Orang Amerika kini makan lebih banyak ayam daripada daging lembu, menurut laporan 2012 dari Jabatan Penyelidikan Ekonomi Pertanian AS. Purata Amerika makan hampir 60 paun ayam setiap tahun. Faktor ekonomi, kemudahan penyediaan dan kesihatan daging mungkin menjadi punca peningkatan penggunaan ayam. Menggunakan ayam rebus semasa diet adalah cara yang ekonomi dan sihat untuk menyediakan makanan yang kaya kalori rendah, nutrien ini.
Manfaat Ayam Rebus
Ayam mendidih dengan kulit dikeluarkan hasil daging tender tanpa tambahan lemak atau kalori, dengan syarat anda tidak menambah minyak atau bahan kalori yang tinggi ke dalam air. Sekiranya anda menggoreng atau membakar ayam dengan kulit yang utuh, anda mungkin tergoda untuk memakan kulit, yang mengandungi kebanyakan kalori dan lemak. Makan ayam rebus semasa diet membantu anda mengawal kalori anda. Selain itu, makan ayam boleh memberi manfaat kepada kesihatan kolon anda, menurut kajian penyelidikan yang dibentangkan dalam "American Journal of Gastroenterology."
A Look at Kalori
Ayam rebus mengandungi 43 kalori setiap 1 oz. berkhidmat. Standard 3-oz USDA. Hidangan daging diterjemahkan kepada 129 kalori. Sekiranya anda makan 3 oz. Ayam rebus setiap hari, anda akan makan antara 7 dan 9 peratus kalori anda untuk hari ini, jika anda makan sama ada 1, 500 atau 1, 800 kalori. Garis Panduan Pemakanan 2015-2020 menunjukkan bahawa anda memerlukan asupan protein harian 4 hingga 5 oz. di salah satu daripada tahap kalori di atas. Anda boleh menambah 1 hingga 2 oz lagi. ayam setiap hari, atau makan protein lain seperti makanan laut, kacang atau daging tanpa lemak untuk memenuhi keperluan anda.
Nutrisi Berkhasiat dalam ayam rebus
Ayam rebus menambah sedikit lemak untuk diet anda, yang membantu anda tinggal dalam 20 hingga 35 peratus yang disyorkan oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. A 3-oz. Hidangan mengandungi 2.5g lemak, dan tiada lemak tepu. Ayam tidak memberi anda serat atau karbohidrat, dan adalah pilihan yang sihat jika anda menggunakan pelan diet rendah karbohidrat sebagai kaedah penurunan berat badan anda. Kandungan protein tinggi, kira-kira 25 g setiap 3-oz. berkhidmat, membantu usaha penurunan berat badan anda dengan membantu tahap kesempurnaan anda. Kajian Mac 2011 yang diterbitkan dalam jurnal "Obesity" mendapati bahawa orang yang mengurangkan kalori mereka, dan makan tiga makanan protein yang lebih besar, lebih tinggi setiap hari, berasa lebih puas dan kurang berkemungkinan makan pada waktu malam.
Memberi Cadangan untuk ayam rebus
Selepas anda mendidih ayam, keluarkan daging dari tulang. Pisau daging dan gunakannya dalam fajitas ayam, sup mi ayam atau salad ayam yang sihat yang dibuat dengan yoghurt dan anggur Yunani. Masukkan tumis bawang merah ke atas, dan top dengan 3 oz. sekeping ayam rebus yang anda musim dengan herba segar dan bawang putih cincang. Gunakan ayam rebus sebagai protein anda untuk sandwic. Ayam rebus juga membeku dengan baik untuk kegunaan kemudian dan membuat tambahan lazat ke resipi lasagna kegemaran anda atau cabai ayam.
