Amalan minum cuka sari apel dan air untuk membantu menurunkan berat badan atau untuk faedah kesihatan lain yang dijanjikan telah banyak berlaku sejak orang tahu bagaimana untuk menanam sesuatu. Cuka cuka epal dan air juga dipercayai lebih menghidratkan daripada air biasa.
Selain menambah sedikit rasa tart kepada air kosong, cuka sari apel dipercayai mempunyai ciri-ciri bermanfaat terutama di sedimen yang terbentuk di bawah, yang dikenali sebagai "ibu." Tetapi ini sebenarnya tidak dapat dibuktikan melalui ujian saintifik.
Seperti mana-mana ubat kesihatan rumah, tambah cuka sari ape kepada rutin harian anda harus didekati dengan berhati-hati. Tidak ada elixir sihir, tetapi digunakan dengan lancar sebagai sebahagian daripada rancangan keseluruhan pemakanan sihat dan senaman yang konsisten, cuka sari apel dapat membantu meningkatkan pengambilan vitamin C.
Mitos Cuka Apple Cider
Seperti makanan dan minuman keajaiban yang lain, manfaat cuka sari ape dikatakan banyak dan pelbagai. Sebahagian daripada ini tidak mempunyai asas dalam realiti; lain-lain yang berkisar dari mungkin benar, diberikan bukti anekdot, mungkin mungkin berdasarkan kajian ilmiah yang dikaji semula.
Antara tuntutan yang dibuat untuk cuka apel epal ialah meminumnya setiap hari akan:
- Penuaan terbalik atau perlahan
- Kemudahan gejala arthritis
- Kosongkan ekzema
- Mencegah kejang kaki
- Betulkan masalah sinus
- Pembaikan pembaikan berakhir
- Menggalakkan penurunan berat badan
Menurut penolong profesor Melissa Wdowik, Ph.D., RDN, FAND, di Colorado State University, tidak ada sains di sebalik mana-mana tuntutan ini. Terdapat bukti anekdot yang mengambil 2 sudu cuka sari apel sebelum makan dapat membantu mengurangkan pengambilan makanan anda, tetapi hanya kerana ia boleh menyebabkan mual. Memasak dengan cuka sari apel sebenarnya boleh membantu anda mengurangkan berat badan, nota Dr. Wdowik, kerana menambah rasa tetapi tidak banyak kalori.
Fakta Cuka Apple Cider
Cuka cider epal telah digunakan untuk tujuan kesihatan dan perubatan sejak zaman purba, menurut ahli-ahli di Texas A & M University, yang menerangkan bahawa ia telah digunakan secara dalaman sebagai minuman kesihatan dan juga sebagai agen antibakteria dan antikulat. Tentera Rom menikmati minuman cuka sari apel, begitu juga atlit moden, kata Texas A & M.
Bagi apa-apa ubat cuka ape cider epal mungkin mengandungi, juri masih keluar. Menurut Texas A & M, satu kajian menunjukkan bahawa mengambil satu sudu teh cuka sari apel menurunkan kadar gula darah peserta dalam masa kira-kira 30 hingga 60 minit selepas makan. Malangnya, Texas A & M menegaskan, kajian ini hanya melibatkan 11 orang, jadi ia tidak dapat dikira sebagai bermakna.
Faedah kesihatan lain yang mungkin dikaji termasuk kesan cuka sari ape pada berat badan dan pada tahap kolesterol. Texas A & M menyimpulkan bahawa walaupun terdapat beberapa hasil yang menjanjikan, banyak lagi kajian yang diperlukan sebelum keputusan akhir mengenai apa-apa manfaat kesihatan. Satu perkara yang telah terbukti adalah bahawa ACV tinggi vitamin C, yang merupakan antioksidan yang kuat dan sumber sokongan untuk sistem imun anda.
Faedah Air Minum
Minum air adalah penting untuk kehidupan, nota MedlinePlus laman web Perpustakaan Perubatan Negara AS. Pepatah lama tentang minum sekurang-kurangnya 64 auns air setiap hari telah digantikan oleh tanggapan yang lebih moden yang mengira berapa banyak air yang perlu anda minum bergantung pada umur, berat badan, jantina, tahap aktiviti dan tempat anda tinggal.
Menurut American College of Healthcare Sciences, cara terbaik untuk memastikan bahawa anda terhidrasi sepenuhnya adalah untuk memberi perhatian kepada badan anda. Sekiranya air kencing anda berwarna kuning gelap dan anda sembelit, sakit kepala dan fuzzy mental, anda mungkin mengalami dehidrasi. Hanya minum lebih banyak air, kata ACoHS, dan makan makanan yang mengandungi banyak air seperti buah-buahan dan sayur-sayuran.
Cuka Cider Apple Homemade
Cara terbaik untuk mengawal kualiti minuman cuka epal cider ialah membuat ACV anda sendiri dari awal. Ini tidak sukar, menurut pakar di Pennsylvania State University. Kedua-dua kekunci utama adalah untuk mengekalkan oksigen campuran dan mengendalikan suhu yang ketat. Tiga langkah yang mesti diikuti ialah penapaian yis, penapaian asid asetik dan penjelasan, menerangkan Penn State.
Mulakan dengan mencuci epal musim sejuk yang merah, kata Penn State. Tekan mereka dan ketatkan semua jus melalui cheesecloth. Tambah satu kuih rumput yang dibuat wain masak ke setiap 1 galon sari untuk mempercepat penapaian. Isi bekas yang terbuka kira-kira tiga suku penuh dan simpannya dari cahaya matahari pada suhu antara 60 dan 80 F. Kacau mereka setiap hari untuk memastikan mereka menjadi oksigen. Ia akan mengambil masa tiga hingga empat minggu untuk ACV anda untuk ditapai sepenuhnya, kata Penn State.
Strain campuran anda melalui lapisan dua cheesecloth atau penapis kopi kertas untuk mengeluarkan ibu. Ini akan menjadikan cuka epal cider anda daripada terus menuai, menerangkan PennState. Pasteurkan ACV anda dengan memanaskannya hingga 140 F dan masukkan ke dalam botol yang disterilkan.
Letakkan botol tertutup di dalam tab mandi air panas, tetapi jangan biarkan cuka melebihi 160 F, Penn State amaran. Biarkan botol sejuk dan simpannya di tempat yang gelap supaya anda mempunyai mereka yang berguna untuk cuka sari ape harian anda dan minuman air.
Cuka dan Air Cider Apple
Minum cuka sari apel dan air untuk kesihatan anda tidak akan berfungsi jika anda tidak tahan rasa. Salah satu cara untuk menyelesaikan masalah ini adalah untuk membuat minuman yang dipanggil switchel , menasihati University of Wisconsin Madison. Minuman ini kemungkinan besar dibawa dari Caribbean, dan merupakan gabungan cuka sari apel, air dan pemanis seperti madu, sirap maple atau molase, selain halia dan jus buah.
Universiti Negeri Carolina Utara bersetuju, lebih lanjut menjelaskan bahawa switchel juga dipanggil Haymaker's Punch kerana ia secara tradisinya disajikan kepada petani semasa penuaian rumput. Switchel dikenali sangat menyegarkan, dan ia lebih sihat daripada air kerana ia tidak akan meletakkan elektrolit anda daripada memukul.
Petua dan Amaran
Cuka cider epal boleh digunakan dengan cara lain, bukannya hanya dicampurkan ke dalam air sebagai cuka sari apel dan minuman air. Gunakannya bukan cuka putih atau balsamic dalam salad dressings dan sebagai asid dalam marinades. Tambahkan sedikit teh sendok ke frescas agua yang manis seperti yang dibuat dengan semangka, pic, plum atau beri untuk menambah kekaburan yang menyegarkan.
Jangan sekali-kali minum cuka apel epal yang tidak diabaikan, berhati-hati Katherine Zeratsky, RD, LD, di Mayo Clinic. Cuka cider epal cukup tinggi dalam asid untuk merosakkan tenggorokan anda. Lebih penting lagi, ACV boleh mengganggu ubat-ubatan tertentu, Zeratsky memberi amaran. Ini termasuk diuretik dan insulin.
Menurut pakar-pakar di Harvard Health Publishing, cuka sari cider tidak boleh merosakkan enamel gigi anda, dan mengambil terlalu banyak ACV dapat menurunkan paras kalium anda. Jika anda mengambil diuretik untuk menurunkan tekanan darah anda, anda harus mengelakkan cuka sari apel, kerana diuretik juga menurunkan kadar kalium anda.
