Penyakit Reflux Gastroesophogeal (GERD), juga dikenali sebagai Acid Reflux atau "pedih ulu hati, " adalah masalah biasa yang mempengaruhi 10 hingga 20 peratus penduduk di Amerika Syarikat. Ia disebabkan oleh disfungsi sfingter esofagus bawah (LES) yang membolehkan asid perut dan zarah makanan lain bergerak kembali ke esofagus selepas menelan. Gejala boleh berkisar dari pembakaran ringan di dada selepas makan ke regurgitasi asid perut teruk dan zarah makanan kembali ke esofagus dan mulut. Dalam banyak orang, perubahan gaya hidup seperti makan makanan yang lebih kecil dan mengelakkan pencetus boleh membantu mengurangkan gejala GERD. Ada yang mencadangkan bahawa epal mengalkali, yang boleh membantu mengurangkan asid perut, dengan itu "menyembuhkan" asid refluks!
Bagaimanakah Epal Bantuan?
Apel dianggap sebagai makanan alkali dalam badan. Makan epal difikirkan oleh sesetengah orang untuk "meneutralkan" kandungan perut berasid, memberikan kelegaan dari pedih ulu hati. Walaupun tidak banyak bukti kukuh untuk mengembalikan tuntutan ini, ramai yang telah mencuba epal untuk meringankan gejala pedih ulu hati dengan bersumpah.
Manfaat Lain untuk Memakan Apel
Tidak mempunyai sebarang makanan di dalam perut anda bermakna bahawa satu-satunya perkara yang ada di dalamnya adalah jus gastrik, yang terutamanya terdiri daripada asid perut dan enzim pencernaan lain. Makan epal (atau apa-apa makanan untuk perkara itu) "menaikkan" kandungan perut menjadikan mereka kurang cair. Kandungan pepejal tidak mudah dimusnahkan kembali ke kerongkong. Juga, makan epal mentah memerlukan lebih banyak mengunyah daripada makanan lain. Mengunyah merangsang kelenjar di mulut anda untuk melepaskan air liur, yang secara semula jadi mengurangkan keasidan kandungan perut apabila ia ditelan.
Epal Selalu Pilihan Sihat!
Secara umum, manfaat kesihatan makan epal kelihatan diterima secara meluas. Terdapat juga pepatah yang terkenal bahawa "epal sehari menyimpan doktor pergi." Walaupun ia belum terbukti secara saintifik bahawa epal akan benar-benar mengurangkan gejala pedih ulu hati, semua orang boleh bersetuju bahawa epal adalah pilihan yang lebih sihat daripada gula-gula lain dan makanan ringan yang diproses!
Apa yang Boleh Anda Lakukan?
Sesetengah helah berguna untuk meminimumkan gejala refluks asid termasuk makan lebih kecil, lebih kerap makan. Ini membantu mengelakkan perut daripada menjadi terlalu penuh yang menjadikannya lebih mudah untuk makanan dan asid perut untuk meresap kembali ke esofagus. Anda juga boleh cuba mengurangkan pengambilan makanan 1 hingga 2 jam sebelum waktu tidur dan meletakkan pada beberapa bantal atau baji sejak meletakkan rata juga membolehkan makanan untuk menyelinap melewati sfinkter esophageal yang kurang berfungsi. Rokok dan kafein juga dikenali pencetus refluks asid, jadi mengelakkan ini dapat membantu mengurangkan gejala.
