Lemons adalah buah yang sangat serba boleh. Mereka boleh digunakan sebagai perasa untuk makanan lain atau digunakan dalam limun dan jus buah-buahan lain. Menurut herbs2000.com, makan lemon boleh mengurangkan keasaman dalam perut anda apabila dimakan secara teratur.
Kalori
Satu lemon tanpa kulit bersamaan dengan satu hidangan dan mengandungi 17 kalori; dua kalori ini adalah dari lemak. Satu hidangan lemon dengan kulit mengandungi 22 kalori, dengan tiga kalori dari lemak, menurut FatSecret.
Vitamin dan Mineral
Lemons, dikupas dan dengan kulit, adalah sumber vitamin C. Satu lemon dengan kulit mengandungi: 139 peratus daripada nilai harian, atau DV, vitamin C; 7 peratus daripada kalsium DV; dan 4 peratus daripada DV besi. Satu lemon tanpa kulit mengandungi 51 peratus daripada vitamin C, 2 peratus daripada kalsium DV dan 2 peratus daripada zat besi DV. Lemon tidak mengandungi sebarang kolesterol.
Nutrien lain
Setiap hidangan lemon tanpa kulit mengandungi 80 mg kalium, 5.41 g jumlah karbohidrat, 1.6 g serat makanan, 1 mg natrium dan 1.45 g gula. Satu lemon dengan kulit mengandungi 157 mg kalium, 11.56 g jumlah karbohidrat, 5.1 g serat makanan dan 3 mg natrium.
