D-ribose, yang lebih sering dirujuk sebagai ribosa, adalah sejenis gula mudah. Ia merupakan komponen utama dari beberapa bahan genetik, dan ia membentuk sebahagian daripada riboflavin, atau vitamin B-2, yang digunakan oleh tubuh anda untuk membuat tenaga. Ribose bukanlah nutrien penting kerana tubuh anda mengeluarkannya, tetapi ia terdapat dalam pelbagai jenis tumbuhan dan makanan haiwan. Bertujuan untuk pengambilan 1.1 hingga 1.3 miligram setiap hari.
Sumber Protein
Daging merah, ayam, ikan dan kacang adalah sumber kualiti riboflavin atau ribosa. Tiga auns ayam daging panggang mengandungi 0.08 milligram riboflavin, manakala jumlah ayam daging hitam yang sama mengandungi 0.16 milligram. Tiga auns daging lembu mengandungi 0.15 milligram, manakala 3 auns salmon mempunyai 0.13 milligram vitamin B-2. Satu auns badam menyediakan anda dengan 0.29 miligram riboflavin.
Makanan ini juga mengandungi protein, vitamin B lain, zink, besi, magnesium dan vitamin E. Memilih daging tanpa lemak, dan makan 8 auns ikan setiap minggu, yang boleh mengurangkan risiko penyakit jantung anda.
Telur dan Produk Tenusu
Susu dan telur adalah sumber riboflavin yang sangat baik. Satu cawan susu skim mengandungi 0.45 milligram riboflavin, dan satu besar telur rebus memegang 0.26 milligram nutrien ini. Satu ons keju cheddar mempunyai 0.11 milligram vitamin ini. Telur dan produk tenusu juga mengandungi kalsium, kalium, vitamin D dan protein. Nutrisi ini menyumbang kepada jisim tulang yang sihat dan tekanan darah rendah. Memilih susu rendah lemak dan tanpa lemak dan keju. Pilihan lain adalah lemak dan kolesterol tinggi, yang boleh meningkatkan kolesterol jahat anda dan menyumbang kepada penyakit jantung.
Sayuran
Sayuran tertentu menyediakan anda dengan ribosa atau riboflavin. Satu setengah cawan bayam memegang 0.21 miligram, enam lembing asparagus 0.13 miligram dan 1/2 cawan brokoli 0.10 miligram. Sayur-sayuran juga merupakan sumber utama kalium, serat, folat dan vitamin A dan C.
Asparagus panggang atau brokoli panggang dan buangnya pasta atau makan sebagai hidangan sampingan, tambahkan bayam ke sandwic dan sup, atau cincang mana-mana tiga dan masukkan ke dadar untuk dos energik ribosa untuk memulakan hari anda.
Makanan Grain
Di Amerika Syarikat, syarikat makanan memperkayakan tepung gandum dan roti dengan riboflavin. Menurut Linus Pauling Institute, 1 cawan bijirin gandum mengandungi 0.22 milligram riboflavin, sementara sebilangan roti gandum mempunyai 0.06 milligram. Satu keping roti putih mengandungi 0.09 milligram riboflavin. Walau bagaimanapun, serat pemakanan dalam bijirin boleh mencegah sembelit, mengurangkan tahap kolesterol anda dan mengurangkan risiko penyakit jantung, obesiti dan diabetes jenis 2.
