Anda boleh membuat pai epal dengan dua cara yang berbeza. Satu melibatkan memasak sehingga mengisi epal pai dan untuk ini, anda mesti memasak epal terlebih dahulu. Walau bagaimanapun, jenis kedua bermula dengan epal mentah. Haba yang membakar pai bakes epal. Kedua-dua kaedah menghasilkan sedikit jenis pai.
Epal yang dimasak
Untuk membuat pai epal dari epal yang dimasak, masak epal dan gula dalam air mendidih selama lima hingga tujuh minit. Ia menjadikan epal sedikit lebih lembut. Sekiranya anda suka epal dalam pai epal anda akan hancur, memasak mereka mula-mula membantu mencapai matlamat itu. Air dari masak dipekatkan dengan tepung jagung untuk membuat pengisian yang mengelilingi epal di dalam pai. Secara umum, pai epal yang dimasak adalah juicier dan lebih lembut daripada pai epal mentah.
Epal Kalengan
Epal segar
Mungkin cara paling biasa membuat pai epal adalah dengan epal segar. Hanya kupas dan iris epal. Jangan masak mereka. Hanya simpan mereka dalam air sejuk untuk menjaga mereka dari kacamata sehingga tiba masanya untuk memasang kue itu. Coat apples mentah dengan gula dan tepung dan tuangkan ke dalam kerak. Teratas pai dengan kerak atas. Di dalam ketuhar, jus epal akan bergaul dengan gula dan tepung sebagai bakeri pai. Bersama-sama mereka akan menebal dan membuat pengisian berair yang mengelilingi epal di dalam pai.
