Timun dan tomato disediakan sepanjang tahun dan berada pada musim pada musim panas. Mereka bergabung untuk membuat salad Mediterranean yang sederhana dengan minyak zaitun, atau salad taman dengan salad hijau berdaun. Jenis timun adalah pelbagai, tetapi kebanyakannya mempunyai rasa yang sama. Jenis tidak berbiji adalah perbezaan yang paling ketara di antara mereka. Tomato boleh berkisar dari satu ceri kecil ke tomato besar, dan warna-warna dari kuning ke merah ke ungu. Kandungan nutrisi tomato dan timun termasuk nutrien yang sihat yang menguatkan penekanan USDA untuk memakan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari sebagai komponen diet seimbang.
Kalori Tomato dan Macronutrien
Berat sederhana berukuran 2.5 inci diameter menyediakan 22 kalori, atau hampir 1 peratus dari diet 2, 000 kalori standard. Ia juga mengandungi 1 g protein, yang membantu mengawal penghadaman 4.8 g karbohidrat yang disediakannya. Karbohidrat kadang-kadang memasuki aliran darah dengan cepat, yang menyebabkan tergesa-gesa gula dan kemalangan yang berbahaya kepada metabolisme. 1.5 g serat dalam tomato mengisi perut anda dan menyegarkan selera makan anda, mencegah keinginan untuk makanan tidak sihat yang menambah kalori kepada diet anda.
Tomato Potassium, Vitamin dan Air
Tomato mempunyai 292 mg kalium atau 8 peratus daripada nilai harian Persatuan Dietetik Amerika 3, 500 mg. Kalium mengimbangi cecair dalam badan anda. Lebihan cecair boleh meningkatkan tekanan darah anda, faktor penyakit kardiovaskular. 17 mg vitamin C dalam tomato adalah bersamaan lebih daripada 25 peratus daripada nilai 60 hari ADA 60 mg. Vitamin C akan membantu kulit anda menyembuhkan dan membaiki dirinya sendiri, dan ia melambatkan penuaan, yang juga menyokong kualiti kulit. Warna tomato adalah petunjuk bahawa ia mengandungi beta karoten, sejenis vitamin A. Tubuh anda memerlukan 5, 000 IU vitamin A setiap hari. Tomato mempunyai 20 peratus daripada nilai itu, atau 1025 IU. Tomato juga menyediakan badan anda dengan penghidratan. Susunannya terdiri daripada purata 94 peratus air.
Cucumber Calories and Macronutrients
Timun sederhana juga menyediakan kurang daripada 1 peratus kalori dalam diet biasa. 1.2 g protein tidak penting berbanding dengan sumber protein utama, seperti daging yang biasanya memberikan kira-kira 20 g, tetapi ia membantu mengekalkan tenaga. Kandungan timun karbohidrat dan serat adalah 4.3 g dan 1.4 g masing-masing. Karbohidrat adalah sumber tenaga dan serat utama tubuh yang meningkatkan kesihatan pencernaan dengan menyediakan bahan dalam najis yang merangsang penyingkiran sisa yang kerap dan sihat.
Timun Potassium dan Air
Timun juga menyediakan 273 mg kalium, iaitu 8 peratus daripada keperluan harian ADA 3, 500 mg. Potassium mengawal impuls elektrik di dalam hati anda, mencegah aritmia yang mengganggu kesihatan kardiovaskular yang normal dan menyebabkan kecemasan. Komposisi timun itu terutama air. Setiap timun adalah kira-kira 97 peratus air.
