Biji benih manis adalah ramuan manis Cina yang lazim dimakan pada majlis-majlis khas seperti Tahun Baru Cina. Hanya beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat bola biji bijian manis, termasuk gula perang coklat - juga dikenali sebagai peen tong - tepung beras pulut, pasta kacang merah dan biji wijen. Walau bagaimanapun, beberapa ramuan hanya boleh didapati di kedai runcit khas Asia. Walaupun bola kecil ini dalam goreng, mereka rendah lemak, tetapi tinggi kalori.
Kalori
Satu biji benih bijan manis 2-1 / 2 inci mengandungi 132 kalori. Biji bijan manis adalah hidangan kalori yang padat, bermakna ia mempunyai kandungan kalori tinggi berbanding saiz hidangannya dan boleh menyebabkan anda makan lebih banyak kalori daripada yang anda inginkan.
Karbohidrat
Kebanyakan kalori, hampir 80 peratus, berasal dari kandungan karbohidrat bola. Satu benih bijan manis mengandungi 26 gram karbohidrat dan 1 gram serat. Sebagai perbandingan, dua keping roti mengandungi 25 gram hingga 30 gram karbohidrat. Karbohidrat adalah nutrien penting, memberikan tubuh anda dengan tenaga. Tetapi beberapa karbohidrat dalam bola benih sayuran manis datang dari gula dalam gula perang coklat. Gula menambah kalori dan menyediakan tenaga, tetapi menawarkan nilai pemakanan yang sangat sedikit. Anda harus mengehadkan pengambilan makanan anda dengan tambahan gula kepada kurang daripada 5 peratus hingga 15 peratus daripada pengambilan kalori harian anda, atau tidak lebih dari 300 kalori sehari dalam diet 2, 000 kalori.
Lemak dan Protein
Walaupun bola biji bijan manis dalam goreng, mereka tidak tinggi lemak. Satu bola mengandungi hanya 2 gram jumlah lemak, sehingga hanya 14 peratus daripada jumlah kalori kandungan terapi. Bola benih wijen juga tidak tinggi protein, dengan 2 gram setiap bola. Kedua-dua protein dan lemak adalah nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh anda untuk berfungsi dengan baik. Lemak perlu menyediakan 20 peratus kepada 35 peratus kalori anda, manakala protein perlu 10 peratus hingga 35 peratus.
Natrium
Biji benih yang manis juga membuat natrium rendah dirawat dengan hanya 2 miligram natrium setiap hidangan. Hampir semua orang Amerika mengambil lebih banyak natrium daripada yang mereka perlukan, menurut Jabatan Pertanian AS. Semakin tinggi pengambilan natrium harian anda, semakin tinggi tekanan darah anda. Termasuk lebih banyak makanan natrium rendah pada diet anda boleh membantu anda mengehadkan pengambilan anda. Sebaiknya, anda perlu menghadkan natrium kepada 1, 500 hingga 2, 300 miligram sehari.
