Walaupun hasil musim panas mungkin mendapat semua cinta, nutrien sebenar kacang tahu musim sejuk benar-benar di mana ia pada ketika datang ke superfood terbaik. Dari sayur-sayuran berdaun hingga labu, pelbagai buah-buahan dan sayuran berada di musim semasa musim gugur dan musim sejuk, dan mereka layak mendapat tempat di menu anda. Dengan menelan konsumsi hasil segar anda, anda akan berada dalam bentuk pemakanan yang tipikal apabila musim sejuk dan flu akan datang. Baca terus untuk mengetahui superfood yang terbaik semasa bulan-bulan pencuci mulut.
Walaupun hasil musim panas mungkin mendapat semua cinta, nutrien sebenar kacang tahu musim sejuk benar-benar di mana ia pada ketika datang ke superfood terbaik. Dari sayur-sayuran berdaun hingga labu, pelbagai buah-buahan dan sayuran berada di musim semasa musim gugur dan musim sejuk, dan mereka layak mendapat tempat di menu anda. Dengan menelan konsumsi hasil segar anda, anda akan berada dalam bentuk pemakanan yang tipikal apabila musim sejuk dan flu akan datang. Baca terus untuk mengetahui superfood yang terbaik semasa bulan-bulan pencuci mulut.
1. Persimmons
Buah-buahan oren yang cantik ini bersifat rasa dan berkhasiat. Persimmons berada di musim antara bulan Oktober dan awal Januari dan mereka kaya serat, vitamin C, vitamin A, dan pelbagai mineral. Kesepakatan Jepun Fuyu dan Hachiya adalah yang paling biasa, tetapi anda mungkin menemui jenis asli juga. Pada 118 kalori untuk buah yang besar, persimmons adalah mesra-diet serta lazat. Pilih persimmons dengan kulit berkilat, berkilat untuk rasa yang optimum. Pada keadaan terburuk mereka, buah-buahan ini menghasilkan cinnamon dan nota manis. Nikmati mereka dengan secawan teh hijau untuk merawat jatuh santai, atau simpan mereka di dalam mangkuk di sekitar dapur untuk menghidangkan - dan mengagumi.
Buah-buahan oren yang cantik ini bersifat rasa dan berkhasiat. Persimmons berada di musim antara bulan Oktober dan awal Januari dan mereka kaya serat, vitamin C, vitamin A, dan pelbagai mineral. Kesepakatan Jepun Fuyu dan Hachiya adalah yang paling biasa, tetapi anda mungkin menemui jenis asli juga. Pada 118 kalori untuk buah yang besar, persimmons adalah mesra-diet serta lazat. Pilih persimmons dengan kulit berkilat, berkilat untuk rasa yang optimum. Pada keadaan terburuk mereka, buah-buahan ini menghasilkan cinnamon dan nota manis. Nikmati mereka dengan secawan teh hijau untuk merawat jatuh santai, atau simpan mereka di dalam mangkuk di sekitar dapur untuk menghidangkan - dan mengagumi.
2. Cranberry
Ruji dalam salad dan hidangan sampingan semasa musim cuti, buah buahan ini boleh menyebabkan mulut anda, tetapi ia mempunyai beberapa faedah anti-radang dan antibakteria yang unik. Pakar pemakanan Betty Murray mengatakan jus cranberry telah lama digunakan sebagai ubat semulajadi untuk jangkitan saluran kencing kerana paras phytonutrientnya. Kajian 2009 kajian baru-baru ini yang diterbitkan dalam Kajian Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan mencatatkan bahawa cranberry boleh memerangi keradangan sel, yang terlibat dalam penyakit kardiovaskular dan kanser. Gunakan cranberry segar untuk memberikan sepakan yang pahit ke piring, atau buat sos kranberi buatan sendiri untuk hidangan percutian klasik yang lebih sihat.
Ruji dalam salad dan hidangan sampingan semasa musim cuti, buah buahan ini boleh menyebabkan mulut anda, tetapi ia mempunyai beberapa faedah anti-radang dan antibakteria yang unik. Pakar pemakanan Betty Murray mengatakan jus cranberry telah lama digunakan sebagai ubat semula jadi untuk jangkitan saluran kencing kerana paras phytonutrientnya. Kajian 2009 kajian baru-baru ini yang diterbitkan dalam Kajian Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan mencatatkan bahawa cranberry boleh memerangi keradangan sel, yang terlibat dalam penyakit kardiovaskular dan kanser. Gunakan cranberry segar untuk memberikan sepakan yang pahit ke piring, atau buat sos kranberi buatan sendiri untuk hidangan percutian klasik yang lebih sihat.
3. Quince
Buah-buahan aromatik dan lembut ini berkhasiat dan hebat untuk dimasak. Mereka tinggi vitamin C. Jika anda tidak pernah mencuba mereka, mereka merasakan sesuatu seperti salib antara pir dan epal. Quinces tidak boleh dimakan mentah, tetapi mereka lazat apabila dimasak. Nikmati buah quince antara Oktober dan Disember. Anda akan menemui mereka di pasar petani, kedai runcit organik dan kedai khusus. Mereka adalah pilihan semulajadi untuk jem dan jeli kerana mereka kaya dengan pektin, agen gelling semulajadi. Pektin memberikan struktur kepada buah-buahan dan penyebaran buah, dan ia menyumbang kepada rasa kaya dan mewah mereka.
Buah-buahan aromatik dan lembut ini berkhasiat dan hebat untuk dimasak. Mereka tinggi vitamin C. Jika anda tidak pernah mencuba mereka, mereka merasakan sesuatu seperti salib antara pir dan epal. Quinces tidak boleh dimakan mentah, tetapi mereka lazat apabila dimasak. Nikmati buah quince antara Oktober dan Disember. Anda akan menemui mereka di pasar petani, kedai runcit organik dan kedai khusus. Mereka adalah pilihan semulajadi untuk jem dan jeli kerana mereka kaya dengan pektin, agen gelling semulajadi. Pektin memberikan struktur kepada buah-buahan dan penyebaran buah, dan ia menyumbang kepada rasa kaya dan mewah mereka.
4. Kentang manis
Satu kegemaran, kentang manis dan resipi boleh didapati di meja makan malam di seluruh Amerika Syarikat. Pakar Physiologist Dietitian dan Latihan Mindy Black menunjukkan bahawa ubi jalar mengandungi sejumlah besar vitamin A. Satu hidangan ubi keladi dalam lebih daripada tujuh kali keperluan vitamin A harian anda. Beras dan manis, sayuran serba boleh ini boleh memulakan pelbagai hidangan. Cuba menggabungkan kentang manis panggang dengan lada sebagai topping untuk arugula atau salad bayam. Masukkan keju kambing dan ayam untuk menghidupkan hidangan sampingan ini ke dalam hidangan hidangan. Ubi keledek yang dimasak juga lazat dengan butters ringan atau benar-benar jelas.
Kredit: Yng-Jaw Jiing / EyeEm / EyeEm / GettyImagesSatu kegemaran, kentang manis dan resipi boleh didapati di meja makan malam di seluruh Amerika Syarikat. Pakar Physiologist Dietitian dan Latihan Mindy Black menunjukkan bahawa ubi jalar mengandungi sejumlah besar vitamin A. Satu hidangan ubi keladi dalam lebih daripada tujuh kali keperluan vitamin A harian anda. Beras dan manis, sayuran serba boleh ini boleh memulakan pelbagai hidangan. Cuba menggabungkan kentang manis panggang dengan lada sebagai topping untuk arugula atau salad bayam. Masukkan keju kambing dan ayam untuk menghidupkan hidangan sampingan ini ke dalam hidangan hidangan. Ubi keledek yang dimasak juga lazat dengan butters ringan atau benar-benar jelas.
5. Brokoli
Brokoli boleh menjadi tambahan yang sihat untuk perancangan menu jatuh anda. Tumbuhan ini dari keluarga kubis adalah tinggi vitamin C, serat, beta-karoten, folat dan kalium. Pada hanya 15 hingga 25 kalori setiap hidangan, ia juga baik pada pinggang. Dihidangkan dengan kukus, tanaman musim sejuk ini menjadikan hidangan sampingan yang mudah dan berkhasiat. Ia juga merupakan tambahan hebat untuk sup musim sejuk dan casseroles. Tambah sayuran klasik ini kepada salad atau potongnya untuk berlendir dalam pelbagai jeruk tajam. Brokoli tepung teratas dengan kacang panggang, kepingan oren dan buah zaitun untuk sentuhan manis yang manis.
Kredit: zhuyongming / Moment / GettyImagesBrokoli boleh menjadi tambahan yang sihat untuk perancangan menu jatuh anda. Tumbuhan ini dari keluarga kubis adalah tinggi vitamin C, serat, beta-karoten, folat dan kalium. Pada hanya 15 hingga 25 kalori setiap hidangan, ia juga baik pada pinggang. Dihidangkan dengan kukus, tanaman musim sejuk ini menjadikan hidangan sampingan yang mudah dan berkhasiat. Ia juga merupakan tambahan hebat untuk sup musim sejuk dan casseroles. Tambah sayuran klasik ini kepada salad atau potongnya untuk berlendir dalam pelbagai jeruk tajam. Brokoli tepung teratas dengan kacang panggang, kepingan oren dan buah zaitun untuk sentuhan manis yang manis.
6. Biji labu
Pakar diet dan fisiologi senaman Mindy Black mengatakan bahawa satu hidangan benih labu mengandungi 14% daripada keperluan zink anda untuk hari itu. Cobalah mereka dibakar dengan garam laut dan minyak zaitun, dan taburkan biji panggang ke atas salad. Biji labu membuat topping yang lazat, renyah sebagai pengganti rendah kalori untuk crouton.
Kredit: Brent Hofacker / iStock / Getty ImagesPakar diet dan fisiologi senaman Mindy Black mengatakan bahawa satu hidangan benih labu mengandungi 14% daripada keperluan zink anda untuk hari itu. Cobalah mereka dibakar dengan garam laut dan minyak zaitun, dan taburkan biji panggang ke atas salad. Biji labu membuat topping yang lazat, renyah sebagai pengganti rendah kalori untuk crouton.
7. delima
Pomegranat adalah buah-buahan yang kuat dalam pemakanan dan rasa. Pakar Pemakanan Bersertifikat dan Penasihat Kesihatan Holistik Betty Murray memuji buah delima untuk tahap tinggi flavonoid dan polifenol. Buah tart ini adalah tambahan yang popular kepada koktel, jus, smoothie dan salad. Lapisan luar yang sukar, terbuka untuk mendedahkan benih yang boleh dimakan di dalam kantung yang dipenuhi jus. Murray menyatakan bahawa jus buah delima mempunyai lebih banyak antioksidan daripada wain merah, teh hijau atau blueberry. Snek pada bibit solo, atau taburkan salad untuk menambah sedikit manis manis. Pomegranate adalah tambahan yang mengalu-alukan kepada marinades yang tajam dan topping sempurna untuk yogurt dan bijirin.
Kredit: Olga Lapshina / iStock / Getty ImagesPomegranat adalah buah-buahan yang kuat dalam pemakanan dan rasa. Pakar Pemakanan Bersertifikat dan Penasihat Kesihatan Holistik Betty Murray memuji buah delima untuk tahap tinggi flavonoid dan polifenol. Buah tart ini adalah tambahan yang popular kepada koktel, jus, smoothie dan salad. Lapisan luar yang sukar, terbuka untuk mendedahkan benih yang boleh dimakan di dalam kantung yang dipenuhi jus. Murray menyatakan bahawa jus buah delima mempunyai lebih banyak antioksidan daripada wain merah, teh hijau atau blueberry. Snek pada bibit solo, atau taburkan salad untuk menambah sedikit manis manis. Pomegranate adalah tambahan yang mengalu-alukan kepada marinades yang tajam dan topping sempurna untuk yogurt dan bijirin.
8. Kale
Kale, ahli keluarga kubis yang lebih bergaya, datang dengan jelas atau keriting dan membungkus faedah kesihatan. Betty Murray, pakar pemakanan yang disahkan dan pengasas Living Well Dallas berkata kale datang dengan beta-karoten, folat dan vitamin C dan tinggi serat. Murray mengatakan kale adalah salah satu sumber sayuran terkaya kalsium, magnesium dan kalium. Satu cawan kale cincang mengandungi 10% kalsium harian anda, 24% daripada nilai folat harian anda, 134% vitamin A dan vitamin C anda, dan 500% vitamin K yang berkurangan. Cuba mencuba dan bersuap atau tambahnya kepada sup dan salad.
Kredit: CAP53 / E + / GettyImagesKale, ahli keluarga kubis yang lebih bergaya, datang dengan jelas atau keriting dan membungkus faedah kesihatan. Betty Murray, pakar pemakanan yang disahkan dan pengasas Living Well Dallas berkata kale datang dengan beta-karoten, folat dan vitamin C dan tinggi serat. Murray mengatakan kale adalah salah satu sumber sayuran terkaya kalsium, magnesium dan kalium. Satu cawan kale cincang mengandungi 10% kalsium harian anda, 24% daripada nilai folat harian anda, 134% vitamin A dan vitamin C anda, dan 500% vitamin K yang berkurangan. Cuba mencuba dan bersuap atau tambahnya kepada sup dan salad.
9. Beet
Menurut pakar pemakanan yang berpangkalan di Dallas, Betty Murray, bit yang sukar ditewaskan ketika datang ke superfoods. Sayuran akar ini sangat berkhasiat, kerana ia mengandungi vitamin B-6 dan mineral seperti besi dan magnesium. Campurkan bit dan keju kambing ke dalam salad arugula untuk hidangan sampingan yang sihat dan halus. Grill atau rebus dan sajikan dengan sayur-sayuran lain. Beet juga terkenal acar dan dimakan sejuk.
Kredit: Marcelo_minka / iStock / Getty ImagesMenurut pakar pemakanan yang berpangkalan di Dallas, Betty Murray, bit yang sukar ditewaskan ketika datang ke superfoods. Sayuran akar ini sangat berkhasiat, kerana ia mengandungi vitamin B-6 dan mineral seperti besi dan magnesium. Campurkan bit dan keju kambing ke dalam salad arugula untuk hidangan sampingan yang sihat dan halus. Grill atau rebus dan sajikan dengan sayur-sayuran lain. Beet juga terkenal acar dan dimakan sejuk.
10. Pear
Mangkuk pir adalah musim gugur dan musim sejuk kegemaran lain yang muncul di meja dapur di mangkuk hiasan sepanjang musim. Hadiah bakul buah-buahan yang popular ini juga dibungkus dengan vitamin C dan serat mengikut dietitian berasaskan Florida Mindy Black. Pear juga mengandungi 5 gram serat setiap hidangan. Hitam mengesyorkan mengiris 6 pear dan mencampurkannya dengan kayu manis. Masukkan periuk perlahan dengan daging babi dan masak di atas selama 6 jam untuk hidangan yang sihat dan berperisa.
Kredit: AlexPro9500 / iStock / Getty ImagesMangkuk pir adalah musim gugur dan musim sejuk kegemaran lain yang muncul di meja dapur di mangkuk hiasan sepanjang musim. Hadiah bakul buah-buahan yang popular ini juga dibungkus dengan vitamin C dan serat mengikut dietitian berasaskan Florida Mindy Black. Pear juga mengandungi 5 gram serat setiap hidangan. Hitam mengesyorkan mengiris 6 pear dan mencampurkannya dengan kayu manis. Masukkan periuk perlahan dengan daging babi dan masak di atas selama 6 jam untuk hidangan yang sihat dan berperisa.
11. Brussels Sprouts
Ibu tahu barang-barangnya apabila dia merungut untuk memakan pucuk Brussels anda. Sebagai tambahan kepada vitamin C dan A dan mangan mineral, ahli pemakanan Betty Murray mengatakan pucuk Brussels juga tinggi dalam flavonoid. Satu cawan pucuk Brussels mengandungi 4 gram serat makanan, yang membantu pencernaan, menghalang sembelit dan membantu mencegah pancang dalam gula darah. Uap, masak atau rebus Brussels sprouts dan gabungkan dengan epal yang dimasak dan dicincang untuk hidangan sampingan bermusim dan sihat.
Kredit: LauriPatterson / E + / GettyImagesIbu tahu barang-barangnya apabila dia merungut untuk memakan pucuk Brussels anda. Sebagai tambahan kepada vitamin C dan A dan mangan mineral, ahli pemakanan Betty Murray mengatakan pucuk Brussels juga tinggi dalam flavonoid. Satu cawan pucuk Brussels mengandungi 4 gram serat makanan, yang membantu pencernaan, menghalang sembelit dan membantu mencegah pancang dalam gula darah. Uap, masak atau rebus Brussels sprouts dan gabungkan dengan epal yang dimasak dan dicincang untuk hidangan sampingan bermusim dan sihat.
12. Skuasy
Jenis-jenis skuasy yang ditebang - seperti butternut, delicata dan spaghetti squash - memberikan banyak serat pemakanan, menjadikan mereka pilihan yang mesra hati dan pencernaan, menurut ahli pemakanan Dallas, Betty Murray. Sejumlah besar kalium, vitamin B-6 dan status superfood squash musim sejuk folat. Dalam 1 sudu hidangan skuasy, anda mendapat hampir separuh dos harian yang disyorkan. Vitamin C. Kejatuhan skuasy banyak terdapat dalam antioksidan seperti beta-karoten, dan kandungan antioksidan yang tinggi melindungi anda daripada bahan pencemar dan bahan kimia dan mungkin mempunyai anti-radang hartanah.
Kredit: CreatiVegan.net/Moment/GettyImagesJenis-jenis skuasy yang ditebang - seperti butternut, delicata dan spaghetti squash - memberikan banyak serat pemakanan, menjadikan mereka pilihan yang mesra hati dan pencernaan, menurut ahli pemakanan Dallas, Betty Murray. Sejumlah besar kalium, vitamin B-6 dan status superfood squash musim sejuk folat. Dalam 1 sudu hidangan skuasy, anda mendapat hampir separuh dos harian yang disyorkan. Vitamin C. Kejatuhan Squash banyak terdapat dalam antioksidan seperti beta-karoten, dan kandungan antioksidannya yang tinggi melindungi anda dari bahan pencemar dan bahan kimia dan mungkin mempunyai anti-radang hartanah.
Apa pendapat kamu?
Apakah kejatuhan kegemaran anda dan makanan musim sejuk? Bagaimanakah anda biasanya menyediakan dan nikmati? Kami mahu mendengar daripada anda. Tinggalkan kami komen di bawah.
Kredit: mdmiller / iStock / Getty ImagesApakah kejatuhan kegemaran anda dan makanan musim sejuk? Bagaimanakah anda biasanya menyediakan dan nikmati? Kami mahu mendengar daripada anda. Tinggalkan kami komen di bawah.
