Biji bijan kecil yang anda dapati pada gulungan, kue dan brokoli adalah berasal dari Afrika, menurut Chow.com. Mereka kini mengembara ke seluruh dunia, menambah tekstur, pemakanan dan rasa kepada pelbagai hidangan. Anda mempunyai pilihan tiga warna, putih, tan dan hitam. Setiap mempunyai profil pemakanan yang sama, tetapi rasa yang sedikit berbeza. Roti bakar bijan anda untuk meningkatkan rasa mereka.
Keperluan Harian Protein
Keperluan harian anda untuk pengambilan protein bergantung kepada umur dan berat badan anda. Pengambilan protein harus antara 0.8 hingga 1 g untuk setiap kilogram berat badan. Universiti Harvard menyatakan bahawa ini diterjemahkan kepada kira-kira 64 g protein untuk 160-lb. dewasa. Pentadbiran Makanan dan Dadah AS meletakkan sumber makanan yang menyediakan 5 peratus atau kurang setiap hidangan nilai harian dalam diet 2, 000 kalori sebagai sumber kandungan nutrien yang rendah. Mereka yang mempunyai 10 peratus daripada elaun yang disyorkan adalah sumber yang baik. Makanan yang mempunyai 20 peratus atau lebih nutrien adalah kandungan nutrien padat atau kandungan tinggi.
Berkhidmat Saiz
Benih wijen hampir 50 peratus minyak dengan berat. Seperti kacang dan biji lain, saiz hidangan disyorkan adalah 1 hingga 2 sudu besar. kerana kandungan lemak dan kalori yang tinggi. Agar benih bijan menjadi sumber protein yang baik, mereka perlu menyediakan sekurang-kurangnya 6.4 g setiap hidangan.
Nutrien Biji Sesame
A sudu besar. Benih bijan mempunyai 52 kalori, dengan 1.6 g protein. Penyajian ini seberat 9 g, yang 4.47 g adalah lemak. Kandungan lemak tepu adalah 0.62 g. Ia menyediakan 1.1 g serat dan 2.1 g karbohidrat. Benih wijen mengandungi kalsium, besi, magnesium, fosforus dan kalium dalam jumlah yang kurang daripada 10 peratus daripada nilai harian.
Pertimbangan
Satu hidangan biji bijan mempunyai kurang daripada 10 peratus daripada keperluan protein harian untuk diet purata 2, 000 kalori. Profil nutrien untuk biji ini menjadikan mereka suplemen yang baik untuk protein tumbuhan lain dalam diet vegetarian dan vegan. Sederhana, jumlah yang perlu anda makan untuk mencapai 10 peratus daripada harian anda akan mengakibatkan pengambilan kalori yang tinggi.
