Apabila anda hamil, anda perlu berhati-hati dengan apa yang anda makan. Makan makanan yang salah boleh membawa kepada penyakit makanan yang boleh menyebabkan kesan buruk pada bayi, dan diet tinggi lemak atau natrium tinggi dapat meningkatkan risiko anak anda untuk komplikasi kesihatan masa depan. Walau bagaimanapun, kielbasa dapat dinikmati secara sederhana selagi anda memasaknya pada suhu yang betul sebelum memakannya dan mengikuti diet yang sihat.
Risiko Penyakit Makanan yang Dilahirkan
Daging yang diproses, seperti kielbasa, dan daging tengah hari kadang-kadang boleh dicemari dengan bakteria yang dipanggil listeria, yang boleh menyebabkan listeriosis. Semasa kehamilan, listeriosis boleh menyebabkan keguguran, kelahiran mati mati, penghantaran awal atau masalah kesihatan pada bayi anda, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit. Walau bagaimanapun, memasak kielbasa anda sehingga ia mengukus, atau suhu dalaman 165 darjah Fahrenheit, akan membunuh bakteria supaya anda dapat menikmati hidangan kielbasa.
Risiko Diet Tinggi
Anda perlu melihat pengambilan natrium anda semasa hamil, kerana mengambil terlalu banyak natrium boleh meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, yang mungkin akan menyebabkan anda lebih cenderung untuk memberikan prematur atau mempunyai bayi dengan berat lahir rendah, menurut MedlinePlus. Mengambil terlalu banyak natrium semasa hamil juga boleh menyebabkan perubahan dalam perkembangan buah pinggang bayi anda yang membuatnya lebih cenderung untuk mengalami tekanan darah tinggi di kemudian hari, menurut sebuah kajian yang diterbitkan dalam "American Journal of Physiology - Renal Physiology" pada bulan Ogos 2011. Setiap hidangan kielbasa 2-ons memberikan 672 miligram natrium, atau 28 peratus daripada had harian yang disyorkan untuk natrium.
Risiko Diet Lemak Tinggi
Makan terlalu banyak makanan berlemak boleh membawa kepada peningkatan berat badan semasa mengandung. Berat badan berlebihan meningkatkan risiko anda untuk penghantaran prematur, diabetes melahirkan, tekanan darah tinggi dan penghantaran sesar. Pengambilan lemak tinggi juga mungkin akan menyebabkan anak anda mengalami kencing manis atau hati berlemak di kemudian hari, menurut penyelidikan awal yang diterbitkan dalam "Journal of Biochemistry Nutrition" pada bulan April 2012. Setiap hidangan kielbasa 2-auns menyediakan hampir 10 gram lemak, termasuk 3.5 gram lemak tepu, iaitu 15 peratus daripada nilai harian untuk lemak dan 17 peratus daripada DV untuk lemak tepu bagi mereka yang mengikuti diet 2, 000 kalori.
Termasuk Kielbasa dalam Diet Kehamilan
Walaupun kielbasa tinggi natrium dan lemak, anda tidak perlu mengelakkannya sama sekali semasa mengandung. Ia juga merupakan sumber vitamin C yang baik, menyediakan 14 peratus daripada DV untuk nutrien penting ini, yang bertindak sebagai antioksidan untuk menghadkan kerosakan daripada radikal bebas berbahaya. Hanya memasak kielbasa anda dengan teliti, hadkan diri pada hidangan 2-ons tunggal sekali dan lihatlah makanan anda yang lain yang tinggi lemak atau natrium untuk memastikan anda tetap berada dalam had yang disyorkan untuk hari ini, tidak mendapat lebih dari 35 peratus kalori anda dari lemak dan tidak lebih daripada 2, 300 miligram natrium setiap hari.
