Juga dikenali sebagai asid askorbik, vitamin C adalah antioksidan dan nutrien yang diperlukan untuk badan anda untuk melaksanakan fungsi hariannya. Kerana vitamin C adalah vitamin larut air, tubuh anda tidak menyimpan atau membuatnya, jadi anda mesti mengambil cukup setiap hari untuk memenuhi keperluan pemakanan anda. Walaupun vitamin C adalah penting dan penting untuk diet harian anda, jumlah vitamin C dari makanan tambahan mungkin mempunyai kesan buruk terhadap kesihatan anda, dan pendedahan jangka panjang mungkin membawa kepada masalah.
Cadangan Vitamin C
Had maksimum untuk vitamin C - yang paling banyak anda perlu mengambil atau mengambil sebagai suplemen dalam satu hari - telah ditetapkan, oleh Institut Perubatan, untuk 2000 miligram untuk orang dewasa. Bagi kebanyakan orang, mendapatkan cukup vitamin C dalam diet harian mereka boleh menjadi sama dengan makan sebatian stroberi, minum segelas jus oren dan makan lada merah cincang atau hidangan brokoli pada waktu makan. Walaupun vitamin C berlebihan akhirnya akan dikeluarkan dari badan anda, ia boleh menyebabkan gejala sementara sementara tubuh anda berfungsi untuk mengeluarkannya.
Kesan Segera
Kesan sampingan utama untuk makan terlalu banyak vitamin C melibatkan masalah perut. Gejala termasuk cirit-birit, muntah, mual, pedih ulu hati dan kekejaman. Anda juga mungkin mengalami sakit kepala. Jika anda mengambil lebih banyak vitamin C kerana anda berharap untuk meningkatkan antioksidan dalam badan anda atau merawat sejuk, kaedah ini mungkin tidak berkesan. Itu kerana lebih banyak vitamin C yang anda ambil, semakin kurang badan anda dapat menyerap atau menggunakannya dengan berkesan.
Kesan yang teruk
Selain ketidakselesaan perut dan sakit kepala serta-merta, vitamin C berlebihan dikaitkan dengan perkembangan batu ginjal dan insomnia. Vitamin C juga membantu badan anda menyerap zat besi. Peningkatan jumlah vitamin C mengakibatkan lebih banyak penyerapan zat besi, yang mencetuskan keperluan untuk lebih banyak oksigen dalam tisu anda, kerana oksigen dan besi bergerak bersama-sama dalam sel darah merah anda. Jika anda sudah mempunyai keadaan yang menjejaskan tahap besi anda, seperti hemochromatosis - keadaan yang melibatkan penyimpanan lebihan besi dalam tubuh anda - makan terlalu banyak vitamin C boleh berbahaya.
Pertimbangan
Walaupun pengambilan vitamin C yang berlebihan boleh memberi kesan yang berbahaya, ini paling sering berlaku akibat daripada suplemen yang berlebihan dan bukannya pengambilan vitamin melalui diet anda. Hanya termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran dalam diet anda bermakna anda akan mengambil cukup vitamin C - hanya satu hidangan jeruk, grapefruits atau lada merah menyediakan sejumlah besar keperluan harian anda. Sekiranya anda makan cukup vitamin C, tambahan vitamin C yang tinggi, tidak perlu.
