Bagaimanakah saya menukar resipi menjadi nilai pemakanan?

Apabila anda cuba merancang diet yang sihat, mudah untuk mencari maklumat pemakanan untuk makanan pra-dibuat, walaupun anda mendapatkan makanan dari sebuah restoran. Akan tetapi, lebih sukar untuk menentukan maklumat pemakanan untuk makanan dari resipi. Ini kerana makanan yang anda buat sendiri tidak mempunyai maklumat pemakanan yang tersedia kecuali maklumat tersebut disertakan dengan resipi. Untuk mendapatkan maklumat pemakanan untuk resipi, anda perlu membuat pengiraan anda sendiri.

Wanita melihat melalui buku masak. Kredit: OcusFocus / iStock / Getty Images

Langkah 1

Tulis setiap ramuan dalam resipi. Anda boleh melakukan ini di sekeping kertas, tetapi anda mungkin mendapati lebih mudah untuk memasukkan maklumat ini dalam program spreadsheet seperti Microsoft Excel, terutamanya jika anda ingin menyimpan maklumat ini kemudian, WorththeWhisk menerangkan. Selalunya, anda boleh memasukkan setiap ramuan ke dalam kalkulator pemakanan dalam talian, seperti yang dijumpai di FitWatch.

Langkah 2

Perhatikan kuantiti setiap ramuan. Sekali lagi, maklumat ini boleh dimasukkan ke dalam lajur pada hamparan, yang dicatatkan pada sekeping kertas atau diketik ke dalam kotak yang bersesuaian pada program dalam talian. Kaedah yang anda gunakan adalah terpulang kepada anda.

Langkah 3

Kirakan maklumat pemakanan untuk jumlah setiap ramuan. Untuk banyak makanan, maklumat ini akan terkandung dalam pembungkusan bahan. Label makanan standard akan menyenaraikan kalori, lemak, karbohidrat dan kandungan protein, serta jumlah kolesterol dan natrium yang setiap hidangan bahan mengandungi. Jika anda tidak mempunyai pembungkusan bahan atau tiada label nutrisi, anda boleh menggunakan pangkalan data dalam talian seperti LIVESTRONG.COM MyPlate untuk mencari maklumat. Sekiranya anda menggunakan kalkulator resipi dalam talian, langkah ini akan dilakukan secara automatik.

Langkah 4

Jumlah maklumat pemakanan untuk semua ramuan. Langkah ini akan dilakukan secara automatik dengan kalkulator makanan dalam talian.

Langkah 5

Bahagikan jumlah kandungan pemakanan resipi dengan jumlah hidangan. Kalkulator pemakanan resipi biasanya mempunyai kotak di mana anda boleh memasukkan bilangan hidangan yang menghasilkan resipi, yang membolehkan program menyesuaikan nilai pemakanan untuk setiap hidangan.