Pesakit kencing manis boleh makan makanan yang sama seperti orang lain; mereka hanya perlu menonton saiz bahagian mereka untuk memastikan pengambilan karbohidrat mereka di peringkat yang disyorkan, yang biasanya 45 hingga 60 gram setiap hidangan. Apabila memilih roti anda, Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan memilih jenama tersebut yang mempunyai sebiji bijirin yang disenaraikan sebagai ramuan pertama, seperti gandum bijirin penuh, dan bukan bijirin yang halus.
Membandingkan Karbohidrat
Sekeping roti rai biasa mempunyai kira-kira 83 kalori dan 15.5 gram karbohidrat, termasuk 1.9 gram serat. Jika anda makan roti pumpernickel, dengan setiap keping anda akan menggunakan 65 kalori dan 12.4 gram karbohidrat, termasuk 1.7 gram serat. Salah satu daripada roti ini boleh dimasukkan ke dalam diet diabetes, dengan setiap kepingan mengira sebagai satu hidangan karbohidrat daripada tiga hingga empat hidangan 15 gram yang biasanya dibenarkan setiap kali makan. Roti Pumpernickel, bagaimanapun, sedikit lebih rendah dalam karbohidrat dan kalori, jadi ia adalah pilihan yang lebih baik untuk pesakit kencing manis.
