Makanan manis, seperti kek dan pencuci mulut, sering mengandungi sejumlah besar gula dan karbohidrat. Walaupun terlalu banyak gula-gula adalah tidak sihat bagi kebanyakan orang, individu yang mempunyai diabetes mestilah lebih berhati-hati tentang pengambilan karbohidrat keseluruhan mereka. Menggunakan bahan bebas gula membolehkan anda membakar kek yang boleh dimakan oleh semua orang, termasuk pesakit kencing manis.
Langkah 1
Panaskan ketuhar anda hingga 350 darjah Fahrenheit. Letakkan rak ketuhar di tengah-tengah ketuhar anda untuk memastikan haba apabila membakar kek. Sembur semburan masak nonstick ke dalam kuali penaik kecil yang mengukur 8 inci persegi dengan 2 inci dalam. Untuk kek hari jadi dua lapisan, sediakan dua kuali kek dan gandakan resipi asas.
Langkah 2
Campurkan 1 telur, 2 sudu besar. susu rendah lemak, 3 sudu besar. melembutkan marjerin dan 3/4 cawan pengganti gula pasir, seperti stevia pemanis herba. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan bersama-sama 1 cawan tepung serba guna dan 1/4 sudu teh. garam. Perlahan-lahan menambah bahan kering kepada campuran telur. Pukul bahan-bahan sehingga licin.
Langkah 3
Tambah 1 hingga 2 sudu teh. taburan hiasan bebas gula untuk menambah bakat perayaan ke kek hari jadi. Jika tidak, taburkan dalam 1/4 cawan biji penaik tanpa gula dalam rasa seperti ceri, coklat atau mentega kacang. Untuk kek jenis buah-buahan, gunakan 2 cawan epal yang dihiris dengan ringan ditaburkan dengan pala dan kayu manis. Gunakan sudu kayu untuk menjadikan aditif perlahan-lahan ke dalam adonan kek yang disediakan.
Langkah 4
Campurkan adunan kek ke dalam periuk yang disediakan. Cubalah bahagian bawah kuali di atas meja dengan ringan untuk menyebarkan adunan rata-rata dan lepaskan gelembung udara yang besar. Letakkan kuali dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan tetapkan pemasa anda selama 40 minit. Kek hari jadi mudah gula ini mengambil masa kira-kira 40 hingga 45 minit untuk membakar. Semak derma dengan memasukkan tudung kayu di tengah-tengah kek. Tudung gigi bersih menandakan masa yang betul untuk mengeluarkan kek dari ketuhar.
Langkah 5
Biarkan kek sejuk sepenuhnya pada rak baker yang tinggi. Letakkan lilin di atas kek sejuk atau gaun itu dengan gerimis sirap coklat bebas gula dan secubit taburan hiasan bebas gula.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Panci penaik
Semburan masak nonstick
1 telur
2 sudu besar. susu rendah lemak
3 sudu besar. marjerin
3/4 cawan pengganti gula pasir
1 tepung cangkir
1/4 sudu teh. garam
Pengadun dapur
Saluran bebas garam, bit baking atau buah dan bumbu
Lilin
Sirap coklat tanpa gula
Petua
Hitung bursa kalori dan karbohidrat untuk memastikan diet kencing manis untuk keseluruhan hidangan - bukan hanya kek - kekal dalam lingkungan yang sesuai. Hidangan tunggal yang terdiri daripada 1/12 kek berisi kurang daripada 25 g karbohidrat dan kurang daripada 136 kalori.
