Air barli dibuat dengan mendidih barli dan menyelamatkan air masak. Ia boleh membantu anda kehilangan beberapa kilogram tambahan, jika anda meminumnya sebelum setiap hidangan semasa mengikuti diet kalori yang terhad. Ia juga mempunyai kelebihan berbanding air biasa kerana ia mengekalkan beberapa nutrien bijirin, tetapi ia bukan ubat penawar berat badan.
Air Barli untuk Berat Badan
Air barli boleh mengurangkan kalori dalam diet anda dengan ketara jika ia digunakan untuk menggantikan minuman manis. Ia juga boleh membantu mengurangkan berat badan jika anda meminumnya sebelum makan, menurut para penyelidik dari Virginia Tech, yang mengkaji kesan minum air biasa, botol air pada penurunan berat badan.
Para penyelidik membahagi orang dewasa yang berlebihan berat badan ke dalam dua kumpulan. Kedua-dua kumpulan mengikuti diet rendah kalori yang sama, tetapi hanya satu kumpulan yang minum 2 cawan air botol sebelum setiap hidangan. Selepas 12 minggu, kumpulan minum air kehilangan 44 peratus lebih berat daripada kumpulan bukan air, menurut Obesiti pada Februari 2010.
Semasa meminum sebarang minuman sebelum makan boleh membantu anda makan kurang, para penyelidik juga menyatakan bahawa peserta merekod pengambilan air mereka. Menjaga jurnal diet meningkatkan kesedaran tentang penggunaan makanan dan dikaitkan dengan hasil penurunan berat badan yang lebih baik.
Count Calorie
Satu jenama air barli melaporkan bahawa setengah cawan mempunyai 18 kalori dan 4 gram karbohidrat. Ini tidak mencukupi untuk merosakkan diet anda, tetapi apabila anda kehilangan berat badan, setiap kalori tuduhan. Selain itu, jika anda meminum seluruh cawan, anda mendapat 36 kalori. Pastikan anda memasukkan kalori dari air barli dengan asupan harian anda.
Biji barli biasanya tegang keluar dari air, tetapi kadang-kadang sebahagiannya ditahan dan dicampur dengan air. Walaupun ini menambah nutrien, ia juga meningkatkan kalori. Hanya seperempat cawan barley pearled yang dimasak mempunyai 48 kalori.
Nutrien dalam Barli Air
Satu cawan bekalan jelai yang tidak dibakar 79 peratus daripada nilai harian thiamin, berdasarkan diet harian 2, 000 kalori. Ia juga mempunyai 29 peratus daripada nilai harian vitamin B-6 dan 31 peratus daripada riboflavin. Kerana vitamin ini larut air, kira-kira 10 peratus hingga 25 peratus daripada jumlah keseluruhan vitamin dalam keseluruhan bijirin akan berakhir di dalam air anda.
Biji barli mengandungi beberapa protein larut air, yang juga akan menemui jalan ke dalam air. Protein dikenali untuk menyokong penurunan berat badan dengan menyumbang kepada perasaan kenyang.
Barli adalah sumber kaya serat, besi, magnesium, zink dan selenium. Walau bagaimanapun, anda hanya akan mendapat nutrien ini jika sesetengah bijirin dicampur dengan air.
Membuat Barli Air
Anda boleh membuat air barli dengan meletakkan secawan barli atau cear barley ke dalam 8 cawan air mendidih, mendidih selama 30 minit, kemudian menyaring air ke dalam periuk. Untuk rasa tambahan, renehkan dengan kayu manis atau halia cincang. Selepas air panas, tambah daun pudina dan lemon atau jus oren. Sekiranya anda menggunakan pemanis seperti madu atau madu agave, tambahkan kalori mereka ke pengiraan harian anda kerana mereka akan menyumbang kepada peningkatan berat badan.
Tiga puluh minit mungkin tidak cukup lama untuk memasak bijirin sepenuhnya, menurut Thesaurus Masak. Sekiranya anda mempunyai periuk kedua air mendidih siap, anda boleh dengan cepat memindahkan bijirin ke dalam periuk, menyelesaikan memasak barli dan menikmatinya pada hidangan seterusnya.
