Keropok beras, yang dipanggil sembei di Jepun, adalah antara makanan ringan yang paling biasa dalam masakan Jepun. Keropok dibuat dengan ramuan asas beras, minyak dan garam, tetapi boleh datang dalam beberapa perisa seperti wijen hitam. Keropok beras membekalkan sejumlah kecil protein dan mereka rendah lemak, yang bermakna mereka boleh mempunyai tempat dalam pelan pemakanan yang sihat.
Kalori, Lemak dan Asas-asas lain
Satu 28 gram hidangan keropok beras Jepun, yang sama dengan kira-kira 16 keping, mengandungi 110 kalori dan 1 gram lemak. Tiada lemak dalam keropok padi adalah lemak tepu. Mengehadkan berapa banyak lemak tepu yang anda masukkan dalam diet harian anda adalah cara yang baik untuk melindungi kesihatan jantung anda dan mengurangkan risiko strok. Penyajian yang sama membekalkan 2 gram protein, yang sedikit lebih daripada 4 peratus daripada 46 gram wanita memerlukan setiap hari dan sedikit kurang dari 4 persen dari 56 gram lelaki memerlukan setiap hari.
Kandungan Natrium
Garam adalah salah satu daripada beberapa bahan dalam keropok beras Jepun, dan ia menambah natrium kepada makanan ringan. Serangan 16 keping keropok beras Jepun mengandungi 75 miligram natrium. Itu diterjemahkan kepada 5 peratus daripada 1, 500 miligram natrium yang perlu anda buat sebagai had harian anda, seperti yang dicadangkan oleh Persatuan Jantung Amerika. Melekat pada cadangan ini dapat membantu mengurangkan risiko kegagalan jantung, stroke, penyakit ginjal dan kanser perut, nota AHA.
Apa yang Hilang
Keropok beras Jepun tidak mengandungi apa-apa serat. Wanita perlu memasukkan 25 gram serat dalam diet harian mereka dan lelaki harus menargetkan 38 gram setiap hari. Serat menggalakkan pencernaan yang normal, membantu mengelakkan sembelit dan mengurangkan risiko masalah kesihatan tertentu seperti penyakit jantung. Keropok beras Jepun tidak membekalkan vitamin dan mineral utama seperti kalsium, besi dan vitamin A dan C sama ada.
Crackers Beras dalam Diet Anda
Hanya kerana keropok beras Jepun tidak membekalkan banyak cara dalam cara vitamin dan mineral tidak bermakna anda tidak boleh memasukkannya dalam pelan pemakanan yang sihat. Mereka adalah rendah lemak, yang menjadikan mereka snek yang baik, tetapi memasangkannya dengan bahan yang betul supaya anda masih mendapat nutrien yang mereka kekurangan. Di atas setiap keropok dengan keping keju rendah lemak untuk menambah protein dan kalsium atau ayam tanpa lemak untuk menambah protein dan besi. Sebarkan keropok padi dengan keju krim rendah lemak dan topinya dengan potongan mangga untuk menambah vitamin A dan C, serta potassium. Rebus padi ayam ke dalam ayam natrium rendah sebagai cara yang sihat untuk memasukkan serat dalam makanan ringan anda.
