Pemakanan makan tengah hari sekolah - atau kekurangannya - adalah perdebatan hangat ketika kadar obesitas kanak-kanak telah meningkat di Amerika Syarikat. Sebahagian daripada perdebatan ini memberi tumpuan kepada panjang masa makan tengahari sekolah, sama ada waktu makan tengahari sekolah perlu diperluaskan untuk memberi pelajar lebih banyak masa untuk makan - dan makan dengan sihat. Kedua-dua kebaikan dan keburukan wujud dalam perdebatan mengenai makan tengahari sekolah yang lebih lama.
Pro: Makanan yang Sihat
Mengosongkan sesetengah pizza di dalam ketuhar dan tator di dalam penggorengan jauh tidak mengambil masa yang lama. Walau bagaimanapun, membuat makan tengah hari yang sihat lebih memakan masa untuk kakitangan kafe dan pelajar. Sebagai contoh, Greenville, SC, sekolah-sekolah yang memasang bar salad di kafeteriya, pilihan yang sihat, tetapi yang memerlukan lebih lama sejak pelajar membuat salad mereka dan kemudian memakannya, seperti yang dilaporkan oleh WSPA North Carolina. pelajar untuk menikmati barangan menu yang sihat ini.
Con: Hari yang lebih panjang
Menambah ke sekolah waktu makan tengah hari boleh menambah hari sekolah jika pentadbir tidak sanggup memotong masa dengan cara lain. Hari sekolah yang lebih panjang meninggalkan pelajar kurang masa selepas sekolah untuk aktiviti fizikal, yang merupakan satu lagi komponen penting dalam memastikan para pelajar mendapat berat badan yang sihat. Di samping itu, hari sekolah yang lebih panjang mungkin menyebabkan kecenderungan di kalangan pelajar dan, pada akhirnya, membuat masa makan tengah hari tambahan itu tidak berbaloi.
Pro: Kurang Rush
Jurnal Nutrisi dan Pengurusan Kanak-kanak, dalam artikel musim bunga tahun 2002 oleh Martha T. Conklin dan penyelidik lain, melaporkan bahawa pelajar sekolah menengah melalui kelas 12 mengambil masa tujuh hingga 10 minit untuk makan tengahari mereka - tidak banyak masa. Dengan hari makan tengah hari yang lebih panjang, pelajar boleh mempunyai lebih banyak masa untuk makan dengan perlahan dan mengenali tanda-tanda kenyang, yang tidak berkembang sehingga 20 minit selepas makan. Pelajar juga boleh memanfaatkan masa sosialisasi yang penting dengan rehat makan tengah hari yang lebih panjang.
Con: Masa Kelas Terlepas
Memperluas waktu makan tengah hari sekolah, tanpa memanjangkan hari persekolahan, bermakna akademik akan melanda. Pelajar akan menghabiskan lebih banyak masa di kafeteria dan kurang masa di dalam bilik darjah. Walaupun ini mungkin bermanfaat untuk kemahiran sosial mereka, ia tidak akan membantu mereka dalam bidang akademik mereka. Guru perlu menyesuaikan pelan pengajaran semasa mereka ke dalam kelas yang lebih pendek, yang boleh mencabar dan membuat bahan penutup sukar.
Debat lain
Kebaikan dan kebaikan lain wujud dalam perdebatan makan tengah hari sekolah. Jika makan tengah hari yang lebih lama membolehkan pelajar sekolah menengah meninggalkan kampus, mereka mungkin memilih pilihan makanan cepat saji yang tidak sihat; Sebaliknya, masa lanjutan ini mungkin membolehkan mereka mencari hidangan yang lebih sihat daripada yang terdapat di kafeteria. Mereka yang menghadapi makan tengahari yang panjang mungkin berpendapat bahawa pemotongan anggaran membuat makan tengahari yang panjang yang memerlukan tukang masak yang lebih mahir dan item menu yang lebih mahal tidak realistik. Penyokong mungkin memetik manfaat rehat yang dilanjutkan untuk pelajar dari kekangan kerja sekolah.
