Diet jantung adalah penting apabila anda mempunyai kolesterol tinggi atau penyakit jantung. Makanan pada diet ini sepatutnya rendah dalam natrium, lemak tepu, lemak trans dan kolesterol. Baca label untuk mengenal pasti makanan yang sihat.
Bertujuan untuk kurang daripada 2, 000 miligram natrium setiap hari. Makanan natrium rendah harus mempunyai 140 miligram atau kurang sodium setiap hidangan. Mengurangkan lemak kepada 25 hingga 35 peratus daripada jumlah kalori, dengan 7 peratus daripada lemak tepu dan 1 peratus atau kurang daripada lemak trans. Makanan rendah lemak mengandungi kurang daripada 3 gram lemak setiap hidangan.
Hadkan makanan kolesterol tinggi dan teruskan pengambilan 300 miligram atau kurang setiap hari. Sekiranya anda mempunyai penyakit jantung atau kolesterol tinggi, mengurangkan kolesterol harian lebih jauh, hingga 200 miligram sehari. Pilihan kolesterol rendah adalah makanan dengan 20 miligram atau kurang kolesterol dan 2 gram atau kurang lemak tepu setiap hidangan. Membeli-belah runcit dan perancangan makan yang berhati-hati dapat membantu anda membuat diet jantung yang penuh dengan rasa dan makanan yang berlainan.
Sarapan Idea untuk Kesihatan Jantung
Makan sarapan yang seimbang adalah cara yang baik untuk memanjakan diri dengan baik untuk hari ini. Makanan sarapan boleh tinggi garam, lemak dan kolesterol, jadi penting untuk anda mengawal bahagian. Pilihan sarapan pagi yang sihat termasuk oatmeal atau krim gandum yang dimasak, roti bakar utuh, yogurt rendah lemak atau susu, buah segar, telur dadar sayuran yang dibuat dengan putih telur, dan daging ayam sodium rendah atau sosej.
Gunakan marjerin atau mentega merebak dengan berhati-hati; elakkan mereka yang memasukkan perkataan "hidrogenasi" dengan bahan pertama dan mereka yang mengandungi lemak trans. Anda juga harus menghilangkan bacon dan sosis lemak tinggi, muffin lemak tinggi dan donat, susu keseluruhan dan makanan yang digoreng dalam mentega.
Pilihan Makan Tengah Hari untuk Kesihatan Jantung
Pilih makan tengah hari yang sihat yang rendah natrium, lemak dan kolesterol sebagai sebahagian daripada diet jantung anda. Pembungkusan makan tengahari atau perancangan yang akan datang dapat membantu anda menahan keinginan untuk memilih makanan segera. Sekiranya anda suka sandwic, pilihlah roti gandum, dihiasi dengan daging dan sayur-sayuran yang disediakan oleh natrium rendah seperti salad, tomato dan bawang merah. Salad adalah satu lagi pilihan cepat. Tambah ayam tanpa lemak dan buah-buahan dan sayuran kegemaran anda.
Bacalah label pada salad anda untuk membataskan lemak dan natrium. Pengambilan natrium rendah bebas lemak, mengandungi kurang daripada 0.5 gram lemak dan tidak melebihi 140 miligram natrium setiap hidangan. Sekiranya anda keluar makan tengahari, lihat maklumat pemakanan untuk menu lebih awal.
Menu Makan Malam untuk Kesihatan Jantung
Memasak di rumah akan membantu anda mengawal garam, lemak dan kolesterol dalam diet anda. Melekat dengan daging lembu atau daging babi segar, ayam atau ikan tanpa kulit. Soya, protein bertekstur dan kacang tanpa garam tambahan boleh menjadi sumber protein yang tidak baik untuk makan malam.
Biji utuh - beras perang, pasta gandum atau quinoa - adalah tambahan yang baik untuk hidangan anda. Nikmati sayur-sayuran segar seperti lobak, brokoli atau asparagus sebagai hidangan sampingan yang sihat. Jika anda suka susu dengan makan malam anda, pilih skim untuk mengurangkan pengambilan lemak anda. Elakkan menambah garam semasa memasak atau semasa makan.
Cadangan Snek untuk Kesihatan Jantung
Makanan ringan yang sihat juga boleh menjadi sebahagian daripada diet jantung anda. Pilih buah segar yang dicelupkan dalam yogurt rendah lemak untuk merawat manis. Tambah hummus untuk snek sayuran segar untuk rasa. Pilih keropok biji-bijian dan kacang tanpa sangkar jika anda menginginkan sesuatu yang renyah.
