras sering dimakan, 10 peratus penduduk mempunyai alergi beras, menurut gulfMD.
Pertimbangan
Untuk mengelakkan alahan, American Academy of Pediatrics mengesyorkan memulakan makanan padat antara umur 4 dan 6 bulan selepas penyusuan secara eksklusif sehingga usia itu. Ramai kanak-kanak dengan alahan beras juga mempunyai alahan kepada pic dan epal dan juga bijirin lain. Kanak-kanak dengan FPIES juga boleh bertindak balas terhadap susu lembu atau soya.
