Adakah anda menyejuk squash butternut?

Squash Butternut adalah skuasy musim sejuk dengan rasa yang lembut dan lembut. Seperti semua skuasy musim sejuk, skuasy butternut adalah sayur-sayuran yang lemak dan bebas kolesterol, kaya dengan serat, beta-karoten, vitamin C, folat, niasin dan kalium. Dengan disimpan dengan betul dalam keadaan optimum, squash butternut mengekalkan kualiti sehingga enam bulan.

Butternut squash untuk dijual di pasaran. Kredit: jatrax / iStock / Getty Images

Pemilihan

Squash butternut masak adalah pepejal dan berasa berat untuk saiznya. Pilih squash butternut dengan firm, kulit keras dan warna licin, mentega atau kuning air. Elakkan skuash dengan bintik-bintik lembut, lubang-lubang, kecacatan atau acuan, atau skuasy dengan bulu lembut, yang tidak masak. Squash Store hanya jika ia mempunyai batang yang dilekatkan, kerana skuasy tidak berfungsi tidak akan baik. Gunakan sabun segera tanpa henti.

Keseluruhannya

Squash butternut sentiasa menjadi yang terbaik di dalam bilik sejuk di mana skuasy tidak akan membekukan. Untuk penyimpanan jangka panjang, 45 hingga 50 darjah adalah ideal. Pada suhu ini, squash butternut mengekalkan kualiti sehingga enam bulan. Simpan skuasy pada rak atau meja dan jangan di atas lantai sejuk. Kedua-dua suhu yang lebih sejuk dan panas memendekkan masa penyimpanan. Kedai skuasy yang lebih besar lebih lama daripada skuasy yang lebih kecil. Elakkan menyimpan keseluruhan skuasy di dalam peti sejuk kerana kelembapan menyebabkan skuasy merosot dengan cepat.

Potong

Pulihkan butternut keriting segera. Balut skuasy dengan selamat di bungkus plastik, atau slaid skuasy ke dalam beg plastik yang boleh dicabut, kemudian simpan skuasy di dalam laci crisper peti sejuk anda. Apabila dibungkus dengan selamat, squash butternut dipotong memastikan kualiti dalam peti sejuk sehingga lima hari. Jangan simpan skuash potong berhampiran buah masak seperti epal atau pir, kerana pelepasan gas etilena memendekkan jangka hayat skuasy.

Dimasak

Untuk menyimpan skuad butternut yang dimasak, alihkan skuasy ke bekas kedap udara. Simpan squash butternut yang dimasak di dalam peti sejuk dan gunakannya dalam masa empat hingga lima hari. Isi semula skuasy yang dimasak dalam periuk atau dalam ketuhar gelombang mikro anda.