Air adalah satu-satunya minuman yang lebih banyak digunakan daripada teh, menurut Linus Pauling Institute di Oregon State University. Walaupun orang biasanya membuat teh dengan mengelakkan daun teh kering dalam air mendidih, anda juga boleh membuat teh dengan melarutkan serbuk matcha - yang diperbuat daripada daun teh hijau halus - dalam air panas.
Matcha Powder
Dengan warna hijau padat dan penamat yang berbuih, teh matcha kelihatan seperti jus wheatgrass berbanding teh hijau tradisional. Kerana anda menelan daun itu sendiri, minuman berasaskan matcha lebih beraroma - dan lebih banyak berkhasiat - daripada infusi biasa. Satu syarikat teh utama memanggil powder matcha makanan tanpa kalori, tetapi satu lagi pembekal mendakwa ia mengandungi 3 kalori per gram. Sama ada cara, cawan purata teh matcha menyediakan sedikit kalori.
Matcha Beverages
Matcha adalah sumber catechin yang sangat tertumpu, yang merupakan antioksidan yang bertanggungjawab untuk kebanyakan manfaat kesihatan yang berkaitan dengan teh hijau. Sekiranya anda ingin mendapatkan lebih banyak antioksidan tanpa meningkatkan pengambilan kalori anda, anda mungkin lebih baik melekat dengan matcha buatan sendiri. Banyak minuman berasaskan matcha yang terdapat di kafe adalah kalori dan gula yang tinggi. "Latte teh hijau" dibuat dengan matcha bahawa rantaian kopi utama menawarkan 175 kalori dan 28 gram gula per cawan 8 ounce.
