Anda ingin menghidupkan semula kesejahteraan anda, mendapatkan rangsangan tenaga atau mungkin kehilangan beberapa kilogram - jadi anda menyahtoksikan. Tetapi apa sebenarnya makanan detoks yang boleh anda termasuk dalam diet ini?
Tidak terdapat diet "detoks" khusus, tetapi biasanya detoks sederhana terdiri daripada makanan yang tidak diproses, termasuk banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dan air. Kadang-kadang, detoks mungkin termasuk bijirin penuh biasa, daging tanpa lemak dan kacang mentah juga. Lain-lain boleh menggalakkan makanan tambahan, herba dan teh. Titik detoksinya adalah untuk mengurangkan beban toksin dan membuang makanan sukar untuk mencerna untuk meningkatkan kesejahteraan keseluruhan anda.
Petua
Makanan detoks biasanya memberi tumpuan kepada buah-buahan dan sayuran segar. Makanan yang belum diproses yang lain boleh dimasukkan ke dalam pelan khusus anda, bergantung kepada tumpuannya.
Kenapa Ikut Detoks?
Makanan detoks atau membersihkan diet tidak benar-benar mengenai penurunan berat badan, tetapi itu boleh menjadi kesan sampingan yang bahagia. Tubuh anda terdedah kepada toksin secara teratur. Ada yang dibuat semasa metabolisme biasa dan yang lain datang dari makanan yang anda makan, minuman yang anda minum, pencemar yang anda nafaskan atau bahan yang diserap anda melalui kulit.
Racun badan anda termasuk asid laktik, urea dan sisa dari mikrob dalam usus, menerangkan Akademi Pemakanan dan Dietetik. Racun makhluk perosak, makanan olahan, merkuri dalam makanan laut, pencemaran udara, bahan kimia produk tembakau, ubat-ubatan dan alkohol adalah contoh toksin luaran.
Kemampuan detoksifikasi peribadi anda bergantung kepada faktor genetik, tabiat gaya hidup, alam sekitar dan kesihatan umum. Sekiranya bilangan toksin yang anda ambil melebihi jumlah yang anda buang, mereka boleh meletak dalam sel lemak, tulang dan tisu lembut - yang menjejaskan kesihatan anda secara negatif.
Tujuan diet detoks adalah untuk membantu badan anda keluar dari toksin ini. Mereka bertujuan untuk:
- Meningkatkan pengambilan nutrien keseluruhan anda
- Menggalakkan penghapusan sisa tubuh melalui peningkatan kencing, berpeluh dan membuang air besar
- Rehat organ dalaman anda
- Merangsang kebolehan detoksifikasi hati
Jurnal Nutrisi dan Metabolisme menerbitkan kertas pada bulan Jun 2015 dengan menyatakan bahawa pendedahan dan pengumpulan racun memainkan peranan penting dalam penyakit kardiovaskular, diabetes jenis 2 dan obesiti. Pengambilan makanan anda boleh memberi impak besar kepada perkembangan penyakit kronik. Diet detoks boleh membantu anda menyusun semula pola makan anda dan berpotensi membersihkan beberapa toksin yang merosakkan ini.
Doktor naturopati atau holistik juga boleh mengesyorkan diet detoks untuk membantu menentukan sama ada anda mempunyai intolerans atau kepekaan makanan tertentu. Diet detoks sepatutnya meningkatkan tahap tenaga keseluruhan dan rasa kesejahteraan. Sekiranya anda terdedah kepada bahan kimia atau bahan pencemar yang beracun, seorang doktor berasaskan semulajadi juga boleh mengesyorkan detoksifikasi untuk membersihkan sistem anda.
Jurnal Nutrisi Manusia dan Dietetik menerbitkan ulasan pada bulan Disember 2015 dengan menyatakan bahawa tidak terdapat bukti klinikal yang substansial yang menyokong penggunaan diet detoks. Walaupun beberapa kajian menunjukkan potensi penggunaan diet detoks untuk meningkatkan fungsi hati dan penghapusan pencemar organik, mereka mempunyai saiz sampel yang kecil dan beberapa kelemahan reka bentuk.
: 10 Fakta yang Anda Perlu Tahu Mengenai Alergi Makanan
Makanan Detox Termasuk Leafy Greens
Kertas Jurnal Nutrisi dan Metabolisme mengenal pasti makanan tertentu yang mempunyai pengaruh terhadap sistem detoksifikasi dalam tubuh manusia. Mereka termasuk sayur-sayuran berdaun, seperti air kencing, brokoli dan sayur-sayuran yang lain.
Sayuran berdaun, termasuk salad romaine, arugula, chicory, bayam dan kale, kaya dengan karotena beta antioksidan, yang membantu badan anda menghasilkan vitamin A dan dapat menurunkan risiko penyakit tertentu, menerangkan Akademi Pemakanan dan Dietetik.
Sayuran berdaun juga mengandungi vitamin C, E dan K, dan beberapa, seperti bok choy dan mustard, kaya dengan banyak vitamin B, menerangkan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Antioksidan yang terdapat dalam sayur-sayuran melindungi sel dan boleh membantu menghalang perkembangan kanser. Sayuran yang sempurna untuk detoks kerana mereka juga mempunyai banyak serat - untuk menjaga hal-hal yang bergerak dalam saluran pencernaan - dan banyak besi, magnesium, kalium dan kalsium. Hijau adalah ringan dan tidak menimbang anda dengan banyak kalori atau lemak tambahan.
Sayuran Lain Membantu Detox Terlalu
Kertas Journal of Nutrition and Metabolism juga mencatat bahawa sayur-sayuran allium, termasuk bawang putih, bawang, bawang, bawang merah dan bawang, mempunyai efek detoksifikasi. Ini adalah kerana kehadiran sebatian yang dikenali sebagai astaxanthin. Karotenoid ini berpotensi untuk mengelakkan penyakit kencing manis, penyakit kardiovaskular dan gangguan neurodegeneratif, menerangkan kertas yang diterbitkan dalam edisi Dadah Marin 2014.
Sayuran api, seperti lobak, saderi dan pasli, menawarkan nilai pada diet detoksifikasi, juga disebabkan oleh kehadiran asid kafein. Ulasan Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan menerbitkan kertas pada Oktober 2016 dengan menyatakan bahawa asid kafein mempunyai antibakteria, antioksidan, anti-radang, anti-kanser dan kesan antiviral.
: Buah-buahan dan Sayuran Antioksidan yang tinggi
Makanan tambahan untuk dimasukkan
Seperti yang dinyatakan dalam makalah Journal of Nutrition and Metabolism , makanan detoks benar-benar boleh merangkumi pelbagai makanan yang kaya dengan sebatian seperti resveratrol, minyak ikan, quercetin dan lycopene.
Resveratrol terdapat dalam makanan seperti kacang, anggur dan beberapa buah beri. Ia juga dijumpai dalam wain merah, tetapi alkohol biasanya tidak terhad pada detoks. Minyak ikan paling banyak terdapat dalam ikan berlemak, terutama salmon dan makarel. Jika anda memasukkan ikan pada pembersihan, pastikan ia ditangkap liar dan tidak diternak.
Nutrien menerbitkan sebuah kertas pada bulan Mac 2016 yang menyatakan bahawa quercetin boleh diperolehi daripada makan buah-buahan dan sayur-sayuran - semuanya sesuai untuk detox - seperti epal, buah beri, anggur dan tomato, serta banyak benih dan kacang.
Lycopene banyak terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran merah seperti tomato, jambu biji, buah tembikai, betik dan limau gedang merah menerangkan Frontiers in Pharmacology , diterbitkan pada bulan Mei 2018. Manfaat detoksifikasi Lycopene termasuk sifat anti-radang.
Jangan buat rumit
Detoks tidak perlu terdiri daripada gabungan makanan dan suplemen yang kompleks. Seperti yang dijelaskan oleh Akademi Pemakanan dan Dietetik, badan anda benar-benar adalah penyahtoksik yang kuat dan menggunakan nutrien yang digunakan daripada pelbagai jenis makanan semulajadi untuk mengeluarkan toksin dari badan.
Detoks sederhana yang menggalakkan penghapusan toksin dan kesihatan yang baik termasuk banyak buah-buahan dan sayur-sayuran - lima hingga sembilan porsi sehari mengatakan organisasi. Satu hidangan sayuran adalah 2 cawan, dan hidangan buah adalah 1.5 cawan. Sayur-sayuran tumbuk seperti tumbuhan Brussels, artichokes dan leeks adalah baik. Buah-buahan seperti beri juga merupakan pilihan yang super.
: 15 daripada Protein Haiwan Lean Terbaik
Akademi Pemakanan dan Dietetik juga mengesyorkan anda:
- Simpan diri anda terhidrasi dengan air bersih atau teh hijau tanpa gula.
- Makan banyak serat dari sayuran, kacang, biji dan bijirin penuh.
- Ambil protein bersandar, seperti payudara ayam biasa, yang penting untuk glutathione badan anda, enzim detoksifikasi semulajadi.
- Tambah makanan yang ditapai secara semulajadi seperti yoghurt biasa, kimchi dan kefir untuk diet anda. Probiotik dalam makanan ini menggalakkan usus yang sihat.
Juga, anda mungkin mempertimbangkan untuk mengambil suplemen vitamin-mineral komprehensif untuk mengisi sebarang jurang nutrien. Bercakap dengan doktor atau ahli pemakanan anda untuk cadangan mengenai jenama dan jenis terbaik untuk dipilih.
