Restoran kereta api bawah tanah pertama kali dijual sandwic pada tahun 1965 dan kini mengendalikan lebih daripada 34, 000 lokasi di seluruh dunia. Subway menawarkan pelbagai makanan yang sihat dan berkhasiat. Patty sayuran adalah burger sayuran yang tidak mengandungi daging dan merupakan pilihan yang sihat untuk vegetarian atau individu mencari alternatif daging. Ia adalah sumber protein yang baik yang juga rendah lemak dan tidak mengandungi kolesterol.
Protein Veggie Patty
Kandungan protein untuk patuh sayuran Subway untuk jumlah yang biasanya dijumpai pada sub sandwich atau salad 6 inci adalah 15g protein. Terdapat 23g protein dalam sandwic roti gandum sembilan-gandum patty veggie patty, dengan bawang, tomato, bawang, lada hijau dan timun. Kandungan protein keseluruhan sandwic boleh berbeza-beza bergantung pada bagaimana ia dibuat. Roti di Subway mengandungi antara 7 dan 10g protein setiap 6 inci dan menambah bacon, pepperoni atau keju boleh meningkatkan jumlah protein dengan bacon dan pepperoni sambil menambah 3g dan keju menambah antara 2 dan 4g.
Fungsi Protein
Protein dalam setiap sel dan diperlukan untuk tubuh berfungsi dengan baik. Tubuh mencerna protein ke dalam asid amino. Terdapat 20 jenis asid amino yang dikelaskan sebagai sama penting atau tidak penting. Tubuh tidak boleh menghasilkan asid amino penting, jadi mereka mesti datang dari diet. Tubuh menggunakan asid amino untuk mencerna makanan dan membantu tubuh tumbuh. 20 asid amino dijadikan pelbagai jenis protein yang terlibat dalam hampir setiap proses atau tindak balas dalam badan. Diet yang tidak mempunyai protein yang mencukupi boleh menyebabkan kegagalan pertumbuhan, kehilangan otot, peningkatan risiko jangkitan dan fungsi jantung dan sistem pernafasan yang tidak baik.
Pengambilan Rujukan Pemakanan
Lembaga Makanan dan Pemakanan Institut Perubatan menetapkan pengambilan rujukan diet atau DRI untuk vitamin, mineral dan makroutrien, seperti protein dan lemak. Elaun harian yang disyorkan atau RDA untuk protein pada orang dewasa di 46g sehari untuk wanita dan 56g untuk lelaki. RDA adalah jumlah yang diperlukan untuk memenuhi keperluan 97 hingga 98 peratus penduduk. Protein perlu meningkat kepada 71g sehari untuk wanita mengandung dan menyusukan manakala remaja memerlukan 34g dan kanak-kanak antara 13 dan 19g sehari. Dari segi keperluan tenaga, Institut Perubatan mengesyorkan orang dewasa mendapatkan 10 hingga 35 peratus daripada kalori mereka daripada protein dengan 1g protein yang mempunyai 4 kalori. Patty veggie patty membuat sumbangan penting kepada keperluan protein setiap hari.
Pertimbangan
The patty sayuran di Subway adalah pilihan yang sihat kerana jumlahnya pada sandwic 6 inci yang tipikal mempunyai 160 kalori dan rendah kolesterol, lemak dan lemak tepu. Walau bagaimanapun ia mengandungi 520mg natrium dan apabila digabungkan dengan roti gandum sembilan-butir gandum dan sayur-sayuran, natrium meningkat kepada 930mg. Secara umum, anda perlu mengambil kurang daripada 1, 500mg natrium setiap hari, kerana terlalu banyak natrium dalam diet menimbulkan tekanan darah, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan buah pinggang dan strok.
