Monosit, sel darah putih besar yang menjadi makrofag dalam tisu, membantu mengawal jangkitan dengan memakan bakteria, tetapi mempunyai bahagian kurang bermanfaat. Monocytes boleh menyebabkan keradangan yang merosakkan tisu. Dalam saluran darah, keradangan boleh merosakkan saluran dan meningkatkan aterosklerosis, pembentukan puing-puing di dalam saluran darah yang dapat mengurangkan aliran darah ke jantung. Makanan tertentu boleh membantu mengekalkan kiraan monosit anda dalam had yang sihat.
Asid lemak Omega-3
Asid lemak omega-3 yang ditemui dalam ikan berlemak seperti salmon dan makarel dan dalam suplemen minyak ikan mempunyai ciri-ciri anti-radang yang kelihatan melindungi daripada aterosklerosis dan penyakit jantung. Mengambil suplemen minyak ikan atau memakan ikan yang tinggi dalam asid lemak omega-3 setiap hari boleh membantu mengurangkan keradangan yang diaktifkan monocyte. Dalam kajian British yang dilaporkan dalam edisi 2007 "Journal of Nutrition, " penyelidik melaporkan bahawa orang yang mengambil suplemen minyak ikan kurang berkemungkinan mempunyai respons keradangan di dinding saluran darah. Kesan ini tidak seperti diucapkan pada orang yang sudah mengambil ubat untuk merawat penyakit arteri perifer.
Makanan di Diet Mediterranean
Lemak tak jenuh tunggal yang terdapat dalam minyak seperti minyak zaitun dan makanan seperti benih, kacang, sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin penuh, termasuk dalam diet Mediterranean yang tersebar luas - mungkin mempunyai kesan perlindungan terhadap tindak balas keradangan yang disebabkan oleh monosit, menurut Dr. Victoria Drake daripada Linus Pauling Institute. Pas lemak trans dan lemak tepu, sering dijumpai dalam makanan yang diproses.
Pengambilan alkohol
Jumlah harian alkohol yang sederhana boleh membantu mengurangkan keradangan berbahaya yang disebabkan oleh monosit. Tetapi dalam jumlah yang banyak, alkohol juga boleh merangsang keradangan. Kunci dengan penggunaan alkohol adalah untuk memastikan pengambilan anda sederhana, iaitu satu minuman sehari untuk wanita dan tidak lebih daripada dua minuman sehari untuk lelaki. Jus anggur ungu mungkin mempunyai manfaat perlindungan yang sama seperti alkohol, menurut Mayo Clinic, jadi jangan minum sekiranya anda tidak meminum alkohol.
Pengambilan Gula
Diabetes dan paras glukosa darah tinggi dalam darah dikaitkan dengan peningkatan pembebasan monocyte dan keradangan, dan mungkin masuk akal untuk memotong gula halus dari diet anda untuk mengurangkan keradangan dan risiko penyakit jantung. Walau bagaimanapun, kajian yang dijalankan oleh penyelidik dari University of California, Davis dan dilaporkan pada Januari 2007 "American Journal of Nutrition Clinical" tidak menemui peningkatan dalam pembebasan monoki selepas makan dengan beban glisemik yang tinggi berbanding dengan makanan dengan glisemik rendah beban wanita berlebihan berat badan. Ini bertentangan dengan hasil yang diharapkan: makanan glisemik tinggi akan merangsang pembebasan monosit yang lebih tinggi. Lebih banyak penyelidikan ke kawasan ini adalah perlu, penyelidik menyimpulkan, sejak obesiti, rintangan insulin dan penyakit jantung sering dikaitkan dengan diet beban glisemik tinggi, yang termasuk gula halus dan makanan olahan.
